新橋のスミイカに関するお店

...お通しが美味しいお店は間違いないです。 全体的に日本酒のあてなメニューが多いですが、日本酒の揃えが良いです。 本日のお造り、スミイカの炙り刺...

...■平貝　■デか　■デかぃ平貝　■握り入りまぁーす　■カスゴ　■スミイカ　■トリ貝　■かんぬき　■鮪　■のどぐろ　■ヅケ　■金目　■甘えび昆布〆　■紫雲丹　■お椀　■玉子　■たまざとう　■ネタ　■墨烏賊　■鯵(ピントずれ気味)　■鱒　■剥がしのマグロ...噛むほどにジワジワと旨味が広がります。 スミイカ：バツンとした歯応えで甘みも強いです...

...な料理でお味の方も中々で、結構これだけでもお酒が愉しめました。 続いて出てきたのはお造り、本まぐろ・カンパチ・ひらめ・スミイカと教えてくれました...

...◆スミイカ ◆マハタ ◆釣りアジ ◆漬けマグロ 口に放り込んだ瞬間、ほんのりスダチが香るスミイカ、身が締まったマハタ、そしてアジ、めっちゃ美味しいです！...■日高見 弥助 芳醇辛口　■かつおたたき　■スミイカ...

...■おまかせして少しづつもらって　■かんぱーい♪　■北海タコの酢の物　■蓮根のきんぴら　■お造り 平目、トロ、赤貝　■墨烏賊　■名物のネギ...

...今回は夜ディナーコースで適当にアレンジしてもらいました。美味しいおつくり、それからえぼだい も最高でした。野菜の小鉢、煮物、スミイカも美味しかったです...

...あおさの磯の香りが引き立てますね。続いて鮑の酢の物。鮑が実にやわらかく酢加減も良い塩梅です。お刺身は鰹、石鯛、墨烏賊、ミル貝、赤貝でどれ...

...■太刀魚　■山菜と白魚　■パタゴニアの塩　■あん肝4　■スミイカ　■小肌　■北寄貝　■がり2種 個性的　■ヅケ...前菜は早くも季節満載でした。また、スミイカのトンビを串刺しで焼いて出てきました。貴重な珍味です。 また...握りは赤身に始まり関サバ北寄貝、雲丹など10貫ほど スミイカと車海老が美味しかった...

...■車海老の砧巻きモロヘイヤのジュレ　■金目鯛とスミイカの造り　■おつまみ八寸 玉子の黄身の醬油漬け...大きな帆立と帆立のひもを一口で。これが食べたかった。お刺身のスミイカなど、どれも美味しい。 そして、サクラマスの酒粕漬け...●車海老の砧巻きモロヘイヤのジュレ ●金目鯛とスミイカの造り ●おつまみ八寸 玉子の黄身の醬油漬け...

...刺身/たたき　■まこかれい 薄造　■生蛸（たこ） 刺身　■活アジ 刺身　■〆サバ　■活すずき 刺身　■アオリイカ 刺身　■スミイカ 刺身...

...赤貝の手まり寿司、菜の花カラシ和え、金柑、ホタルイカと春野菜和え物　■ヒラメ、スミイカ、サヨリ　■タイ、フキ、ワラビ、クチコ　■アマダイ、ユリ根、ふきのとうの唐揚げ...シャキシャキのフキが美味しく、クチコがアクセント。 造り・ ヒラメ、スミイカ...

...飲み物はアサヒスーパードライ（620円）を頂き、おつまみにスミイカ、秋刀魚、平目昆布締め、活たこの刺身を頂きました。 そちらをつまみに、瓶ビールを2本と静岡県産富士山抹茶割（500円）2杯を頂きました。 最後にカマトロの握りを頂きお会計。 1人4,000円弱で、ゆっくりと堪能できました。 ご馳走様でした。 また伺わせて頂きます。 【頂いた料理】 ～食事～ ・スミイカ ・秋刀魚 ・平目昆布締め ・活たこ ・カマトロの握り 【頂いた飲み物】...飲み物はアサヒスーパードライ（620円）を頂き、おつまみにスミイカ...

...ほろほろに煮詰まれてて 旨みが倍増しとる。 幸せの味。 ▪️墨イカ 歯応えは残しつつ、 ねっとりと甘味が。...愛知県平貝　■愛媛県伊佐木　■淡路の墨烏賊　■舞鶴の鯵　■蛍烏賊のなめろう　■ワイン　■富山の白海老...⑤墨烏賊 ねっとりと広がる甘み...

...頼んだコースの内容は以下です。 もずく酢 焼き野菜 鯨刺し 握りー春子鯛、墨イカ、締め鯖、中トロ、カマス(間違ったかもしれない)、北寄貝(だと思います)、穴子 汁物(まぐろ入り) 【いただいたもの】 赤星 十右衛門 純米無濾過生原酒 屋守 純米無調整 金婚 山廃純米 無濾過生原酒 9号酵母仕込 利他 特別純米 十右衛門 純米無濾過おりがらみ生酒 レモンサワー もずく2種（沖縄・能登） ニタリクジラ 甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも） ししゃも（厚岸） 春子鯛 縞鯵 新イカ（墨烏賊） ごまさば 甘海老 北寄貝...

...■ランチのメニュー　■前菜　■中とろ　■ほうぼう　■墨烏賊　■日本酒 ばくれん　■つぶ貝　■鮃　■鰆の西京焼き　■日本酒...◎ 2週間かけて作った自家製のポン酢によく合うんじゃ 墨烏賊 ◎ 昆布塩とレモンで頂く爽やかな一貫 食感もいとをかし ガリ...穴子 ・揚物 河豚の唐揚 ・寿司 鮪、金目鯛、イシカゲ貝、墨烏賊 ネギトロ巻 ・止椀 赤出し ・水菓子 マンゴー...

...＜墨烏賊/スミイカ＞ あー、この墨烏賊の握りはないなー...

...❹茄子のお椀 ⓈⓊⓈⒽⒾ ①中トロ ②真鯛 ③鯵 ④墨烏賊 ⑤車海老 ⑥勘八炙り ⑦小肌 ⑧鮃 ⑨大トロ ⑩穴子...和歌山那智勝浦 02 桜鱒の昆布締め 03 春子 04 墨烏賊 05 喉黒丼 ＊箸休め 06 鱚 梅肉を挟んで 07...海老 コハダ スミイカ シマアジ キス 白甘鯛の昆布締め タイラギ 大トロ...

...■生ビールと柚子のソーダ割り　■刺身盛合せ ＋ スミイカ　■豆腐のみそ漬け　■店内　■かんぱーい　■ぼらの白子の天ぷら...味は… 確か赤貝か北寄貝か 忘れたけど 貝が旨かった！！ あ スミイカのゲソが 激旨だった気がする！ ゲソって自分的には あえて注文しないメニューだし 美味しく感じることはほぼ皆無 だけど これは激旨(2回目) これはおすすめ スミイカさん あとは…...

...小イワシ丼 下にシャリ、よく混ぜてから。 10 赤身の漬けと墨烏賊 墨烏賊は塩で 11 墨烏賊のゲソ カラスミかけ 12 シマアジの西京焼き 栗をかけて...

...長崎県のブランドアジ。赤酢に合う最高な出だし。　■スミイカ 前菜と旨味抜群な料理を一度リセット。 トロけるあっさりスミイカ。　■サワラ あっさり。出世魚。　■巻き寿司 黄身とマグロ...長崎県のブランドアジ。赤酢に合う最高な出だし。 スミイカ 前菜と旨味抜群な料理を一度リセット...