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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■野沢温泉初雪仕立と冷酒 ■信州サーモンサラダ仕立 ■おやき・ピクルス ■岩魚のスモーク ■牛フィレの温泉蒸焼 ■ショコラの森 Bunzoo 生チョコ・ワイン...お料理は和風テイストのフレンチ 特に印象的なお料理は岩魚のスモーク...
...夕食はコース料理です。 パン 自家製パン盛り合わせ 前菜 信州サーモンボール じゃがいものガレット添え 帆立のスモークと甘えびのカルパッチョ キャロットドレッシング 鴨のスモークとぶどうのコンポート スープ 長いもと自家製ベーコンのクリームスープ 魚メイン 野沢産岩魚の香草焼き くるみバターソース...
...今年訪問してみるとメニューを探しても探しても 見当たらないではありませんか!あるのはハンバーグとか肉料理ばっかり。 スモーク系のソーセージとか...
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