東京のスミイカに関するお店(20ページ目)

...＜墨烏賊/スミイカ＞ あー、この墨烏賊の握りはないなー...

...■干瓢巻　■小鰭　■墨烏賊　■鯖　■蛤　■とろたく　■メニュー　■み富　■鮪　■鮃...■ヒラメの昆布〆。日高だったかな？　■墨烏賊。シャクシャクの食感でした　■高崎の銘酒　■赤貝。香り良し...■小柱軍艦　■アジの酢締め　■イワシ〆　■鱸昆布締め　■墨イカ...

...■サヨリ　■金目鯛　■紫雲丹　■墨烏賊　■コハダ　■干瓢巻き　■ほおずき　■美しすぎる刃物...２、ずけ・・・高級店では普通の部類。 ３、スミイカ・・・歯ごたえサクサク。鮮度もよい。墨烏賊は甘味があってうまい...

...濃厚なとろみに内子とキャビアの食感。 新烏賊(スミイカの子供)のゲソはアーモンドと。...中トロ 鰆 毛蟹 白魚の茶碗蒸し、梅添え 墨烏賊 金目鯛の昆布締め のどぐろ ボタン海老 のれそれ 雲丹...上品な甘み、とろける食感、絶品です！ ◆握り（スミイカ）…イカに対して少しシャリが強かったかも...

...ヒラメの昆布締め : 美味しい マグロトロ : やや筋があるが美味しい 〆鯖：普通 小柱：軍艦の小柱。普通。 イカ：スミイカかな。やや固...

...■あじフライ　■さつま揚げ（ハーフ）　■ここからは前回訪問時の画像　■スミイカとウニ　■貝盛り　■大根のから揚げ　■あさり酒蒸し　■のどぐろ煮つけ...メニューを見るとかなりリーズナブルです。 まず日本酒とスミイカ刺し...

...焼き物は真魚鰹の幽玄焼き。アルコールは当然のごとくジャパンへ。 酢の物をはさみ、いよいよ待ちに待った天婦羅は巻海老、墨烏賊が供されます。...

...※一例です。　■本鮪 極上!! (赤身、中トロ入り！)　■ミンクくじら 珍!!もちろん生!!　■太刀魚　■金目鯛　■真蛸　■スミイカ　■...

...■チーズとベーコンのミニたい焼き　■チョコレートのテリーヌ キャラメルナッツアイス添え　■スミイカのセート風　■シャルキュトリーの盛合せ...

...■縞鯵(神津島)　■鰤漬け(北海道)　■墨烏賊(明石)　■白子の茶碗蒸し　■漬物(ごぼう.べったら、茗荷)　■墨烏賊の下足 味噌焼き　■皮剥(広島)の肝和え　■鯵(大分)...▪︎ 縞鯵(神津島) ▪︎ 鰤漬け(北海道) ▪︎ 墨烏賊(明石) ▪︎ 白子の茶碗蒸し ▪︎ 漬物(ごぼう.べったら...

...■鯖の押し寿司　■白子の温かいポン酢仕立て　■車海老　■墨烏賊の昆布〆　■細魚の閂サイズ　■山形の銘酒...●鮃 〇春子鯛 〇鯖：棒寿司 ●白子 〇車海老 〇墨烏賊：昆布〆 〇細魚：閂 ●鰯：海苔巻き ●イクラ...このあたりはさすがしっかりしている。 一方で墨烏賊...

...今治産 鱧 厚岸産 牡蠣 ポワロー 音更町 庄司農場 はるきらり ライ麦 窯焼きビーツ タカラのタカラ 黒トリュフ スミイカ ウニ カラスミ 陸奥湾 ヒラスズキ 熊本あか牛 サーロイン 窯焼き タルト・タタン 厳選コーヒー 紅茶 ミニャルディーズ...

...店主大嶋さんの当たり前のことを、というポリシーが感じられます。こういうのが、やっぱりいい。 ○ 墨烏賊 長崎 ○ 蛸の吸盤 ポン酢で(これは個室に立て続けに家族連れが入店し...

...■本鮪　■カワハギ　■トロたく　■穴子　■蟹味噌とクリームチーズ　■太刀魚塩焼き　■鰆　■玉ねぎのガリ　■コハダ　■スミイカ　■岩もずく...

...○牡蠣と甘鯛のお椀 ○握り ･スミイカ はぎれのよいスミイカ、噛んで気持ちよく美味しい ･鯵 ･大トロ 千葉勝浦 ･車海老...サッパリ頂ける 鯛は甘味もたっぷり ▶︎ 白バイ貝/スミイカ どちらも炭火焼きだから...

...三厩大トロ　■カニ　■蛤出汁　■菊の餡かけ茶碗蒸し　■黒ムツ、北寄貝　■太刀魚　■白子フライ　■毛蟹　■平貝　■春日鯛　■墨烏賊　■鯵　...

...□食べたもの ☆蟹の煮凝り ☆わかさぎ天ぷら 墨烏賊 鯵 平政 ☆帆立磯辺巻 炙りキンキ ☆墨烏賊の下足焼 ハガツオ 中トロ 赤身 ☆胡瓜昆布〆...・あん肝生姜煮 ・オオカミウオ天麩羅 ・墨鳥賊握り ・墨烏賊ゲソ炙り ・鯵握り ・勘八握り ・イクラ舎利 ・帆立磯部焼き...

...接待遣いには良いでしょう。 長い長いカウンターに座り、おこのみで試してみました。 にぎりで、 鯛昆布〆 真鯵 墨烏賊 蛸 鯖 鰯 穴子 鉄火巻 玉 小肌 酒は...

...・前菜3種 古かわの煮凝り 筍とそら豆 春キャベツと桜エビ ・握り① ハタ 墨イカ コハダ ・サワラの田楽 ・カツオの刺身 ・うにキャビア食べ比べ(紫ウニ...筍の三品。 どれも美味しく、期待が高まります。 ・握り① ・ハタ ・スミイカ ・サクラマス すでに仕事がしてある江戸前鮨で、お醤油をつけずに頂きます。シャリが口の中で柔らかくほどけ、脂ののったネタと一体になります。 特にスミイカがシャキッとしており...

...ツマミに蛸、平目、青柳、ミル貝、等々。暖冬で既に初春か、貝類がとても美味しい。ビールで始めて、冷酒へ。握りでコハダ、鯖、赤身、墨烏賊、煮...