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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 75 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■2店舗あり入口に注意です ■前菜 ■牡蠣 ■あわび ■墨烏賊 ■鯵 ■中とろ ■帆立 ■いくら ■ばふんうに ■鯖...蛸煮！ 握り、青森県産の本鮪赤身、しっとり抜群絶妙旨！ 墨イカ、塩と酢橘でもちもち塩で甘味抜群絶妙旨！ 北海道産、シャケ...帆立のしぐれ煮 ◆握り 平目 昆布締め 長崎の鯵 墨イカ 金目鯛(八丈島) 本鮪 中トロ ◆茶碗蒸し ◆握り・巻物...
九州地鶏 個室 地鶏匠 八重洲日本橋店
★本日個室空きあり★日本橋駅至近！完全個室！3時間飲み放題×九州地鶏⇒3,500円～
5954人
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貯まる・使える
...・コーラ ・ハイボール ・烏龍茶 ・お通し ・合鴨のチーズ 鴨ロース ・お刺身四点盛り マグロ中トロ、いけじめカンパチ スミイカ、サーモ...
...さらっと食べられました。 □握り ・中トロ ・スミイカ ・金目鯛 ・鯵 ・漬けマグロ ・ホタテ ・コハダ ・煮穴子...もずくとじゅんさいの酢の物 穴子の煮凝り 握り 中トロ、スミイカ、アジ、金目鯛 金目鯛は炙りの具合がとてもよい。 ヅケ赤身...オクラの胡麻和え、胡麻豆腐) ・刺身3種 ・金目鯛 ・あじ ・スミイカ ・車海老 ・中トロ ・ウニ3種(エゾバフン...
...餡がかかっていていますが優しい味付けで食感も楽しめました。 ◯スミイカ 淡路島のスミイカをキャビアの塩味で。 ここまで肉厚なスミイカは初めて！...
...・蒸し鮑 ・金目鯛皮目は湯引き ・フィンガーライムと塩で墨イカ ・本マグロ中トロ ・車海老 ・のどぐろ (炙って塩で)...コストを落としつつ風味を維持しています。 スミイカ・・・弾力と甘味、スミイカは寿司によく合います...
...塩と酢橘で頂きます、プリプリで弾力があります。美味。 ・スミイカ握り こちらはカラスミで、スミイカの甘みとカラスミの塩分がちょうど良い ・いさき炙り握り...弥助 一合 1,600円 合うんですよね・・・。 ・にぎり スミイカにからすみ 美味しい...
...隠し包丁なく不安でしたが烏賊柔らかで食べやすく 好きな墨烏賊だと思います！ マグロなどは普通で残念だったのが甘エビの横に ある鯵…...このおつまみ、とても美味しいです！で、握りに突入。ブリ、ヒラメ昆布締め、スミイカ...
...頂いたお料理 ✔お造りの盛り合わせ サワラ、ホウボウ、アマエビ、アオハタ メダイ、スミイカ、アワビ、タコ ✔だしまき玉子（880円） 静...
...出汁の味もしっかりしていて濃厚！お魚は新潟の甘鯛と言うことで引き続き秋満載のお椀だな!キノコ好きにはたまらない一品!」 「墨烏賊と気仙沼産戻り鰹のお造り...
...握りで特に美味しかったのは塩味の墨いか、口に入れた瞬間溶けて消えた中とろ、香ばしくてふわふわのあなご...握りで特に美味しかったのは スミイカ（塩、さくっとした食感のあとにねっとりと甘さを感じ絶品）...握りは、 スミイカ（さっくり）...
...しっかりしている印象。最初の握りから悶絶。 ◇スミイカ 秋に美味しいスミイカ。 ハリがあってコリコリしたイカを美味しい イカと思っていたがそれとは対照的に、...やや小さめ 一貫目から左前に置いてくれた この日特に美味しかったのは スミイカ 本マグロ頭肉焼きシャブ 小肌（コノシロ？） そうでもなかったのは...
...-長崎、津島の本鮪 -明石の真鯛 -島根のどんちっちアジ -墨烏賊 -金目鯛 -コハダ -赤身 -ホタテ -車海老 -穴子...ヒラメの桜じめ ■中に桜が ■長崎県産 アジ ■今治産 スミイカ 竹炭塩と五味胡麻で ■蒸しアワビの小丼 ■天草産 小肌...４貫 ◇三重の真鯛、玉葱醤油 ◇波イメージのスミイカ...
...ちぢみ雪菜 ■タマカイ ■真羽太、鮪漬け、鰺、墨烏賊、赤貝 ■真羽太、鮪漬け ■鰺、墨烏賊 ■墨烏賊...
...●ＰＲＡＮＺＯ Ｄ ３，８００ ◆前菜８種の盛り合わせ カルパッチョ(炙り鰆、炙り宗田鰹)、へしこ鰯、スミイカと焼きナス、穴子と玉葱、カ...
信州蕎麦・鶏 個室居酒屋 八兵衛 田町本店
【歓送迎会のご予約承ってます！】こだわりの「信州そば」「地鶏料理」が味わえる個室居酒屋！
1837人
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貯まる・使える
...乾杯のビールに良いアテになります。 「燻製ポテトサラダ(580yen)」に「すみいかの塩辛(480yen )」を注文。 墨いかの塩辛かと思ったら、いか墨の塩辛でした。あるようでなかったこれ、中々気に入りました。 ところで烏賊は、墨いか？するめいか？とびいか？ お目当ての知覧どり...
...◆スミイカ ◆マハタ ◆釣りアジ ◆漬けマグロ 口に放り込んだ瞬間、ほんのりスダチが香るスミイカ、身が締まったマハタ、そしてアジ、めっちゃ美味しいです！...■日高見 弥助 芳醇辛口 ■かつおたたき ■スミイカ...
吉祥寺 鮨 天ぷら いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が吉祥寺に新規出店。
3891人
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貯まる・使える
...赤酢のシャリで本鮪中トロ 長崎の蓄養ものだがおいしい 〆鯖 スミイカ 塩と酢橘で 厚めに切りつけてあり、スミイカのこりっとした食感とねっとり感が楽しめる 富山湾白海老 赤酢で...■甘味 繊細(///ω///)♪ ■本マグロ ■墨烏賊...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26434人
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貯まる・使える
...アンティパストは冷製の墨イカのタルタルのようなものです。墨イカの白色、紅くるり大根の赤色、京菜花の緑色、雲丹の黄色で色鮮やかなフォルムです。ガラスの器に涼しげに盛られています。最初は爽やかな印象の味わいで、次第に雲丹の甘味や墨イカのねっとりとした味わいが濃...
...■えぼだい昆布締め ■大トロ炙り ■スミイカ ■コハダ ■べったら漬け ■梅ずいしょう...■磯つぶ貝の旨煮 ■ホタルイカのからし酢味噌和え ■ひらめ ■墨イカ ■赤貝 ■バフンウニ(釧路産) ■カツオのたたき...にんにくの様な力強い香りは、玉ねぎの汁とのこと。 【墨イカ】 ✅黒い塩がかけられ...
...寿司 ヒラメ、スミイカ、いくら、大トロ。 繊細な甘みがあって美味しいヒラメでした。 スミイカもなかなか良かったです。 料理の締めは...どれも丁寧に作られていました。 ・刺身 中トロ、鯖、スミイカ...
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