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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■えぼだい昆布締め ■大トロ炙り ■スミイカ ■コハダ ■べったら漬け ■梅ずいしょう...■磯つぶ貝の旨煮 ■ホタルイカのからし酢味噌和え ■ひらめ ■墨イカ ■赤貝 ■バフンウニ(釧路産) ■カツオのたたき...にんにくの様な力強い香りは、玉ねぎの汁とのこと。 【墨イカ】 ✅黒い塩がかけられ...
...〜握りは下記の8種類〜 ハタ、本鮪赤身、大トロ、墨イカ あじ、赤貝、平目、車海老 中でも墨イカが肉厚で甘味・旨味も強くて美味しかった。...・一の鮨 全て赤酢のシャリで、ハタ、鰹、本鮪トロ、墨烏賊でした...
...■平政の握り ■墨烏賊の握り ■カツオのタタキを揚げたもの ■のどぐろ炙りの握り...・墨烏賊握り ・鯵の握り ・のどぐろ炙り焼き ・魳の柚庵焼き ・生雲丹...濃厚な旨味があります。 【墨烏賊】 酢橘と塩でいただきます...
【個室完備】四季折々日本料理と寿司の会席11000円より。お昼限定会席は5000円より。
3258人
貯まる・使える
...・蒸し鮑 ・金目鯛皮目は湯引き ・フィンガーライムと塩で墨イカ ・本マグロ中トロ ・車海老 ・のどぐろ (炙って塩で)...コストを落としつつ風味を維持しています。 スミイカ・・・弾力と甘味、スミイカは寿司によく合います...
...⚫︎ひらめの昆布締め ⚫︎蟹だし餡の茶碗蒸し ⚫︎墨イカ→塩と酢橘で味付け...握り ・天然本鮪中トロ ⭐︎ ・金目鯛昆布締め ・墨イカ ・ブリ玉ねぎ醤油漬け ・鯵 ⭐︎ ・赤身漬け ・小肌 ⭐︎...蟹の出汁がめっちゃきいた熱々の餡が美味い にぎり ・墨烏賊 ねっとり食感の墨烏賊は...
当ビル【地下1階鮨和食、4階炭和食フロア】両店舗予約承ります。完全個室、喫煙可能店舗
4682人
貯まる・使える
...寿司 ヒラメ、スミイカ、いくら、大トロ。 繊細な甘みがあって美味しいヒラメでした。 スミイカもなかなか良かったです。 料理の締めは...どれも丁寧に作られていました。 ・刺身 中トロ、鯖、スミイカ...
...マグロの美味しさを十分に引き出された一貫でした。 スミイカ・・・イカはあまり好きではないボクですが、このスミイカは別。ねっとりした甘味と旨味があって実に美味しい。... スミイカ つぶ塩のバランスが絶妙で淡白なイカのアクセントとなって美味...
...鮪の塩だれ、菜花のお浸し ■鮪中トロ ■麦焼酎一番札 ■墨烏賊 ■お造り 勘八、ホタテ ■本鮪角トロの塩麹焼き...あっさりして美味しい。シャリも 小さ目でGood! ・墨烏賊 酢橘 トリュフ塩が良い香り。身はコリ コリで美味しい。...飲み放題付き、おまかせコース トリュフ塩でいただく墨烏賊は美味しかったです...
...お酒にもよく合います。 お次はお鮨。 ヒラメ昆布じめ スミイカ 小肌 真鯛 赤身のづけ あんかけ茶碗蒸し 赤貝 天然本鮪中トロ 金目鯛炙り...○お造り カンパチ、真鯛、中トロ、ホタテ、キモ ○ぶりの照焼き ○握り10貫 →スミイカ →漬け鮪 →キンメダイ柚子 →真あじ →ヒラメ昆布締め →車海老...
...鰤の白子の茶碗蒸し かぼちゃの剃り流し 和風クラムチャウダー あさりとカラスミ 鰆の昆布締め焼き 金目鯛 赤身 しめ鯖の炙り スミイカ アナゴ かんぴょう巻き 玉 アオサの赤出汁 和栗のモンブラン...
...■蕗の薹の天ぷら ■穴子の骨のせんべい ■海老の頭の天ぷら ■墨烏賊の天ぷら ■蕨のおひたし ■椎茸の海老詰めの天ぷら...「穴子の骨のせんべい」 「海老の頭の天ぷら」 「墨烏賊の天ぷら」 「蕨のおひたし」 「椎茸の海老詰めの天ぷら」...■タラノメ ■海老の頭、穴子の骨 ■菜の花のおひたし ■スミイカ...
...鮪巻焼き ■フカヒレ蒸 ■しまあじ ■かすご鯛 ■墨イカ ■青柳 ■たいら貝 ■車えび ■イクラとうに ■茶菓子...ここから握り ・中とろ ・しまあじ ・かすご鯛 ・墨いか ・・・ねっとり ・こはだ ・・・あまり酢が強くない ・青柳...あちきは「小肌、赤貝、スミイカ...
...この日ご担当の方は、よく見ていらして、同じスミイカで、 何となく小さい?方の主人のスミイカを選び取って頂くと、...■海老 ■のどぐろ ■まぐろ漬け ■スミイカ...
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