西麻布の家族との食事にぴったりの日本料理のお店

...【並んで人数】0 【待ち時間】0分 【注文したのは下記になります】 【焼き魚膳 5,610円】 ✪ お造り3種 ❶真鯛 ❷墨烏賊 ❸マグロ ✪ 会席椀 天然真鯛...

...       ＜寿司５貫 本マグロの中トロ、墨烏賊、鯵、甘海老、小柱＞ 中トロは、上品な脂がのっていてとろけるような舌触り。 墨烏賊は、程よい甘み、心地よい歯ごたえが楽しめました。...■陶器の付け台が素敵です☆　■大間の本鮪中トロ♪　■熊本の墨烏賊...

...完璧です。 炙りの香りも最高。 身が分厚くて食べ応えあり。 【墨イカ（握り）】 これも本当に美味しかったですね。...皮目を炙って。脂が乗っていますね。レア加減が絶妙。 ◆墨イカ（江戸前） 酢橘とベトナムの天日塩で。ねっとりと甘いです。...そしてそして握りです。 ・黒ムツ ・墨イカ ・松川カレイ ココで日本酒にチェンジ...

...■あわびエンペラ　■佐藤店長＆トロのあぶり　■トロのあぶり　■スミイカ　■ケンサキイカ（ショウガ乗せ）　■アオリイカ（塩）　■光り物たち　■カレイの縁側...軍艦　■マグロの漬け（ゆず）　■穴子（タレ）　■大トロ（青森県竜飛）　■うに　■スミイカ（塩）...

...そこからおひたし、アジ、墨イカ、クエと続きます。...口の中でとろける～脂乗りが抜群です 『スミイカ』 スミイカは炭塩でさっぱりと 『鯵』 身が厚くプリっとしてますね...

...和食のメインとも言うべきお椀は、墨烏賊豆富 蛤出汁潮仕立て。 高級食材の墨イカをくず寄せ豆腐で仕立ててあります。 出汁も繊細で美味し(^...鰹は藁で香り付け。目の前の炉端で焼いています。 ・椀物 墨烏賊豆腐 蛤出汁潮仕立て お豆腐はもっちり柔らかく...

...包んで有る海苔が凄く香り、 ここはオホーツク？麻布にいながら北海道のお味です。 スミイカ にぎり 分厚いスミイカの押し上げるような見事な歯ごたえが良かったです 天然のシマアジ スミイカが凄く美味しくて...

...新料理を開発して工夫して出してくださるお店もありがたいですが絶品な市場直送の刺身盛り合わせ（マグロ・ヒラメ・スミイカ）と定番の「納豆醤油」とワサビでなく和辛子が良い！その前に出された「甘海老土佐酢ジュレかけ」は暑さを感じ始めたこの時期に最適...

...食事の締めくくりは、お鮨と土鍋ご飯が選べます。お鮨を選択。中トロ、スミイカフィンガーライムのせ、シマアジ。どれも、新鮮で肉厚て最高のお寿司でした。...柔らかいです。 コースでお鮨と土鍋ご飯が選べました！ お寿司をセレクト！ 中トロ、スミイカフィンガーライムのせ...

...お任せコースをいただきました。 しじみのおすまし。 あら◎ 石垣貝。 大トロ。 タラバガニ。 スミイカ。 マナガツオ。 ボタンエビ。 蒸...

...■お通し　■お造り　■蟹の脚　■茄子　■銀杏と名前が思い出せない　■牡蠣　■マッシュルーム　■生うに　■蓮根　■アナゴ　■スミイカ　■抹...

...中心がレアで旨味が強く塩みが抑えめ。 素晴らしい。 ・こはだ 握り☆☆ 味わいがしっかり目でおおぶり。 優等生なこはだ。 ・墨烏賊 握り ・赤身 握り☆ 味わい濃いめ...

...-デザート ■板場　■つきだし　■あら　■平目　■墨烏賊　■かんぱち　■大トロ　■みる貝　■蒸し鮑　■さより　■鰤　■秋刀魚　■白海老　■干瓢巻き　■鯛の潮汁　■かっぱ、鉄火　■いくら　■前浜雲丹　■漬け　■大将、よろしく♪　■最初に。　■タイとスミイカ　...お好みで以下を注文。 墨イカ...

...感じ取り舌に響いて来て美味を奏でてました。 ③お造里 □鯛 □墨烏賊 □淡路の赤海胆 ■酢橘 ■塩 ■お醤油...揚げた栗とムカゴ ワタリガニの飯蒸し、ベルーガ産キャビアと菊 墨イカ、カワハギ、塩ウニ、岩茸 蟹の真薯と松茸 鮑と松茸 グジと蓮根...1と言いきれる。かと言ってその後の鯛と墨烏賊のお造りなんかも抜群のクオリティ...

...私がオーダーしたのはチラシC1500円。 黒板に書かれたチラシCのネタは平貝、車海老、墨烏賊、トロ鰹、トロ金目、中とろ、と言った感じ。 ...

...2020年2月時点 食べログ評価3.09 口コミ件数6件 〜愛媛ミシュランが麻布で紡ぐ、不易流行の日本料理〜 [1]墨烏賊と春野菜の胡麻和え 蕨、独活、椎茸、蕗の薹といった春を象徴する山の幸が海の幸の代表格墨烏賊と上質で奥深い胡麻和えにて共演...

...からすみ、炙り明太、ししゃも　■次は‘雪の芽舎’　■マコガレイと墨烏賊　■烏賊の塩辛　■葉山葵　■帆立のヒモと金目鯛　■コハダとしめ鯖　■なまこ酢...炙り明太子、ししゃも ◇烏賊の塩辛 ◇葉山葵 ◇なまこ酢 【握り】 ◇マコガレイと墨烏賊 ◇コハダと〆鯖 ◇穴子を塩で...