銀座の5〜10人で使える個室のお店

...先附け)◆前菜三種盛り ・自家製ローストビーフ～ポン酢ジュレかけ～ ・自家製スモークサーモン ・自家製スモーク枝豆 お野菜)◆バーニャカウダ ～アンチョビディップ～ 揚げ物)◆牛蒡のさっくり塩唐揚げ 焼き物)◆イベリコ豚のグリル...

...ビストロなので、あえてコースではなくアルコールとのマリアージュを楽しみたいお店です。 数の子のスモークは相性が抜群です フォアグラはもう少しレア目が好みでしたがマリアージュのソースが美味しかったです...

...メカジキのサルシッチャとか気になるぜー 尾赤鯵の瞬間スモークしたカルパッチョと牡蠣と雪菜のパスタを。...サラダ仕立て ：サワラを昆布〆した後、瞬間スモークしてある。昆布〆による旨みの凝縮とスモークの香りが良い...

...ミモザ1,800円です。 メニューは ●メカジキの自家製スモーク ディルの香るマヨネーズとウイキョウのクロッカンテと共に...セルフです。 メカジキのスモークは初めて食べましたが美味しかったです。 パスタも美味しいし...１.メカジキの自家製スモーク ディルの香るマヨネーズとウイキョウのクロッカンテと共に ２...

...豚バラ肉の焼肉ですね。 でもこのお店のサブギョプサルは違うんです。 豚バラ肉がスモークされてます。 その為、肉の旨味が凝縮されています。 コチュジャン、サンジャンなどをつけて サンチュ、エゴマに巻いて食べます。 その他、行者ニンニクの葉など 一口サイズにタレやミソ、ネギを包んで頂く。 お店の方がおすすめの食べ方を レクチャーしてくださいました♪ スモークされたバラ肉は スモーキーフレーバーの余韻を残しつつ、...そしてチヂミなどはボリュームもあり本格的な味でした。 網で焼くサムギョプサルも、スモークしてあるような...

...そしてお次はお肉。 ◆オリヴィアポーク炭火焼き なんと、岩塩の上に乗っているんです。 しかも、選べる9つの塩も。 スモーク、ウコン、梅、...

...垢穢の脂がアクセントとなり、 全体に均等に味がしっかりしています。 ・強肴 鰆（さわら）の藁焼き。 藁の上で表面がスモークされ、中はトロ...

...カットされたお肉はまずはかなりの遠火で火が入れられ、そのあとスモークで燻されていた。低温で火を入れながらスモークの香りをつけてるらしい。...炊きたてのご飯、美味しくないわけがない。 次にスモークされ低温でじっくりあげたトンカツが運ばれて...

...■中トロ～最高～　■金目鯛の低温調理　■鯖のスモーク①：煙に包まれ登場　■鯖のスモーク②：霧が晴れるように、鯖が徐々に姿を現す　■鯖のスモーク③：フタを取り...

...ご免なさい。これは無理でした。 お次は「スモーク豚トロジューシーステーキ梅塩添」と「おむすびと赤出汁のセット」が到着。とりあえず穴子の皿をよけてスモーク豚トロを食べてみたが･･･ご免なさい...■菊姫 にごり　■香季庵　■おむすびと赤出汁のセット　■スモーク豚トロジューシーステーキ梅塩添...

...ん、ぬるい。 これは辛いです。。 お通しは2種類。 マカロニサラダと春雨サラダ。 既製品ぽいですがまずまず。 刺身盛り合わせ スモークを焚いた演出と共に登場...

...■「雲丹」　■雲丹のパッケージ　■「大トロ」　■「いくら」　■「帆立スモーク」　■「干瓢巻き」「べったら」　■「玉子」　■「浅蜊味噌汁」　■デザート「桃」...松前の東沢水産の「エゾバフンウニ」 ★「 大トロ 」 ★「 いくら 」 ★「 帆立スモーク 」：軽めの燻しが好ましい ★「 干瓢巻き 」 ☆「 べったら漬け...

...特にタコの食感は、これまでに体験したこともないテクスチャーになっており、ほのかに感じさせるスモークがまた美味しさを増幅。 3品目はパエリ...

...アロマを発揮します。 そしてオークから来るスモーキーさも・・ 然りとあり。（スモーク強いの苦手なんです。すみません） 今宵の優しげな料理...

...▶トロける絹ロース 看板商品がスモークともに登場！ ロースの芯、リブロースを豪快なサイズでスライス。...という焼肉をいただいてきました。 トロける絹ロース スモークと共に登場！（笑） 半生状態のお肉をコンロの上で焼きます。...銀兵衛自慢の逸品 黒毛和牛 とろける絹ロース 2枚1580円 スモーク付きで登場するとは...

...本場の味にアレンジされたオリジナルソーセージ。 スモーク、ハーブ、チーズの3種類。　■ベルリン名物...Platter スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。...■風通しの良い開放的なテラス席♪　■スモーク...

...■金木犀の香り杏仁豆腐　■謎のウィルス殺菌スモーク　■サーモンアボカドサラダ...意識した席の配置がされ、卓上にはウィルス対策スモーク発生装置を稼働させてくれたｗ...

...濃厚なお豆腐もたまりません。 黒枝豆 ぷっくりとした枝豆。味もしっかりしていました。 スモークサーモン よくスモークされていてスパークリングとも合う♡ バイ貝土佐煮 すごくやわらかく...

...リゾットは鴨肉の桜スモークが上に。 少しスモークが強すぎてリゾットの味わいはあまり感じられない。...北海道産合鴨の自家製スモーク バルサミコソースの3品...

...ポテトサラダ＆ローストビーフか極握りどちらかを 選びます。 私はポテトサラダ＆ローストビーフを選択。 ポテトサラダはスモーク感があるポテサラ...