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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・シマアジのカルパッチョラヴィゴットソース 脂ののったシマアジにさっぱりラヴィゴットソースの相性抜群! ・戻り鰹のスモーク、アボカドのガラム風 肉厚な戻り鰹をスモークすることで...
...癖はないけど、お肉の旨味もないかな笑 それ以外は美味しかった! 気まぐれのポテトサラダ(500円) 程よいスモーク感があって、お酒が進む...
...■オリーブマリネ ■手作りラムレーズンバター ■◆◇◆◇自家製スモーク◆◇◆◇ ■サバ ■豚タン ■豚ミミ ■鶏ササミ...■おまかせ前菜5種 ■チーズ2種とクラッカー ■自家製スモーク ■生ハムとサラミ ■◆◇◆◇肉◆◇◆◇ ■砂ずりのコンフィ...■料理menu ■おすすめmenu ■豚タン自家製スモーク390yen 【2009.08.23】...
...甘いのでこのチーズと一緒に頂くと良いですね。 最後に右上の羊チーズ。こっちはスモークされているので、表面が硬く燻製の香りもプラスされ、更...
...「自家燻製の盛り合わせ」 鯖、貝柱、牡蠣、サーモン?(←かなり記憶あいまい(汗)) スモークされて味がぎゅっつまった感じのスモークは...
...■イタリア産小桃の酢漬け、丹波篠山豚肉のパテ、鶏胸肉のスモーク ■兵庫県産ホタルイカと野菜の練胡麻和え ■人参と鶏ささみのさっぱり和えク...
...■イチジクチーズ ドライイチジクとクリームチーズをあえておつまみに ■クラレンドル ルージュ ボトル赤ワイン ■カキのスモーク スモークされたカキにバケットを添えて...
...それも高粘度高濃度の一助を担う 旨い! 麺は約2x3mm断面のやや縮れ麺 多加水のようなモッチリ感と低加水のようなスモークに似た粉の風味が同居する...
...味は普通ですけどねぇ ここは量がたっぷり出てくるのが 嬉しいですねぇ ■牛カルビ スモーク■ 牛カルビはスモークにすると身がしまって 歯ごたえが出てます 食感はベーコンみたいですけど 牛カルビなので脂が多く 噛むほどにジワジワ脂が出てくる感じ うん・・・塩分とスモークの香りが素敵 めっちゃ良い酒の肴ですわぁ ■手作り餃子■ 薄い皮の餃子...
...野田で焼き鳥を食べるときはここで決まりです。 ごちそうさまでした。 ■注文した料理 付き出しの胸肉の漬け寿司 ポテトサラダ スモーク盛合せ 生肝の造り 地鶏のユッケ 自家製つくね もも ささみ柚子胡椒 ささみ梅肉 ささみわさび 地鶏の雑炊 地獄谷の玄関口...
...自分は今流行り?の極薄レアチャーシューより、適度に肉の弾力とスモークの香りを感じるチャーシューの方が好みなのですが...私の中でのメインである鴨肉チャーシューは、香ばしくスモークされ、いつまでも口の中に入れときたいと思うほど幸せ感じる...それでも食べたいくらいうまいっすわ。 北海道産のホタテのスモークいるか言われたらいらんっていう人もいるかもしれんけど...
...でも何故か居心地が良いのです。 ハイボールとスモークチーズを注文。 メニューは無くて、ボードに貼ってある紙から選びます。 スモークはこちらの自家製...
...* 紫芋のモンブランタルト * モンブランマカロン Savory * 合鴨スモークとオレンジのクロッカン * ドライフルーツの入ったクリームチーズ * バロティーヌ...美味しいです、ホテル阪神恐るべし! シャンパンで乾杯 瓶ビール サーモンのスモークと帆立貝柱のソテーあまなつ添え キャビアと苺のソースと共に...
...■サーモンとアボカドのタルタル ■自家製にんじんシリシリ ■枝豆 ■自家製キッシュ3種盛合せ ■季節野菜のピクルス ■スモーク鴨のハム ...
...▫️ちょうちん(追加) ほんのりスモークのちょうちんは、口に入れるとぷちゅっといくらのように弾けてとろっとろ///// 肝も癖なく飲める!!すーーぱーーうまい!! ▫️うずらたまご(追加) コクレさん好きは絶対必須のやつですよね?♥ スモークされ...うずらの半熟卵のスモークと卵の殻の冷たい茶碗蒸し...
...熟成ラムチョップは店員さんがすすめてくれた。 塩コショウとスモークから選べるそうで、ここは大好きなスモークで! 程よい噛み応えのジューシーラムは、羊肉特有のオイニイも限りなく少なく食べやすい。 (わたくしはオイニイ強めが好きなのだがww) スモーク具合は強...
...■はまぐり醤油焼 ■大あさり醤油焼 ■ししゃも あぶり(2本) ■子持ちにしん塩焼 ■きんきあぶり焼 ■サーモンかまスモーク(1ヶ) ■...
...日本酒がすいすい進みます。 鶏の生ハム、日本のお酒に合います。 豚だとたぶんワインなんですよね。 鶏の少しスモークな香りと、噛むと滲み出...
...鰆漬け(4日間) 淡路由良ウニ 明石 鱧 黄身酢 砂糖無し 八寸 丹波地鶏 の中に河内鴨の 手羽餃子 魚卵 筋子 鱧の卵の塩辛スモーク シャインマスカット 豆腐の白酢ソース コハダ だだちゃ豆(山形) 紹興酒漬け いわしの松茸はさみ焼き カボス 大根おろし...
...■とり藤流ポテサラ(2015/9) ■〆の鮭豚-蓋開けるとスモークふわ~(2015/9) ■〆の鮭豚(2015/9)...■枝豆 ■刺身盛り-大羽イワシ ■刺身盛り-天然鰤の藁焼きスモーク ■大垣城 無濾過純米生原酒(岐阜県) ■山本 純米吟醸...煙モクモクの玉手箱から、天然ブリの藁焼きスモーク! これがほんま絶品♪...
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