全国の日曜営業のお店

...■モダン仙禽 無垢　■ガリ　■本鮪中とろ(大間)　■スミイカ　■平目の昆布〆　■松茸のハモ巻き揚げ...・一本釣りのアジ →歯応えしっかり。 ・墨イカ、竹炭のお塩を乗せて →竹炭が甘く...妻の好みにぴったり、流石のセレクト ・スミイカ 黒い粒が特徴的な「竹炭の塩」でいただきます 「竹炭の塩」は...

...・コーラ ・ハイボール ・烏龍茶 ・お通し ・合鴨のチーズ 鴨ロース ・お刺身四点盛り マグロ中トロ、いけじめカンパチ スミイカ、サーモ...

...サーモン、たこの三種。 マグロとサーモンは、かなりの厚切りで、ボリューミー。 『本日のおすすめ』(748円)…スミイカでした。 綺麗に飾...

...肝の濃厚さがたまりません。幸せ！ ●スミイカ 塩でいただくスミイカは甘さが引き立ちます。 ●スミイカ下足 ゲソもいただきます...

...3貫続けてにぎるのは、大将の演出、こだわりなのでしょう ・スミイカ(兵庫県淡路) 仕込んで4日目のスミイカ、絶妙に残った歯応えはまさに職人の緻密に計算された技がなせる味わ...■旬の魚や希少の魚が握りで味わえるお店！　■出水のスミイカは柔らかく甘みが強い...

...テーブルとトイレの距離が近いのが残念。。。 MENU KAWAIGARI 昼再訪 内容は以下 ・スミイカとグリーンピースのタルトレット ・ホワイトアスパラのブランマンジェ ・タラの芽のベニエ ・海亀のタルタル シーザーサラダ仕立て...

...タルタルをin！！濃厚な組み合わせ ✔旬鮮魚墨烏賊イクラのせ 葱塩麹タレでいただくと甘い！ スズキ、墨烏賊、山盛りイクラ♡ ✔神戸牛火取り 生雲丹添え〇...■神戸牛肉寿司　■神戸牛フィレステーキのパオサンド　■旬鮮魚 墨烏賊イクラのせ...

...天然平目」　■「苫小牧 北寄貝」　■「大阪湾 鰯」　■「淡路 墨烏賊」　■「根室 バフンウニ」　■「宮崎 鰻」　■奈良漬け...銚子沖 ・タラ白子の茶碗蒸し 山のり ・アジ 長崎県壱岐産 ・墨イカ 淡路産 備長炭パウダー ・トロ 宮城県塩竈産 ・エビ...・茶碗蒸し/鱈の白子と生海苔の餡掛け ◎淡路産生墨イカ/墨のお塩 ・大分県産/生関鯖 ・中トロ...

...カルパッチョというより、サラダっぽい感じでした。 テーブルに常備してあるオリーブオイルを少しかけておいしくいただきました。 ■スミイカのトマト煮込み 900円？ 色も味もトマトというより...

...内容は以下 Le Dieu -神様 (そんな名前のコースはありません 笑) ・ スミイカのミキュイ ・ 白子のロワイヤル ・ フォアグラのポワレ 蕪のピュレ ソースペリグー ・ クルートを纏った鮃...

...見目にも満足。 濃厚で餡と一体になってとろけるようなウニ、軸三つ葉のシャキシャキ感が印象的でした。 造りは縞海老、金目鯛、墨烏賊。 唐津焼に立体感のある盛り付け。 築地から仕入れてくるという食材は、活きの良さが味の良さ。 特に、細やかに飾り包丁の入った墨烏賊は柔かく...

...冷製のいちごスープでしたww そのスープが入っている器がティファニーでした ◇長野 信州サーモン 北海道 いくら イカ墨 イカ墨はチュロスになってました これが暖かくて香ばしくて最高です ってこの発想なかったなぁ サーモン...

...イタリアンの郷土料理 ○自家製ブカティーニ 海カルボーラナソース とびっこ ししゃもの卵、函館のスミイカ イカの肝 ○鰻とトマトとパプリカのソースの自家製ウンブリチェッリ ○山形県平田牧場の平牧三元豚の煉瓦焼き...

...⁡ ⁡ 握りで特に印象に残ったのは ・中トロ ・スミイカ です。 ⁡ 中トロのトロトロ具合が 大トロとの間くらいの濃厚さと 程よい脂の感じで 最高の握りでした ⁡ そしてスミイカ！ 弾力があり、食べ応えが抜群です。 ⁡ 「アオリイカよりスミイカが好みかも✨...

...イクラの松前漬 甘海老の塩麹漬けスルメイカの塩辛のルイベ　■墨烏賊 岩塩と酢橘　■イクラの小どんぶり　■鮟鱇と蓮根の唐揚げ...■⑤墨烏賊 竹墨塩　■⑥黒バイ貝　■⑨蛸の柔らか煮　■⑩鯛の柚香塩麹焼き...これは美味しかった。 そこから釣り鯵、墨いか...

...■平政の握り　■墨烏賊の握り　■カツオのタタキを揚げたもの　■のどぐろ炙りの握り...・墨烏賊握り ・鯵の握り ・のどぐろ炙り焼き ・魳の柚庵焼き ・生雲丹...濃厚な旨味があります。 【墨烏賊】 酢橘と塩でいただきます...

...◇握り) ◯前菜3種 ◯タイ造りおろしポン酢 ◇イクラの小丼 ◇マグロ赤身 ◇マグロ漬け ◇マグロ大トロ ◇スミイカ ◇サーモン ◯銀ダラの西京焼き ◯ホタテの茶碗蒸し ◇しめ鯖 ◇サワラ ◇ホタテ ◇エビ ◇蒸しうなぎ ◇干瓢巻き...

...■貝介刺身盛り合せ 豊洲直送の赤貝、ミル貝、北寄貝、つぶ貝、白バイ貝、サザエ、青柳、鮑などから3〜4種類 水タコ、墨イカ、牡丹海老、甘エ...

...純米 1合 1000円　■九頭龍コース5500円 みそ汁　■あまえび昆布締め　■スミイカ　■ひらだい　■ひらすずき　■マグロ　■赤貝ひもちらし　■赤貝ひもちらしアップ...500円(税抜)」。 内容は、 あまえび昆布締め 玉子 スミイカ ひらだい ひらすずき マグロ 赤貝ひもちらし アジ 生たこ 干瓢巻き 汁物...

...バジルは見た目のグリーンが綺麗で、パッとバジルの爽やかな香りが香ってから餡の旨みを味わえます。 いちばんのお気に入りはイカ墨！イカ墨のコクが餡全体に浸透していてすごく美味しい！イカの食感もアクセントになります...