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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...記憶にありません、サクサクの衣に包まれたハゼは絶品でした。 「墨烏賊」 ・・・・・ねとーっとし、旨味のある墨烏賊でした。 「墨烏賊の磯辺揚げ」 ・・・・・もう一つは磯辺揚げで蕎麦のかえしで頂きます...
...かなり脂が載っている。 ２．剣先烏賊・・・鮮度まずまず。 ショーケースに新烏賊（墨烏賊の子供）発見。これは、キロ２万円以上する高級ネタ...ししゃも、そして握りは思い思いで16貫（小肌、赤身、中トロ、平目、鯛、秋刀魚、墨烏賊...
...この日は、握りをお任せ6600円をいただきました。ネタはスズキ、しろいか、赤身、ホタテ、キンメ、赤貝、シメサバ、大トロ、ウニ、スミイカといった11貫（うち1貫は失念）にネギトロ...
...■特製ガリがまたうまいんだ ■小茄子と舞茸の天ぷら 出汁うま ■今朝オホーツクから着いて捌いたというイクラ 甘ぁい！ ■スミイカ 淡路 ...
...甘みだけを言えば馬糞の方が上なのですがね。 ・細魚 ・墨烏賊：スミイカは鹿児島産です。出水ではないとのことでした。...■鮪（中トロ・大トロ） ■平貝 ■真鰺 ■紫海胆 ■細魚 ■墨烏賊...
...・鯵 ~ニラ・鰹節~ ■・鰤の赤身 ・赤身 ■・数の子 ・蟹とイクラ ■・墨烏賊 ・目光 ■・巻物 ・お椀 ・玉子焼き...・サーモン ・鯵 ~ニラ・鰹節~ ・鰤の赤身 ・赤身 ・数の子 ・蟹とイクラ ・墨烏賊 ・目光 ・巻物 ・お椀 ・玉子焼き 【日本酒】 ・九頭龍 ・日高見...
...■アンコウのロースト 魚介のソース ■コカ ■スミイカ ■ヤリイカ ■マンボウ アンコウ ■イベリコ豚 ■あさり...・生ハム、ポルチーニコロッケ ・豆サラダ ・エンパナータ ▶︎墨烏賊マリネ、墨烏賊ソース ▶︎赤ピーマンの馬頬肉詰め...
...▼店名 鮪と小肌と穴子とそれから ▼最寄り駅 人形町駅、水天宮前駅 ▼品数 縁 (その日のおすすめ) 中トロ しめ鯖 墨烏賊 金目鯛 炙り 海老 鼈甲漬け 穴子 玉子 トロタク巻ハーフ 穴きゅう巻ハーフ + トロタク巻一本 ▼払った金額...
...■ナガスクジラのお刺身 ■鰆の炙り ■あら ■墨烏賊 ■キス ■春子鯛 ■白甘鯛昆布締め ■赤むつ ■縞鯵 ■鯖...○ナガスクジラの刺身 ○鰆の炙り カラシ醤油 ○あら ○墨烏賊 ○キス ○春子鯛 ○白甘鯛昆布締め ○黒むつ ○赤むつ...メジマグロ中巻き 5、天然鰻白焼 6、白甘鯛 7、アラ 8、墨烏賊 9...
...一貫めのヒラメから驚き 墨イカ、サヨリ、青柳、ミルガイと驚きと感動の連続...仲卸の方からのオススメとの事だった。 墨烏賊 これぞ墨烏賊！ バツバツした食感は最高...
...クワイ、水菜など。ねじり梅なんかが出てくるところには日本料理の矜持を感じますね。 その証拠に肉以外にも「蛤のお吸物」「お造り（墨烏賊・トロ）」など...
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