西荻窪のスミイカに関するお店

...■スミイカ (2014/03)　■エンガワ と さより...●こはだ（2貫）・・・ヤバヤバな美味さ。 ●新いか（墨イカ・2貫） ●漬け本マグロ（噴火湾・2貫）...(2014/11)　■こはだ (2014/11)　■墨烏賊 (2014/11)...

...強い旨みながらあっさりした香川産オリーブ牛の味わいに舌鼓。　■ロビオラチーズを詰めたアニョロッテプリン．セージバターソース　■スミイカのイカスミリゾット...

...豆腐に乗せて。 ・とうふよう 280円 豆腐を発酵、熟成させたアレです。好きな人は好きですよね！ ・スミイカ 280円 新鮮なイカの切り身をイカスミと一緒に漬け込んだ珍味です...

...■さよりのカルパッチョ、雪うるい オレンジ 春菊のペースト　■スミイカとプンタレッラの墨煮 白ポレンタ添え　■ホワイトアスパラガスのカルボナーラ仕立て...春菊のペースト ホワイトアスパラガスのカルボナーラ仕立て 黒トリュフ添え スミイカとプンタレッラの墨煮 白ポレンタ添え 蕗の薹のジェノヴェーゼ...

...28　■2015.11.28　■2015.11.28 墨イカのソテーとゲソのラビオリ 墨のソース　■2015.12.15...・温前菜 鹿児島県産墨イカのソテーとピペラードを詰めたラビオリ...温前菜は墨イカです...

...■鰹、ニンニク醤油で　■白子ポン酢　■とろ握り　■墨烏賊と海苔握り　■穴子握り、煮詰めで　■穴子握り、塩で...帆立の磯辺焼き 白子ポン酢 づけ握り とろ握り 墨烏賊と海苔握り 穴子握り、煮詰めで 穴子握り、塩で 再 訪(14...■べったら漬け　■トロタク巻き　■ズワイ蟹と毛ガニ　■スミイカ...

...■桜えびの天ぷら　■甘鯛の蒸し寿司　■真鯛の昆布締め　■スミイカ 塩で　■赤貝　■白魚　■黒ムツの炙り　■車海老　■イワシ...■甘エビ　■出水のアジ　■スミイカ 塩と柚の皮粉で　■唐津のヒラメ　■ゴマ沢庵とガリ　■ひぜん...・ 熊本産 筍 ・ のどぐろ 押し寿司 ・ 白子焼き ・ 墨烏賊 握り ・ 小鰭 握り...

...■シャコ　■マダイ　■イワシ・味噌・ゴマの巻物　■スミイカ　■絶品！北海道・昆布森のウニ　■これも濃厚！昆布森のカキ...アナゴは多少ぱさついてふっくら感がいまいち。スミイカは、さざ波切りにして数枚重ねて食べるもので...カマスの刺身、イクラ丼を頂戴したのち、いまが旬のシンイカ（スミイカのこども）にカスゴ（タイの稚魚）...

...■外観　■生ビール(小)　■海ブドウ、生ワカメ、茶碗蒸し、スミイカのゲソのたたき　■スミイカのゲソのたたき　■茶碗蒸し...■釧路産バフンウニ　■塩イクラ　■対馬産穴子　■茶碗蒸し、スミイカのゲソと焼き明太子和え...

...■平目　■しまあじ　■三浦の蛸　■鮑、赤貝ひも、帆立　■蟹　■鰈の焼き物　■スミイカ　■鯵　■さえまき　■インドマグロ　■雲丹、イクラ　■活トリ貝(追加)　■椀...・赤貝ひも ・帆立 ・鮑 ・三浦の蛸 ・ズワイ蟹 ・鰈の焼き物 ー にぎり ー ・スミイカ ・鯵 ・車海老 ・インドマグロ ・小肌 ・雲丹...