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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しまっていました。出汁にとろみがあったら出汁が絡んで良かったかも 水菜とさくらチップのスモーク筍 少しスモークが効き過ぎて筍の風味が飛んでしまいもったいなかったですね...
...■店内 テーブル席 ■店内 カウンター席 ■白 ■牡蠣のスモーク ■パンです ■ローズマリー入りのオリーブオイル ■鹿肉のパテ...ワインペアリングとノンアルコールペアリングで乾杯。 ❶魚介類のスモーク。 ～坂越の牡蠣、蛍烏賊。シムカップ村の完熟百合根のピューレと野菜のマリネとジュレ。スモークの香りと魚介の生っぽい食感の合ったソースが美味しい...
...3,150円のランチをオーダー 一口前菜三種 前菜 （さよりのスモーク春キャベツ添え） スープ （かぶらのスープ） パン...クスクス添え。岡山産地鶏の胸肉を桜のチップでスモークしており、ほんのりとスモークの芳香が立ち上がる...
...間違いないと思います。 こちらの 前菜は、 もう これで 十分だな と 思えるくらいの量で 生ハムや 数種の 自家製の スモーク、 色あ...
...中々良く出来ていると思った。 鴨のスモークとムール貝は、最高に美味しかったです。 鴨のスモークとムール貝は、最高に美味しかったです。 【Brasserie...たっぷりのリーフ系が入ったサラダです。サーモンはしっかりスモークの香りが付いて美味しいです...
...肉の焼き方は、炭が入った焼き台が目の前に置かれて排気は上部より吸い込むタイプです。自分はこの方が肉自体が若干スモークされるのでお気に入りです...
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