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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 93 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■寿司ビュッフェ2「握り」提供品は、中トロ、ビントロ、赤身、墨烏賊、サーモントラウト、帆立、ボタン海老の握り 7種 と、アボガドとイクラ...そこは致し方なし。。。 提供品は、中トロ、ビントロ、赤身、墨烏賊...
...キルシュのアイス 森苺添え ココナッツとライムのソース ■スミイカのグリエ オマール海老と筍添え ■28年2月...＊スミイカのソテー 賀茂茄子のグリエ 西京味噌とフォアグラのソース スミイカは細かく包丁を入れることで...
...◾️冴え返る (蛍烏賊、墨烏賊) →大きなプリプリの蛍烏賊は、濃密なエキスが口の中で弾けます。墨烏賊はサクッとした食感。寿司ネタの墨烏賊は大好きだけど...
...これは絶対絶対頼むべき‼️ * 『7点刺身盛』 サザエ、海老、シロギス、生雲丹 スミイカ、ヒラメ、生本鮪、シメサバ めちゃくちゃ...
...おまかせコース 15000円 キハタ 小肌 金目鯛 帆立 スミイカ 鯵 まぐろ 赤身 ボタンエビ マグロ バフンウニ のどぐろ...■うに ■穴子 ■椀 ■金目鯛 ■鮪漬け ■墨烏賊 ■鰹漬け ■スルメイカ ■ツブ貝 ■鰤 ■甘鯛の焼き物...卵が柔らかく、口の中で噛まずに消えてゆく 中の魚もGOOD ■墨烏賊 濃厚！...
...コース料理のご紹介 「うすい豆と桜海老の飯蒸し」 「墨烏賊と筍の木の芽和え」季節を切り取る一品。万願寺唐辛子と山独活と。...■以下、出てきた順 ■かどわき ■スミイカ、カタクリの胡麻和え ■たいら貝、蕗の薹ソース...== 5月のコース == ◆【すみいか、かたくり】 肉厚のスミイカは酒煎りし...
...どれも魅力的で決められなかったので、お任せコース12000円。まずは真牡蠣！おおきいー！続いてお造り。墨烏賊、マグロ、シメサバ。墨烏賊は...
8アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
■厳選トリュフがお楽しみ頂ける■緑あふれる四季の彩りを感じながら…≪東京ミッドタウン1F≫
31817人
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貯まる・使える
...①アミューズ 竹炭のマカロン 卵に入ったスクランブルエッグ ②バゲット トリュフオリーブオイル バルサミコ 前菜 選択 ③スミイカのあぶり 私 柚子と実山椒のソース ④スペシャリテ 秋 連れ フランス産フォアグラのポワレ 甘酒とヴェルジュテソース...
...無くなりそうになったら、その都度大将が補充してくれます。 ◆墨烏賊握り 白シャリ。墨烏賊の昆布〆。やや肉厚めに切り付けされた墨烏賊は...
...■デザート１１品 ■説明書き ■(2018年12月 訪問)前菜1：スミイカとカラスミ、大根のマリネとマジョラム、アーモンドのドレッシング。...って事で以前から気になっていたコチラへ訪問。 [前菜1] スミイカとカラスミ...
...ただ、友人には脂っこすぎたみたいで一口でギブアップしていました。、 ◇リゾット スルメイカ スミイカ 黒にんにく スタイリッシュな盛り付け。 黒いソースは黒にんにくで作られたもの。 スルメイカのせいかな？少し和寄りの味付けというか、磯の香りが強かったです。 リゾットの上にはスミイカが乗っていました...
...味濃いめ にぎり 金目鯛、ひらめ、大海老、ボタン海老、スミイカ、サーモン 海苔椀 他店に比べてノリ少なめ 六本木ランチ寿司⑧...☆お寿司 小肌、生ウニ、中トロ、穴子、大海老、平目、スミイカを食べました。 中でも 小肌♡酸味がちょうどよく...)とキャベツの芽。 1 ひらめ、コシあり一本。 2 スミイカ...
...お任せ¥33,000 お酒含む会計¥39,888 ①先付 本日の手始めのお料理は 墨烏賊を酢橘で和えたものに 長芋の昆布締めしたものを千切りにして乗せ 更に 海鼠の卵巣このこの塩漬けを頭に添えてます 上から順に食べて行くと このこ→長芋→墨烏賊と 味の変化が面白く楽しめる このこの潮風味が涼しげに舌に絡み付き その塩味が長芋のネチッとした甘味に漂いつつ 更に墨烏賊の甘味がネト〜ッとして粘り気が 舌一面に広がって行く この一連の甘味と塩味が仲良く...
...・菅原農園のハーブ ◻︎藁 ・春巻き（墨イカ） そのままと柚子わさびで ◻︎濃いめ...お皿としての完成度も抜群！ 【春巻き】★★★ 墨烏賊一杯を細かくたたいてXOバターと巻いて揚げてすぐに藁焼きに。 しっかりした藁の薫香！薄くてクリスピーながら、噛んだ時にはコシ感もしっかりとある心地よい食感と墨烏賊のコリコリ感と瑞々しさが両立し...
...■鮃 ■子持ち昆布 ■蛤出汁 ■小鰭 ■牡丹海老 ■春子鯛 ■墨烏賊 ■鮪 トロ ■鮪 赤身 ■海老の味噌汁 ■穴子 ツメ ■穴子...コース内容と詳しく感想はいつも通り割愛。 好きだった物 ・墨イカ ・サバ 特にサバが好きでした。...蛤出汁 わかめ 子持ち昆布 ・鮃 ・鮪 赤身 ・鮪 トロ ・墨烏賊 墨烏賊 ・車海老 ・春子鯛 ・牡丹海老 ・小鰭 ・鮃 昆布締め...
...蕨 ・醤油昆布煮凝り、カボス汁 ♦️煮物椀 ・ずわい蟹、 ♦️八寸 ・ワカサギ天婦羅、飯蛸、鮪藁蒸し、タラの子煮凝り、墨烏賊このわた、 ...
...-デザート ■板場 ■つきだし ■あら ■平目 ■墨烏賊 ■かんぱち ■大トロ ■みる貝 ■蒸し鮑 ■さより ■鰤 ■秋刀魚 ■白海老 ■干瓢巻き ■鯛の潮汁 ■かっぱ、鉄火 ■いくら ■前浜雲丹 ■漬け ■大将、よろしく♪ ■最初に。 ■タイとスミイカ ...お好みで以下を注文。 墨イカ...
...あわびも歯応えがあって美味しい スミイカの細巻き 先ほどの肝ソースをつけて食べる。相性抜群 ふぐの白子...鮑 身が分厚くて今まで食べた鮑の中で1番美味しい。 . 墨烏賊 アワビの肝ソースをつけて . 白子の天ぷら とろける。 ....このあわびの肝ソースを残しておいて 千葉産スミイカの細巻きを鮑の肝ソースで一緒にいただくのも一興...
...■★8静岡県産和紅茶のアイスクリーム ■最強コース 前菜 白子のポン酢ジュレ ■至福の三色丼（赤酢の酢飯） ■お造り スミイカの身とゲソ ヒラメとクエ 毛蟹・キャビア...
...そこからおひたし、アジ、墨イカ、クエと続きます。...口の中でとろける～脂乗りが抜群です 『スミイカ』 スミイカは炭塩でさっぱりと 『鯵』 身が厚くプリっとしてますね...
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