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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 127 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
1中國菜 奈良町 枸杞
7383人
- 月曜日、日曜日、祝日
...【海鲜】蛤、葉大蒜 蛤のあさり蒸し、自家栽培の葉ニンニクと 【時菜】自家製干し肉、春日早生、油麦菜 大和ポークのスモーク干し肉と油麦菜(中国レタス)...
...【アマゴのリエット+イクラ、桜チップのスモーク】 スタッフの方が蓋を取ると桜チップのスモーク（吉野の霧をイメージされているとの事）がモクモク...落ち着いた香が広がります。スモークを吹き飛ばすと...
...具材はネギ、カイワレ、固め茹で加減の味玉（追加して正解でした。） 抜群に美味しいスモークした肩ロースと腿のレア叉焼。 本格的な中華料理店...
...麺は約1.5x3mmだったり2.5mm□だったりの断面形状の中太縮れ麺 もっちりしつつも低加水麺によくあるスモークに似た粉の風味を併せ持つ摩訶不思議な麺 この麺がアワアワクリームスープを持ち上げ...
...ばあく豚は奈良県五條市生産の豚。肉の食感をしっかりと残したリエットをシュー生地で挟んだ一品。サクッとした食感からの豚肉の繊維にスモークの風味...
...◇大阪メルロー ロゼ ◆フォアグラとレーズンのもなか包み ＆ ◇リースリング アスカ ◆大和茶でスモークした鱒のマリネと半白キュウリ モッツァレラのソース ＆ ◇シークレット ヴァン ルージュ...
...刻み海苔、小口青ネギ、シャキシャキ水菜、細挽きの甘辛鶏ミンチ、 温玉、固めの煮加減の味玉。 低温調理と言う国産鶏むね肉の叉焼、スモークの風味とシットリした柔らかさで 抜群に美味しい！これで一杯やりたいです...
...かき揚げも一才の油っこさがなく、アスパラと新玉ねぎの甘いこと。 ローストビーフは切り落としとは思えないしっかりしたもので、スモークの香りを感じます...
...けどすっぱくなく、ジューシーでおいしいトマトでした。 で、メインの7種のチーズのピザ！ タバスコは、わたし初めて見たのですがスモークされたタバスコでした...
...小松菜？チャーシューとシンプルですが色合わせが良い。驚いたのはチャーシューの美味しさ。岩塩なのか塩味が効いており、スモークの香りなのかスープの香りを邪魔しないが豚肉の味をしっかり感じる良い塩梅でした...
...大きな口で頬張っても恥ずかしくないwww さくらのチップでスモークされたベーコン入りの、さくらバーガーがオススメとのこと。...桜の木のチップでスモークした自家製の厚切りベーコンが入っています.が スモークした香りも良し...
...しまっていました。出汁にとろみがあったら出汁が絡んで良かったかも 水菜とさくらチップのスモーク筍 少しスモークが効き過ぎて筍の風味が飛んでしまいもったいなかったですね...
...特に「豚肉の辛口ビネガー煮こみ」と「イカのココナッツカレー」が印象に残るおいしさです。 「豚肉の辛口ビネガー煮こみ」はスモーク香がする濃厚な味わい...
...ササクレー夜茸の燻製 しっかりスモークが感じ られました。...左はエリンギ茸のローストビーフ巻き、塩漬けの胡椒。 真ん中はスモークされたホタテに...地元のお野菜を添えたり。 ７）自家製ローストビーフ。 軽くスモークして焼き上げる...
...丁寧に作られているなぁと感じる一杯です スッキリとしたスープに細麺があいます チャーシューはスモークしてあるのでしょうかスモーキーな香りがします 店主のこだわりが感じられます...
...■店内 テーブル席 ■店内 カウンター席 ■白 ■牡蠣のスモーク ■パンです ■ローズマリー入りのオリーブオイル ■鹿肉のパテ...ワインペアリングとノンアルコールペアリングで乾杯。 ❶魚介類のスモーク。 ～坂越の牡蠣、蛍烏賊。シムカップ村の完熟百合根のピューレと野菜のマリネとジュレ。スモークの香りと魚介の生っぽい食感の合ったソースが美味しい...
...頂いたお料理はこんなコース。 ↓ ・サーモンのミキュイ(低温調理したサーモン、生とスモークの間くらいの食感) ・季節のポタージュ ・タラのポワレ ジャガイモピューレ添え エシャロットソース ・グレープフルーツのソルベ...
...今日はアルプスサーモンの軽い燻製、ほうれん草のトルティージャ、自家製たらの燻製のつみれの3種類でした。 サーモンは少しだけスモークの香りがして...
...■Tama ■軽くスモークしたサーモンの前菜。緑が綺麗な一品でした。 ■玉ねぎスープ、不思議な食感です。泡になった薄いクリーム状のものが...
...青さのりがスープによく絡み、バランスの取れた味に。チャーシューは肉厚で６枚も入ってマス。 チャーシュー丼はスモークされた香りがとても良く今まで食べた中でー番味美で御座いました...
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