赤坂・薬院・平尾周辺のスモークに関するお店

...これは飲み過ぎそうな気配大… 続いてのお品は、本ししゃもの黄金スモーク。 オスの本ししゃもの旨さを最近覚えたコルレですが、こちらのはメス。 でも卵たっぷりでうま～～い。 しかも見事な黄金カラー。 しっかりスモークされていて最高です。 何杯目か忘れましたが...自家製マヨネーズも付けながらいただきました。 ●本ししゃも黄金スモーク 950円 軽いスモークの香りがするししゃもは日本酒にピッタリ！...

...■国体道路が見下ろせる席でした　■黒豆マスカルポーネも美味。　■生ビール　■個室　■熊本直送 霜降り馬刺し　■お通し（鴨スモーク、生湯葉...

...前菜８種類の中から３種をチョイス(1,200円から)☆ 我々は、オリーブの香草マリネ、鴨のスモーク、ビーツのマリネとキャロットラペを。 ...

...■ズワイガニのサラダ　■鴨スモークのサラダ　■イベリコ生ハムとモッツァレラのサラダ　■おつまみ　■モッツァレラチーズ　■田舎風パテ　■エ...

...後に2ダース購入しました(笑) サーモンのカルパッチョは自家製のスモークサーモンを使用してあり、ほんのりとしたスモーク加減がとても好みでした...

...赤ワインビネガーとマスタードの絶妙なバランス！　■砂肝コンフィと和牛ハツスモークの新鮮リーフサラダ ふわふわ砂肝と和牛ハツのスモークをサラダ仕立てに...

...『コンキリエ（貝殻状のパスタ）のアラビアータ』良いお味でした。 『スモーク鴨の照り焼きソース』 は、 照り焼きソースが、イタリアンの雰囲気に...自身の備忘録として、併せてレポします。ドルチェ食べすぎました笑 スモーク鴨のサラダ 鴨肉がジューシーで肉厚で鴨好きも私にはたまりませんでした！...

...■自家製ジビエシャルキュトリー盛り合わせ 3点～ オツマミにぴったり！ジビエ肉を使ったハム、サラミ、スモーク等の盛り合わせ。 様々な種類のお肉を味わえます。　■鹿スペアリブの炙り焼き 骨ごとかぶりつき！！秘伝のタレを使ったシェフ渾身の逸品。　■蝦夷鹿のガーリックステーキ ジビエの代表格！滴る肉汁＆プンプンたぎる野生の薫り。　■MUSTツマミ！　■自家製ジビエシャルキュトリー盛合せ ～「お肉屋さん」という意味のジビエ肉系惣菜（ハム、サラミ、スモーク等々）の盛合せです～ ・3点…980円 ・5点…1,480円...

...・スモークサーモンとほうれん草のクリームソースパスタ それほどスモーク感は無い ・マルゲリータ 酒・ドリンク イタリアワイン中心の品ぞろえが良い CP 値段と場所を考えたら仕方ないかもしれないが...

...イタリアンのさっぱりとしたバジル香るソースは、香ばしく焼き上げた四つ身と相性抜群です。　■うずら玉子の燻製 スモークの香りと馴染むよう、...

...でもって、日本酒はALL＠900。 高いｯｽ！ と思いながらも気分を変えて料理選びへ～♪ ・つきだし ・・・カジキマグロのスモークと肝の酢の物...

...笑 奥に広いカウンターと小上がりの席。 魚のメニューに力が入っている様子です。 刺身もきれいに盛り付けられています。 スモークされたホタルイカは酒との愛称抜群...

...■福岡産強力粉のタリオーニ（細平麺）にホタルイカのスモーク添え　■グリーンアスパラとトリュフ 移転、再オープンの日に。...平打ち麺タリオリーニは地元愛を込めて福岡県産強力粉。兵庫産のホタルイカもスモークの薫りにぷりぷりの触感が心地よい...

...■カプレーゼ！　■牛ホホ肉！　■燻製手羽！　■とり皮！　■燻製鶏ハム！　■正面がスモークするもの　■砂ずり　■せせり　■豚バラ　■スナップえんどう巻き　■鳥かわ...カウンターに貼られているタイルが可愛くて好き^^ 厨房にはスモークする機械？がありました...

...■フムス ひよこ豆をペースト状にした中東の料理です！ 野菜とバケット付き　■TAPAS　■鴨スモークとマッシュポテトのピンチョス　■魚介...

...■スモークベーコン 厳選したベーコンをアップルスモークチップスで仕上げます。 フルーティーな香りとスモーク感のコラボをお楽しみください。...

...■厚切りポテトチップス　■オリーブ　■ドライフルーツ　■ビーフジャーキー　■チョコレート　■レーズンバター　■鴨のスモーク　■本日のフロ...

...ドリンクはアップルジュースにしたのですが、かなりのフレッシュ感 サラダは想像してたよりもかなりボリューム感がありました。 スモークした鯖がのってたのですが...

...ソースがキノコの風味が 口内に広がって美味い 生肉 久々食べた美味い ⚪︎オードブル① ローストビーフ スモーク風味 牛生ハム イチヂクコンフィとともに 和牛生ハム初めて食べた！ うまみが違う！さすが和牛 ⚪︎オードブル② 右から...

...◎ こちらも爽やかな酸味と、パンチ力あるシャリの合わせが良かったです！ 【写真⑨】鰹 藁燻し ◎ なかなか強めのスモーク感！ 鰹も鉄感なく食べやすかったです！ 【写真⑩】小鰭(熊本県天草市) ◎ やはり天草！ フォルムも美しく...