東京のスミイカに関するお店 口コミ人数

...ところが、1時間でペロリ。何故なら墨烏賊をレア〜で柔らかく揚げてくれてるのに余熱で火が入り、かたくなるのに気づいたから。...■ イカ 3300円(税込) ■ イカフライ 3300円(税込) 季節によってスミイカを使用…すっと切れる柔らかい食感が魅力 ■ ご飯セット 550円(税込) ■...

...■揚物　■料理料理　■セリのおひたし　■蛍烏賊の酢味噌　■墨烏賊の刺身　■たらの芽　■百合根　■蛍烏賊　■鱚　■雲丹の大葉巻...■そば打ち台　■電飾看板　■仙鳳趾産の生牡蠣　■墨烏賊の天ぷら　■百合根の天ぷら　■烏賊のエンペラのピリ辛...烏賊のピリ辛 、このピリピリ感がお酒に合いますね 「スミイカの刺身」 ・・・・・柔らかく甘味のある墨烏賊...

...19:56着丼。 彩豊かな美しい外観で着丼。 しかし混ぜると坦々にイカ墨が混ざっており、丼内部が濃灰色一色（全てを飲み込みイカ墨）。 イカ墨が入ってるとは思いもよらず...

...とり貝 鯛刺 鯖 玉子 松茸土瓶蒸し ◆握り さより コハダ 墨いか 大トロ 赤身 大トロ 雲丹3巻（釧路、小倉、青森）...鼈のスープ、鱈子の煮付け。刺身から焼物は、中トロ、鰤、スミイカのゲソ、鰹、カマス。大根の紫蘇＆胡麻挟みを挟んで、にぎりは中トロ、鯛、スミイカ...

...蜂蜜と赤ワイン煮込み　■北海道産スミイカのフリット、イカ墨のリゾット、オマールエビのソース。...塩味も強めで正に私好み。 ❸北海道産スミイカのフリット、イカ墨のリゾット、オマールエビのソース。...・オニエビのリゾット ・帆立貝とオマールエビのクネル ・スミイカのフリット...

...■ セロリの漬物 で口をリセットした後は ■ 真鯛 ■ スミイカ ■ スミイカのゲソ という美しい流れ そして ■ 漬けまぐろ ■ 焼き穴子...気になったのは、「江戸前のスミイカ」...

...３．お造り（大間の鮪・ヒラメ・雲丹のお寿司・スミイカ） 大間の鮪は当たり前に美味ですがスミイカがもっちりして甘さ強めで一番美味◎...向附 鮪、平目浅葱巻、墨烏賊...

...ビッラ・アントニアーナ 前菜盛合わせ ブッラータチーズ 墨イカとイカスミのパスタ ピザ ブファリーナ エルセ エトナ...ビッラ・アントニアーナ 前菜盛合わせ ブッラータチーズ 墨イカとイカスミのパスタ ピッツア ブファリーナ エルセ エトナ...ビッラ・アントニアーナ 前菜盛合わせ ブッラータチーズ 墨イカとイカスミのパスタ ピザ ブファリーナ エルセ エトナ...

...クワイ、水菜など。ねじり梅なんかが出てくるところには日本料理の矜持を感じますね。 その証拠に肉以外にも「蛤のお吸物」「お造り（墨烏賊・トロ）」など...

...しかし、「煮込み」もさることながら、「肉豆腐」と「刺身（スミイカと赤貝）」は更に特筆の旨さだった。 「金目鯛の煮付け」も肉豆腐同様に醤油...