東京の家族との食事にぴったりのお店

..."蘭王"を使った濃厚カルボナーラ　■ポルチーニとパルミジャーノのタリアテッレorリゾット　■新鮮スミイカのイカ墨リゾット　■トリュフと生...

...岡山では一般的な鰆を、このお店でも出している。 そしてここからは、握り。 ・スミイカ ・白えび ・壱岐の中トロ ・コハダ ・サヨリ ・しめ鯖 ・生のとり貝 ・海老...白魚、焼いたサワラと本ししゃも お酒もビールから日本酒へとテンポよくすすみます スミイカの握り クエの昆布締め 五郎島金時と松茸...

...見目にも満足。 濃厚で餡と一体になってとろけるようなウニ、軸三つ葉のシャキシャキ感が印象的でした。 造りは縞海老、金目鯛、墨烏賊。 唐津焼に立体感のある盛り付け。 築地から仕入れてくるという食材は、活きの良さが味の良さ。 特に、細やかに飾り包丁の入った墨烏賊は柔かく...

...イタリアンの郷土料理 ○自家製ブカティーニ 海カルボーラナソース とびっこ ししゃもの卵、函館のスミイカ イカの肝 ○鰻とトマトとパプリカのソースの自家製ウンブリチェッリ ○山形県平田牧場の平牧三元豚の煉瓦焼き...

...しっかり水分抜いて熟成、旨味がめちゃ強い、 ★墨イカ、 大好物、とにかく歯切れが良くて心地いー食感、 ★紫雲丹...噛むほどに、旨味が素直に入ってくる。 ★墨烏賊 とにかく歯切れが良かった墨烏賊は淡路産...

...スパゲットーニ　■牛スネ肉と黒胡椒 赤ワインラグーソース タリアテッレ　■益子産インゲン ジェノベーゼ　■新潟産スミイカ イカ墨リゾット...

...■小鉢など　■お店入口　■通り沿いのメニュー　■大根・墨烏賊ゲソの煮物　■鯛と中とろ　■才巻海老足　■才巻海老　■こしあぶら　■三つ葉　■アスパラ　■鱚にタラの芽　■墨烏賊　■玉葱　■人参　■茄子　■小ねぎ　■メゴチ　■稚鮎　■椎茸...↑苦味が美味い 宍道湖の白魚 ↑大葉で包まれている 長崎和泉のスミイカ ↑弾力あるスミイカ しいたけと海老あわせ ↑味がしっかり出ている 白子...

...■春の一品　■炭焼き新玉葱の天ぷら　■春の筍の天ぷら　■筍の土佐煮 煎り仕立て　■内房 スミイカのお造り　■内房 スミイカ と 独活のみぞれ酢...

...〜握りは下記の8種類〜 ハタ、本鮪赤身、大トロ、墨イカ あじ、赤貝、平目、車海老 中でも墨イカが肉厚で甘味・旨味も強くて美味しかった。...・一の鮨 全て赤酢のシャリで、ハタ、鰹、本鮪トロ、墨烏賊でした...

...私の中で今日一。 ✨日本酒:日高見 【握り鮨】 •コハダ •スミイカ •ノドグロ炙り •赤貝 •海老 •本マグロ •イクラ •雲丹...思わず笑顔になる味です。 そして握り ・こはだ ・スミイカ ・平貝 ・のどぐろ（炙り） ・車海老 ・中とろ ・赤貝 ・雲丹 ・穴子 瑞々しく美しく輝くコハダは柚子の香りが抜け、最高です。 プリコリっと歯切れの良い食感に甘味の強いスミイカ...

...○赤貝 ●イカのしんじょうのお吸い物 薄味、素通りです ○墨烏賊 ○穴子 ○鉄火巻 ●人参のゼリー コスパ最高...ヒラメの昆布〆（まあまあ）、スミイカ（ネタは良い）、カツオ（全く脂ののっていないカツオ...■ガリ　■構え　■ふぐのお吸い物　■穴子 ツメ　■墨烏賊...

...コースの内容としては １．キャッツアイオイスター（生牡蠣） 又は、フレッシュキャビアのパフェ (+¥1,200) ２．スミイカとワカサギのフリット 蕪のシュークルートとタプナード ３．ニューカレドニア産天使の海老とムール貝のフリカッセ...

...■自家製ガリ二種～おかわり自由　■平目　■ブリの藁焼き　■スミイカ　■雅楽代 雪下 生 (新潟県佐渡市、天領盃酒造)...三重産平スズキ 高知産縞鯵藁焼き 鹿児島産スミイカ 富山氷見産カツオ 山口産赤貝 セイコガニ手巻き...・自家製のガリ二種～おかわり自由 ・平目▲ ・ブリの藁焼き ・スミイカ▲ ・エゾアワビ ・北寄貝▲ ・北寄貝の紐...

...■パンプディング　■チョコレートケーキ　■チケッティ　■店内　■スミイカのサラダ仕立て　■小エビとポレンタ　■ラディッキオのソテー 大好物...気合の入った料理でした。 前菜は、バッカラマンテカート、カニのサラダ、スミイカのサラダ仕立て...

...◾️握り 赤酢と白酢両方楽しめてどれも逸品です。特にお気に入りだった３つ＋α↓ ✔︎新烏賊の握りとゲソ スミイカの赤ちゃん一匹分！隣にはそのイカのかわいいゲソ付き...

...■ランチのメニュー　■前菜　■中とろ　■ほうぼう　■墨烏賊　■日本酒 ばくれん　■つぶ貝　■鮃　■鰆の西京焼き　■日本酒...◎ 2週間かけて作った自家製のポン酢によく合うんじゃ 墨烏賊 ◎ 昆布塩とレモンで頂く爽やかな一貫 食感もいとをかし ガリ...穴子 ・揚物 河豚の唐揚 ・寿司 鮪、金目鯛、イシカゲ貝、墨烏賊 ネギトロ巻 ・止椀 赤出し ・水菓子 マンゴー...

...■ヒメジはっさくのタルタル　■熊本県産”筍”の炭火焼　■スペイン産グリーンピースのパンナコッタと毛ガニ　■大分県産スミイカの墨煮とポレンタ...

...頂きます。 ⁡ ☆梅茶碗蒸し ★ヒラメ ★シマアジ ★墨イカ ★マグロ漬け ⁡ 昼の部だとネタ落ち等を提供される心配などが...日本酒は 【勝山献】 【赤身 漬け】 【スミイカ】 お塩で頂きました。 【中トロ】 脂が上品でとろけます！...中トロやウニや車海老といった高級なネタはもちろんのこと、スミイカというイカがイカの概念を覆すほどに美味しかったです...

...先ずは小さなフィンガー フードが五つも供される。 キャビアを載せたスミイカは、スミイカのねっとりした食感とキャビアの粒立ち...この日は久しぶりに訪問してランチコースを頂きました。 【 MENU 】 大分 スミイカ キャビア / ライム 長崎 対馬の穴子 蕗の薹 / オリーブ 兵庫 牡蠣...

...■2店舗あり入口に注意です　■前菜　■牡蠣　■あわび　■墨烏賊　■鯵　■中とろ　■帆立　■いくら　■ばふんうに　■鯖...蛸煮！ 握り、青森県産の本鮪赤身、しっとり抜群絶妙旨！ 墨イカ、塩と酢橘でもちもち塩で甘味抜群絶妙旨！ 北海道産、シャケ...帆立のしぐれ煮 ◆握り 平目 昆布締め 長崎の鯵 墨イカ 金目鯛(八丈島) 本鮪 中トロ ◆茶碗蒸し ◆握り・巻物...