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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...」 「ありますよ!」 お姉さんはしっかりした目でキリっと答えてくださった。そのお姉さんが一言目に行ってくださった「スモーク明太子」を注文しました...
...こだわりの日本酒と、 洋風テイストも含む 和風のお料理がおいしくお安く いただけるお店です。 昔からずっとある 鴨肉のスモーク オレンジソースや 三角の唐揚げ...
...本日のメニュー ・キィッシュロレーヌ ・フォアグラムースとポークリエット ・姫鮑と白バイ貝のココット焼き ・福井サーモンのスモーク マスタードドレッシング ・オーガニック人参のポタージュ ・橋立産真鯛のオリーブオイル焼き ・ランプステーキ ・デザート...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
19946人
...香りを妨げず、酸味を巧く活用している。 余韻が心地良い。 即席スモークも奏功。 うどんは氷見うどんで、固茹で。 【頂いた料理名のリスト】...お菓子のパッケージで自家製のかきもちを包装。パッケージを開けるとたちまちスモークの薫香がたちこめます...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
3712人
...甘酒 焼酎 ○西俣どじょう 山椒 丸いも糠鯖猪麹 ○山菜 ホタルイカ 蛤 赤西貝 ○アスパラガス 卵 ホエー ○スモークしたサーモン ○鰯 芽キャベツ ジュニパーベリー ○鹿 根菜 野草 ○蒸し寿司 ノドグロ すっぽん ○甘鯛 レモン パセリ...
...キノコ、クリームチーズ。 外側のタルト生地がサクッとしていて食感と風味がよい。 中はふわっとした卵の優しい味わい。 ほのかにスモークされたサーモンが風味と味わいを深めている...
...骨まで軟らかくておいしかったです。 こちらは「生ハムのスモーク(700円)」で、14か月熟成されたパルマ産の生ハムを使用しています。カシ...
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