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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
15314人
...辻井社長、ご馳走様でした 季節限定の桃 桃好きな私にたまらないものを発見。 いつもはドライアイスでしょうか?モクモクとスモークが出るミックスジュースなのですが...
...ヴィアンドはスモークした鳩胸肉のロティとホロホロ鳥のムースで包んで焼き揚げた子牛フィレ肉のクレピネット包みソース ノワゼット。。。癖のある鳩は食べやすいように軽くスモーク。。。手づかみで骨までしゃぶってしまう。トリフソースがたまらん...最初に「ヒラメと烏賊とサーモンの瞬間スモークのマリネ」油断をしてたらいきなりのカウンターパンチ...
...■炭火焼牛ロール(サラダ付) セロリとネギを牛ラム肉で巻き炭火焼で仕上げました。 ■冷製もの ■スモークタン 牛タンをスモークで燻製にしました...
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