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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ビストロ オム 鎌倉
【鎌倉新名物！？】唯一無二！ここでしか味わうことのできないソースで食べる”進化系オムレツ”
2746人
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初回ネット予約で1,000pt
...■豚肉のリエット バゲット添え ■鶏肉ともやしのナムル ■鰤のスモーク バジルソース ■ミニトマト、パプリカ、茗荷のピクルス ■M....あっさりとした味わいで手をかけていて美味しいです。 鰤のスモーク バジルソース。燻製香がしっかり。 ミニトマト、パプリカ...・焼きとうもろこしのムース～コンソメジュレ～ ・ブリのスモーク～自家製大葉ジェノベーゼ～ ・鶏肉ともやしのナムル...
ナチュール・エ・サンス
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7760人
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...そんな事は全くなく見た目では分からないのですが仔羊がスモークされていて、脂身まで美味しく頂けました。...最高です。お肉もスモークした状態を見せていただきその後ローストしたものが◎全部美味しかったです...
...透明の蓋つきの器での登場。 その中はスモークで充満。 これはシャッターチャンスですので...■☆ 小菓子 ★ スモークの香りを移したバターのマカロン ★ クルミッ○のオマージュ ★...（笑） 鳩を部位ごとに調理し、ローストだったりスモーク...
...1貫目スミイカにイギリスシーソルトマルドンのせ ■ある日の寿司ビストロコース11.000円 前菜盛り合わせ 丘育ちサーモンのスモーク サーモンキャビア 田舎風テリーヌにイタリア産ドディ家のバルサミコ12年...
...本日のポタージュ（じゃがいも）。 メインは、魚か肉のどちらかを選べるので、主人は肉、私は魚を選びました。 魚料理：鰆の軽いスモーク グリビッシュソース 肉料理：牛フィレのポワレ 野菜とクレビネット包み ワゴンサービスのデザート コーヒー パン。 魚料理のスモークの香ばしさに主人が味見をして...
LA TERRASSE ZEN 日仏茶室
【鎌倉駅1分】オーナーはフランス人、高級総菜をカジュアルフレンチに◆多彩な美酒と共に楽しむ
357人
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...お替り自由 ■・テリーヌ 2種 サーモンときのこのテリーヌ 枝豆とスモーク鶏のテリーヌ オーロラソース、バジルソース ■フランスワイン 泡 ■b lunch...ピンクグレープフルーツ ・テリーヌ 2種 サーモンときのこのテリーヌ 枝豆とスモーク鶏のテリーヌ オーロラソース...
...白子のポワレ バルサミコポン酢、明石産蛸のスモークです。 メバルの変わり揚げは素麺を衣にし、抹茶塩を添えています...■白子のポワレ バルサミコポン酢 ■明石産蛸のスモーク ■自家製の胡麻パン ■グラスワイン白...真鯛のかわり揚げ、鎌倉野菜のマリネ、フランス産鴨のスモーク...
GARDEN HOUSE KAMAKURA
【鎌倉駅西口すぐ】緑豊かなガーデンレストラン。旬の鎌倉野菜と鎌倉ビール、豊富なグラスワイン
63664人
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...こうなるとわざわざランチで食べるものでもない。ベーコンは塩加減もほどよく、 スモークしたような香りと旨みもあったが、ベーコンとウインナー...
...・季節野菜のピクルス 上記のメニューから 3種…各1,350円 5種…各2,100円 ■スモーク盛り合わせ (チキン、サバ、チーズ) ■...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15866人
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...コロッケが淡白な鱈なのでこれはこれで合う。 [前菜1] スモークした桜鱒、アスパラガス、卵黄ソース、ピューレ状のふきのとう、アスパラガスの香りの泡。 スモークの風味とふきのとうの苦味で、エッヂの効いた味。...ソースは美味しかったのですが、全体の中で、自家製コウイカのスモークは必要なかった感あり...
...友人は、鯖の燻製のテリーヌ！ 燻製は、程よいスモーク感でこれはすごくオススメ。冷製スープも美味しい。 メインは...・ノルウェー産「サーモン」の自家製スモーク そばの実のサラダとガスパチョソース ・広島産「カキ」のポワレ...私がお願いした前菜は ①走水産かますのスモークと夏野菜のテリーヌと②玉蜀黍のポタージュ...
...・ラクレット じゃがいもと大和芋のフリコ これは絶対頼むべき❣️ 目の前でとろとろラクレットをたーっぷりかけてくれます スモークされた豚肉もとても美味しかった♪ ・6種のきのこリゾット コンテチーズソース（正式名失念）...
...私達のシェフの気まぐれコース（お魚、お肉のついてるコース）3675円にしました。 前菜の盛り合わせ（自家製スモークしたスモークサーモン、...
...噛むと脂がジュワッと溢れ出す濃厚な味わいのミスジにはスモーク塩を添えて、より一層の芳しさを楽しみます！ 添え野菜は...ワインと合わせるならもう少し塩気もあった方が良いかな？軽くスモークされている感じ。 - 団扇海老 あまり関東では見ない食材ですが...30秒程スモークし...
...リラックスができてよかったです。 ただ、少し味が薄いような気がしました。 しかし秋刀魚のスモークはとても美味しく、 今でもたまに私たち夫...
...手が込んでいなかった。 まず冷前菜は白アスパラガスと桜マスのスモーク。 見た目は、きれい。だが、良く言ってシンプル...これは意外な組み合わせでおいしい。 中下 ４：鴨の低温調理スモークと自家製蝉ドライトマト ソースショコラ ふつうにおいしい。...ノルウェー産サーモンとポテトのフリボリテ 鴨の低温調理スモークと紫玉葱のコンフィ アサリとインゲンのレムラード和え...
...スイートチリソースをつけていただきます。 ○オードブル カボスでさっぱりとマリネした旬の鯖 軽くスモークした豆腐のソースで 鎌倉で採れたあかもくと季節野菜を添えて 鯖は臭みがなく...
...■前菜5種盛り合わせ 続いては色艶やかな美しい前菜の数々…。 鎌倉三浦旬野菜の農園風テリーヌ、メカジキのスモーク、パテドカンパーニュ、鶏...
...メインかと思うほど大きいのが素敵です！ 深くスモークしていないことで、生の風味を残した絶妙な味わい。 オレンジソースとのマッチングが◎！ 添えてあるピクルス、ケッパー、エシャロットなどを和えた薬味を載せて食べると味に更なる深みが！ ・鴨のスモーク ナッツと...■コーヒー ■スモークサーモン ■鴨スモーク...
...初めて食べました。 こういう食べ方もあるのね。 前菜は、スモークした、いなだ。 たっぷりの野菜と、クリームソース。 スモークのいなだ、美味しかったな。 パンも、もっちりして美味しい。...■南瓜のスープ。 ■霧島黒豚ロースのロースト。 ■サワラのスモーク シソのジェノベーゼ...
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