銀座のカップルシートのあるお店

...三崎の釣りあじ。新鮮です。 下田の墨いか。岩塩とゆずでいただきます。 やわらかくて歯切れがいい...そんなことを思いながら、次々出てくるネタを楽しみます。「三崎の墨イカ」はゆずと塩で。 「牡蠣のオイル漬け」と「明太子のわさび漬け」...シジミ汁あっさりとして 寒かったのであたたまります 三崎の墨イカはぷりぷりして柔らかく 美味しく...

...■白子ポン酢　■自家製ガリ　■シマアジ　■スミイカのゲソ　■土瓶蒸し　■中とろ　■中トロとハラカミ　■赤身...(アカハタ、クロムツ) ・お造り (鰹) ・白子ポン酢 ・スミイカのゲソ ・松茸の土瓶蒸し (車海老、鱧、銀杏)...■楯野川　■のどぐろ塩焼き　■北海道の鰤　■鹿児島出水の墨烏賊...

...④ レインボーロール。飛子と胡瓜と玉子焼とクリームチーズと海苔/間八、目撥鮪、秋刀魚、スモークトサーモン、墨烏賊、胡瓜、玉子焼の短冊が七...

...9,000円。　■赤身の漬、こはだ、真イカ（スミイカ）、烏賊のゲソ。　■赤身の漬、真イカ（スミイカ）。　■こはだ、烏賊のゲソ。　■赤身の漬。　■こはだ。...■三重産の大トロ。腹ナカの蛇腹部位です　■淡路産の墨烏賊のキャビア乗せ...

...ミノルシェフならではの独創性を エレガントに散りばめた料理をいただきました 寒鰤とスミイカを スパイシーなアクセントで仕上げたり 厚身のヒラメを...10-12. フォワグラのフォンダン コートワルーのジュレ 13-16. 寒鰤 スミイカ エピスデザント 17.パン 18-20. ヒラメ 春菊のソース ゆりねのピューレ...

...内容は以下： 前菜 1/エビの昆布締め 2/スミイカ ーこのスミイカは本当に美味しかった！！！ 3/コハダ 4/千葉勝浦本鮪の漬け...■がり★　■平目の塩〆・つぶ貝★　■海老の昆布〆★　■墨烏賊★...

...◆春野菜と貝のジュレがけ ◆名物 焼きごま豆腐 ◆九十九里のハマグリと筍のお椀 ◆本マグロと徳島の青のりの造り ◆瀬戸内海産スミイカの造り ◆勝浦産キンメダイの焼きもの ◆淡路産たまねぎのすりながし･うに添え ◆揚げフカヒレと毛ガニあんかけ...

...・石川芋と秋トリュフ ・牡丹海老とカラスミの冷たいカッペリーニ ・墨烏賊の炙り バッカラ マンテカート添え ・水蛸のレア仕立て ういきょうのサラダ添え...・石川芋と秋トリュフ ・牡丹海老とカラスミの冷たいカッペリーニ ・墨烏賊の炙り バッカラ マンテカート添え ・水蛸のレア仕立て ういきょうのサラダ添え...