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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 100 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・甘味 ◆内容の一例 ・季節の前菜盛り合わせ ・本日の出汁スープ ・胡麻サバ ・鰻蒲焼 ・小肌 ・鯛 昆布締め ・真鯵 ・墨イカ ・雲丹と鮮魚の漬け ・蓮根饅頭 ・縞鯵熟成 ・天然本マグロ赤身 ・天然本マグロ中トロ ・天然本マグロ大トロ ・煮穴子...
...銀鱈のお刺身、チャレンジしたい人はぜひ‥！ ◆鰤の照り焼き・雲丹とスミイカ ▷▷▷ぶりの照り焼きには、山桜の山椒ですっきりした味わいに。甘味だけではなくとっても美味しい。雲丹×スミイカは食べ応え抜群でどちらも干渉し合わない美味しさです。このスミイカの歯がぎゅっと入るような味わいがとっても大好き...
...■刺身。カンパチ ■刺身。アラ ■フカヒレご飯 ■寿司 まぐろ赤身 ■寿司 スミイカ ■寿司 アジ ■寿司 中トロ ■寿司 クルマエビ ■穴子の肝の山椒煮 ■蒸し鮑...■蛤と小松菜のおひたし ■鯛の酒蒸し ■フカヒレのお寿司 すごく美しい ■スミイカには炭塩...
...【値段】9000円(税込) 【アラカルト】 ■ サラダ ■ 刺身盛り合わせ ❶ 鮪中トロ ❷ 炙り鰆 ❸ 寒鰤 ❹ 赤貝 ❺ 墨烏賊 ■ あまおう苺の白和え ■ 三関芹と鳥賊揚げの和え物 ■ 特大大杉椎茸の炭火焼き ■ 蟹味噌クリーム春巻き ■...
...■ブリシャブ ■角煮 ■穴子 ■鮭といくらのチャーハン？ ■お造り盛合せ（二人前） ■魚串： 上から、鰆の西京漬、スミイカ鳴門巻、穴子煮...
...◆今回のお品書き 究極コース しじみ1番出汁 水ダコとクレソンのバルサミコ和え トリュフ香る茶碗蒸し スミイカ握り 平目の昆布締め 江戸前小肌のガリ巻き ぼたん海老と大人のかっばえびせん 黒ムツ握り 銀だらの西京焼き まぐろ三重奏...
...■かすご ■熊本のスミイカ すだちをひとたらし ■明石の真鯛の昆布〆め...・岩もずく、岩手県 歯切れ良くさっぱりと食欲増進です。 ・スミイカのゲソつけ焼き、葱味噌 ゲソは歯ごたえよく、葱味噌で酒が進む。 ◯寿司 ・中トロ、鮪は大間 ・赤身 ・赤身ヅケ ・中トロさく漬け、和辛子 ・春子 ・スミイカ ・シマアジ10日寝かせ...
...グラスは手書きの模様がとても可愛い♪ 客層は場所がら若いカップル中心と 2回転目は海外旅行者 【季節の前菜】 【にぎり】 ・スミイカ ・ホタテ昆布締め ・金目鯛の炙り 酢飯は酢が主張しない 素材を邪魔しないすっきりとしたもの 【焼き物】 さわら西京焼き...
...柔らかく、いいおつまみです！ ◽︎スミイカ 宇和島産の墨イカです！ サクッとした食感がいいですね！ 醤油でいただきました！...Japanese parrot fish 墨いか ｜ Cuttlefish とろ伊佐木｜ Fatty...
...店主大嶋さんの当たり前のことを、というポリシーが感じられます。こういうのが、やっぱりいい。 ○ 墨烏賊 長崎 ○ 蛸の吸盤 ポン酢で(これは個室に立て続けに家族連れが入店し...
...黒舞茸はサクッとして風味豊か(○･∀･○) ▶墨烏賊のカルパッチョ サラダ仕立て ハーブサラダ･茗荷･カリフラワーを添えて、 カラフルトマトのジュレ･唐墨･墨烏賊の墨ソース･ バスク地方 唐辛子パウダーと共に。 ねっとりとした甘さの墨烏賊は味わい豊かで...
...■お茶菓子 最後まで美味しく、楽しく過ごせました。ごちそうさまでした。 ■稚鮎フリット ■柑橘テリーヌ ■墨烏賊とカリフラワー ■百合根...
...■たまご ■平目 ■甘海老 ■寒鰤 ■帆立 ■中とろ ■墨烏賊 ■煮蛤 ■LES BOIS GAUTIER MUSCADET...じっくりじっくりと濃厚な旨味が押し寄せる。 ◆墨烏賊 -これは今年の烏賊大賞かもしれません...の半分ですしね（誇張）。 シマゾイの昆布〆 カマスの棒寿司 墨烏賊 金目鯛ヅケ 鯵 喉黒炙り 大トロ このコースのセンター...
...■しじみ１番出汁 トリュフ香る茶碗蒸し ■スミイカ 江戸前こはだガリ巻き タマクエ ■ボタン海老 ほたての花飾り...っくらしていてバルサミコ酢の酸味が程よい感じで美味しかったよ。 スミイカ タマクエ 小肌のガリ巻き スミイカは沖縄の塩が振ってあって弾力もあって美味しかったよ...
...・OBUSE（長野） 他にも… ・お豆腐 ・春野菜のおひたし ・五目豆のゼリー寄せ ・春爛漫のお椀 ・お造り サヨリ、スミイカ、ニシン、...
...他にもたくさんの種類をご用意してあります。 ■真鯛 ■スミイカ ■鯵 ■帆立 ■金目鯛 ■雲丹イクラ丼 ■玉 ■トロ...マリネ〜最後はお好みの一貫（お勧めからヒラメの縁側をチョイス） スミイカは硬すぎず柔らかすぎず美味し〜い❣️...土日祝限定セット (寿司10品・椀・お漬物) ・真鯛 ・スミイカ ・鯵 ・帆立 ・炙り金目鯛 ・いくらの小鉢うにのせ →...
Sushi Bar Mugen
本格江戸前鮨と共に楽しむ板前こだわりの音楽｜六本木一丁目駅 徒歩4分｜六本木・溜池山王駅 8分
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貯まる・使える
...・鯵握り〜浅葱 ・中トロ握り ・あん肝〜低温調理 ・鰯握り ・墨烏賊握り ・牡蠣〜低温調理 ・真鯛握り ・ホッキ貝握り〜表面炙り...無限に食べれる ・細魚 ・平貝 ・鯵 ・中トロ ・鰯 ・墨烏賊 ・牡蠣 低温調理のためほぼ生❤️ ・帆立 ・イサキ...❹ 子持ち槍イカ ❺ 玉子焼き ❻ 味噌汁 ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 墨烏賊 ② 春子鯛 ③ 白海老 ④ 羽太 ⑤ 鰹 ⑥ 鯵 ⑦ 帆立貝...
...大根の甘味と水菜の苦味、柚皮の柑橘感がアクセント。 ◯スミイカ 大分県産のスミイカ。弾力ありつつサクサクですっと舌が入る...間違いなくお酒に合うんだよなー。 ✳︎墨イカ ◎塩で食べる歯切れが良い...
...会社帰りに蒲田で 蒲田の酔イ良イ 出来てから１年半も経つらしいけど、最近知りました。 本鮪の赤身と大とろ、墨烏賊、鰊 あん肝と奈良漬け 鴨葱たたき 大人のぽてとサラダ 牡蠣の月見グラタン めひかりの唐揚げ 天青 魔斬 墨烏賊...
...7. 尾長鯛漬け ■2020.7. 金目鯛 ■2020.7. 墨烏賊 ■2020.7. 千葉県竹岡産 鯵 ■2020.7....今回の献立 尾長鯛漬け 金目鯛 墨烏賊 千葉県竹岡産 鯵 青森県大間産 赤身 青森県大間産 中トロ...漬け 小肌 ○石鯛 鰹 スミイカ 赤貝 鰯 中トロ ○甘海老 ○雲丹 鰤 トロたく巻き お椀...
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