日本橋のスミイカに関するお店

...平日限定の特上丼。1700円の税別。 鮪 中トロ 鮪 赤身 墨イカ 平目 海老 小肌 帆立 穴子 いくら 雲丹 煮椎茸 干瓢...■穴子　■玉子巻き。面白い仕立てですね　■鮃、墨烏賊、ホタテです　■イクラと小肌　■サーモンと真鯛...ほどなく着膳。 中身は、赤身、サーモン、真鯛、鮃、墨烏賊...

...美味しいデザート　■ヒラスズキ　■シメサバ　■帆立　■スミイカ　■根室ムラサキウニ　■鰆　■クエ　■赤身､大トロ...・握り ヒラスズキ シメサバ ホタテ スミイカ どれも美味しい！ ・メダイのちり蒸し...さっぱりしたお味。食感楽しい。 〇クエ 〇スミイカ 〇ホタテ 〇シメサバ 醤油...

...美味しい ネギトロ小鉢 ちょっとしつこい にぎりに移り 赤身 赤酢の酢飯で、適度なにぎり加減で美味しい。赤身も美味しかった スミイカ ちょっとしょっぱい サバ 美味しい 北海道サーモン いわゆる秋鮭だろうか...

...雲丹、キャビアの小丼 梅茶碗蒸し 胡麻豆腐と穴子の揚げ出し ここから握り 中トロ スミイカ ブリ 赤身 ほたるイカ 赤出汁 デザート 胡麻豆腐の揚げ出し...■握り •本マグロ中トロ、茎ワサビ •アジ、ネギと生姜 •スミイカ...

...帆立と甘鯛のすり身の真丈にこごみを添えて。クネルの和食版。吸い地も格別です。 【お造り】 「雲丹、ヒラメ、スミイカ」 スミイカ...

...見目にも満足。 濃厚で餡と一体になってとろけるようなウニ、軸三つ葉のシャキシャキ感が印象的でした。 造りは縞海老、金目鯛、墨烏賊。 唐津焼に立体感のある盛り付け。 築地から仕入れてくるという食材は、活きの良さが味の良さ。 特に、細やかに飾り包丁の入った墨烏賊は柔かく...

...・コーラ ・ハイボール ・烏龍茶 ・お通し ・合鴨のチーズ 鴨ロース ・お刺身四点盛り マグロ中トロ、いけじめカンパチ スミイカ、サーモ...

...■お造り-2：五島列島産鯖の棒寿司 山口・宇部産赤貝 大分産スミイカ。大好きな鯖以上にスミイカの甘さと弾力に魅了。細かい包丁仕事もさすが。　■お造り-2：五島列島産鯖の棒寿司 山口・宇部産赤貝 大分産スミイカ...

...[ 配膳 12:25 ] ●お造り 大船渡の中トロ、スミイカ 包丁は細かくたくさん 有東木の山葵 スミイカがウンマーイ！ ԅ(º﹃ºԅ) 酢橘を搾って塩で頂きまふ♥...■●お椀（小柱の真薯、ウド）　■●お造り（大船渡の中トロ、スミイカ）...

...■甘鯛、だったかな？焼き物　■ヴェルディッキオ　■鮪 スミイカ　■ノドグロ炙り 鰆　■いくらとラングドックのシラー...・かにの三杯酢ジュレ ・魚卵の含め煮 真鯛 海老の昆布〆 墨いか 小鯛 鯵 さわら いくら 鮪赤身づけ 玉子 干瓢巻...・かにの三杯酢ジュレ ・魚卵の含め煮 真鯛 海老の昆布〆 墨いか 小鯛 鯵 さわら いくら 鮪赤身づけ 玉子 干瓢巻...

...赤身　■天然生本まぐろ 中とろ　■あじ　■いわし　■さば　■小肌 豊洲市場より厳選買付　■いか（九州） 白いか、やりいか、墨いか、あおり...

...■骨せんべい　■生　■ブリとトロ2貫　■クルマエビ　■カニ　■赤貝　■スミイカ　■ヒラメ　■フグの天婦羅　■素敵なデザイン^ ^　■春のお魚鰆さん...おいしいお寿司屋さんばかりで、ホントどこへ行こうか迷いますね。 ヒラメ ○ スミイカ 普通 赤貝 大きくて良いものだけど香りが少ない ズワイ...

...後に甘味がシャリに重厚感を与えていく。 墨烏賊、ごわっと歯切れる。雄々しい墨烏賊。新烏賊の時期を終え、身に厚みが出る。 黒睦...・鮑 ・毛蟹のしんじょ ・太刀魚の焼き物 ◇握り ・真鯛 ・墨烏賊 ・縞鯵 ・赤身 ・中トロ 背中 ・中トロ 血合い岸 ・小肌...

...これにブラックオリーブから作ったペースト、フォアグラから作ったペーストを載せて) (前菜：スミイカのスナッケ じゃがいものエスプーマにブラックオリーブのコンディメント...