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鎌倉のおいしい焼酎が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...¥1,100 ★魚介の自家製スモーク ¥900〜 サバのスモーク。 サバの臭みとスモークの香りがお酒にピッタリでした...
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7782人
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...そんな事は全くなく見た目では分からないのですが仔羊がスモークされていて、脂身まで美味しく頂けました。...最高です。お肉もスモークした状態を見せていただきその後ローストしたものが◎全部美味しかったです...
...鎌倉"玉手"プレート \1,980(税込) 瞬間燻製のガラス蓋をあけるとスモークの芳ばしい香りが広がります。 サーロインのローストビーフ...
...1貫目スミイカにイギリスシーソルトマルドンのせ ■ある日の寿司ビストロコース11.000円 前菜盛り合わせ 丘育ちサーモンのスモーク サーモンキャビア 田舎風テリーヌにイタリア産ドディ家のバルサミコ12年...
...本日のポタージュ(じゃがいも)。 メインは、魚か肉のどちらかを選べるので、主人は肉、私は魚を選びました。 魚料理:鰆の軽いスモーク グリビッシュソース 肉料理:牛フィレのポワレ 野菜とクレビネット包み ワゴンサービスのデザート コーヒー パン。 魚料理のスモークの香ばしさに主人が味見をして...
...■桐の玉手箱 中身は何だろう?! そっと開けてみると‥ 桜のチップでスモークされた 燻製のいい香りが!! チューリップのステキなフォルムが素晴らしい♫ お肉を蒸してから、揚げて、そしてスモーク しているという手の込んだ1品。 程よくスモークされたお肉はジューシーで より豊かな味わいを楽しむことができました...
...・季節野菜のピクルス 上記のメニューから 3種…各1,350円 5種…各2,100円 ■スモーク盛り合わせ (チキン、サバ、チーズ) ■...
...白子のポワレ バルサミコポン酢、明石産蛸のスモークです。 メバルの変わり揚げは素麺を衣にし、抹茶塩を添えています...■白子のポワレ バルサミコポン酢 ■明石産蛸のスモーク ■自家製の胡麻パン ■グラスワイン白...真鯛のかわり揚げ、鎌倉野菜のマリネ、フランス産鴨のスモーク...
...お刺身はあまり好みのものが無かったのでパスしスモークしたソーセージのポテトサラダ(550円) 半田麺か秋刀魚の太巻きか・・・迷いに迷い秋刀魚の太巻き(1,700円)に・・...
...御味噌汁は、合わせ味噌で小さく切った豆腐が入っていました。 香の物は、いぶりがっこでスモークの香りが良かったです。 メインの丼は、しらす...
...新政6、鍋島 ■お通し(なめろう) ■〆サバ、ホタルイカの燻製スモーク ■とうふよう ■クリームチーズの酒粕漬け ■ホヤこのわた...ゆで卵・鶏ささみ・鶏レバー・鶏ハツの盛り合わせ。 スモークの香ばしさにお酒が進みます。...■メニュー一部 ■〆サバとホタルイカのスモーク盛りあわせ...
...なお、高額商品(笑)の合鴨は、スモークされていて、旨味の強いハム、チャーシューのような質感です。...ビールあったら長居しそう(笑) 今度は合鴨スモークにチャレンジしてみたいです。 そして、秀吉たまご絶対リピ!...柔らかく焼けています。 主人は「独特の風味がある」と。 鴨スモーク...
...噛むと脂がジュワッと溢れ出す濃厚な味わいのミスジにはスモーク塩を添えて、より一層の芳しさを楽しみます! 添え野菜は...ワインと合わせるならもう少し塩気もあった方が良いかな?軽くスモークされている感じ。 - 団扇海老 あまり関東では見ない食材ですが...30秒程スモークし...
...漆器が素敵です ■芋がらと白玉の白味噌仕立て 白玉は里芋のような形でお麩のような食感でした ■ミニ八寸 烏賊の酒盗あえ・牡蠣のスモーク・お魚のテリーヌ・焼き栗・銀杏...
...・胡瓜の酢の物 ・ズッキーニとじゃがいもの玉子焼 ・茄子のゼリー寄せ ・アイナメ手毬寿司 柚子胡椒 ・鰆のスモーク 燻製のいい香り。 や...
...ほどなくビールと一品目の前菜が登場しました。 ●生サーモンサラダ メニューを熟知していなかったので、スモークかと思っていましたが、生サー...
...スイートチリソースをつけていただきます。 ○オードブル カボスでさっぱりとマリネした旬の鯖 軽くスモークした豆腐のソースで 鎌倉で採れたあかもくと季節野菜を添えて 鯖は臭みがなく...
...エディブルフラワーで綺麗に盛り付けられたサラダ感覚の一皿。注文時、本日のメニューの中の「生ウニと帆立貝柱のスモークのカルパッチョ」にするか迷っていたからなのか、地ダコは半分は生、半分はスモークしたものが出てきた...
...1500円 小布施産直ナガノパープルのカプレーゼ、合鴨スモーク、 シーザーサラダ、きゅうりとナスの油淋和えになります。 シーザーサラダはサービスなんでしょうね。 きゅうりとナスの油淋和えだけは別皿での提供。 合鴨スモークやシーザーサラダは普通に美味しいです。 きゅうりとナスの油淋和えは珍しい料理ですね...■おつまみ前菜3種盛り合わせ ■小布施産直ナガノパープルのカプレーゼ ■合鴨スモーク...
...店先のメニューには定食系のものが掲載されているので このお時間帯、燻製はないのかな・・とおもっていました。 でもやっぱりスモークで昼のみしたいな・・とおもい...
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