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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■袖看板 ■看板 ■暖簾 ■店内 ■ホワイトアスパラ煮浸し ■スミイカ ■アップ ■自家製里芋コロッケ ■自家製厚揚げ ■〆鯖 ■〆鯖とスミイカ ■サクラマス ■胡麻和え ■お通し...アラカルトでオーダーした。お造りはシメサバ（1200円）とスミイカ（900円）をオーダー...
...★名物！卵とベーコンのギュッとしたやつ いつ食べても美味しいのですがさらに味が変化！断面スパッと！さらに旨味が増し激旨！！ ★スミイカのイカ墨和え 熟成されたイカにイカ墨がドッキング！日本酒のお供に最適...
...コース料理で月(8,640円)というもので、内容は次の通りです。 先付け 鰤みぞれ掛け しろ菜香梅浸し 刺 身 鮪 平目 墨烏賊 吸い物 鶏つみれ椀 口替り 生子海苔酢掛け ばい貝旨煮 菜花生ハム巻き 根三ﾂ葉芥子浸し 金目鯛利久焼き 焼き物...
...ネットリして美味。海老や銀杏の火入完璧。 ■王道の松茸、鱧、銀杏、三つ葉の土瓶蒸し。出汁が素晴らしい。 ■本鮪、スミイカ、鯛のお造りは新...
...■特製ガリがまたうまいんだ ■小茄子と舞茸の天ぷら 出汁うま ■今朝オホーツクから着いて捌いたというイクラ 甘ぁい！ ■スミイカ 淡路 ...
...■甘鯛の鱗揚げとタラの芽 ■明石の墨烏賊と鯛 ■「吉」が嬉しい ■焼いた河豚の白子と蕪のお椀...■明石産真鯛と小柴の墨烏賊 ■何でしょう？ ■穴子の白焼き ■甘鯛の鱗焼き ■日本酒 ３...⑦お造り 大分 墨烏賊 明石 真鯛 クリスピーな食感広がる墨烏賊です...
...前菜 秋野菜 胡桃和 あん肝煮こごり 海老二身 栗茶巾 岩茸玉子 椀盛 黄身豆腐 海老煮寄 鶏煮寄 すず菜 造り 鮪 ひらめ 墨いか わさび 他あしらい 焼肴 尼鯛 朴葉焼 黄菊 あわび 赤貝 他 三杯酢 煮物 丸大根しのだ巻 生たら子二身 ぜんまい 壬生菜...
...目配りが効いていますね。 ネタは以下の通り。 中トロ、縁側、湯霜漬け、墨烏賊、サイマキ、イクラ、赤貝、穴子、ネギトロ細巻き、玉子、と言ったところ。...■赤だし ■メニュー ■玉子焼 ■さより づけ 鉄火巻 ■いくら 海老 ■中トロ スミイカ 海老...
...■まずは生ビールで乾杯！ ■何でしょう ■芋茎でした ■墨烏賊とこのわたの飯蒸し ■鱧と茶豆 ■雲丹 ■花山椒のしゃぶしゃぶ...5. 稚鮎 ■2020.5. じゅん菜 ■2020.5. 墨烏賊と北紫海胆 ■2020.2. 鮪と真鯛 ■2020.5....■2020.8. 牛肉の時雨煮 ■2020.8. わらび餅 ■墨烏賊と海鼠腸 お酒付き...
...他にも カツオの腹、 縦に20回以上隠し包丁を入れている墨イカ 後半に出てくる中トロ(やま幸)...■サヨリ ■稚鮎と白魚 ■春子 ■ボタンエビ ■赤身漬け ■スミイカ ■ヒラメの昆布〆 ■中トロ ■コハダ ■バフンウニ ■アジ...和ガラシを合わせる。 香りよく酸味と旨味があった。 ●スミイカ 富津産...
...まずはビール。オリジナルジョッキはいいですね。 食べたのが お通し３点、モズク、煮たらこ、カボチャ 刺し盛り５種（中トロ、スミイカ、サワ...
...昆布じめの旨味と生酛の酸が合う。 9.墨烏賊のラビオリ × 天穏 齋蔵 鹿児島産新イカはスミイカの初物。 そのスミイカをラビオリに見立てて...
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