全国のおしゃれな雰囲気のお店

...■2店舗あり入口に注意です　■前菜　■牡蠣　■あわび　■墨烏賊　■鯵　■中とろ　■帆立　■いくら　■ばふんうに　■鯖...蛸煮！ 握り、青森県産の本鮪赤身、しっとり抜群絶妙旨！ 墨イカ、塩と酢橘でもちもち塩で甘味抜群絶妙旨！ 北海道産、シャケ...帆立のしぐれ煮 ◆握り 平目 昆布締め 長崎の鯵 墨イカ 金目鯛(八丈島) 本鮪 中トロ ◆茶碗蒸し ◆握り・巻物...

...赤坂の大人な街のイメージ、そのスタートにピッタリです。 続いて今月の一品料理。 「お造り盛合せ」 は鮪とスミイカ。 醤油は同じものを付け...

...〇〆サバ、〇イナダの漬けに和ガラシ 〇スミイカ、〇生の白子、〇蒸し鮑のかりんと △中トロ、◎車エビ、〇玉子...■スープは濃過ぎません。　■◎ゲソとカッテージチーズ スミイカのゲソ カッテージチーズは自家製　■●穴子　■◎卵焼き...■九十九里 蛤　■トロタク　■鉄砲巻　■抹茶アイス　■スミイカ...

...大間産 本鮪 中トロ ー３ 松輪産 しめ鯖 ー４ 鹿児島産 墨烏賊 ー５ 舞鶴産 鰹 ー６ 山口産 クエ ー７ 愛知産 赤貝 戴きましたお刺身は、本鮪、しめ鯖、墨烏賊、鰹の４種類が美味しかった！！ 特に、松輪産のしめ鯖...●焼き空豆 ●春菊のお浸し ●お造り盛り合わせ： ・墨烏賊 ・白魚 ・赤貝と紐 ・鳥貝 ・大トロ ・鮃 ●牛腿のタタキ...

...伊勢海老 黄金焼　■向付け 天草産とら河豚てっさ 鰹、平政、帆立　■椀物 玉子豆腐 生海苔のすまし椀　■前菜 熊本産筍 墨烏賊の木の芽和え 国産牛ローストビーフ 天草産とら河豚 てっぴ 煮凝り...

..."蘭王"を使った濃厚カルボナーラ　■ポルチーニとパルミジャーノのタリアテッレorリゾット　■新鮮スミイカのイカ墨リゾット　■トリュフと生...

...まずゎ前菜からスタート ☆前菜 松前漬け ほうれん草の煮浸し ふぐのしらこ豆腐 梅水晶 白身魚の南蛮 大根の醤油漬け ☆スミイカ 竹炭の塩が乗せられています とてもねっとりとしたスミイカはとても甘味が良く塩によって更に甘味や旨味が引き立ちます ☆中トロ 脂のほどよい甘味がとても美味しい...

...さらっと食べられました。 □握り ・中トロ ・スミイカ ・金目鯛 ・鯵 ・漬けマグロ ・ホタテ ・コハダ ・煮穴子...もずくとじゅんさいの酢の物 穴子の煮凝り 握り 中トロ、スミイカ、アジ、金目鯛 金目鯛は炙りの具合がとてもよい。 ヅケ赤身...オクラの胡麻和え、胡麻豆腐) ・刺身3種 ・金目鯛 ・あじ ・スミイカ ・車海老 ・中トロ ・ウニ3種(エゾバフン...

...■せいこ蟹がなくて、オススメの加能ガニ♡　■墨イカもいい香りで美味しい　■すだち鯖には衝撃的っっ！！な美味しさ...茶碗蒸し 赤だし 苺 ⁡ 〈握り・巻物〉 大卜口・鰯・墨イカ・関鯖 金目鯛・赤貝・赤身漬け・雲丹...若竹煮 小鯵の南蛮漬け 小柱と生ワカメ 茶碗蒸し 握り↓↓ スミイカ かすごだい イサキ イワシ メジマグロ 漬け こはだ 金目鯛...

...餡がかかっていていますが優しい味付けで食感も楽しめました。 ◯スミイカ 淡路島のスミイカをキャビアの塩味で。 ここまで肉厚なスミイカは初めて！...

...パン 手打ちパスタ 4種類より 石挽小麦のトォロッコリー スミイカと新じゃが青のりの アーリオ・オーリオ メイン ハンガリー産鴨肉のソテー デザート...△□ パン △□ 前菜4種盛り合わせ；海老のポルペッタ・アヴォガドのサルサ、スミイカのジェノヴェーゼマリネ...

...ボタン海老のウニ餡（赤酢のシャリも出てきて、ウニ餡と混ぜて食べるように言われたのだが、赤酢なのにシャリが甘く感じる） 握りへ スミイカ カラスミ（白酢のシャリが凄く小さい...

...ほろ苦な春菊と、濃厚な蛤が、春らしい味わい ●スミイカと三浦九条ネギのフジッリ スミイカは細かくミンチに、火が通りコリコリの良い食感。 フジッリにスミイカの旨味と九条ネギの甘みがよく絡む...

...でかい！ プリプリで濃厚ミルキー！ 続いて、お刺身盛り合わせ(¥2,400)登場。 ヒラメ、タコ、ホタルイカ、スミイカ、サーモン、鰹、ワ...

...■墨烏賊　■さより　■本鮪赤身　■本鮪背トロ　■こはだ　■とらふぐ白子...濃厚な旨みなのに上品な仕上がりの蒸し物でとても美味 ⭐︎墨烏賊(淡路島)...キンキ煮付け○ 新イカのゲソ焼き○スミイカの子供 新イカ○ 春子鯛○べっ甲漬け 赤身漬け○ トロ◎...

...岡山では一般的な鰆を、このお店でも出している。 そしてここからは、握り。 ・スミイカ ・白えび ・壱岐の中トロ ・コハダ ・サヨリ ・しめ鯖 ・生のとり貝 ・海老...白魚、焼いたサワラと本ししゃも お酒もビールから日本酒へとテンポよくすすみます スミイカの握り クエの昆布締め 五郎島金時と松茸...

...◾️冴え返る (蛍烏賊、墨烏賊) →大きなプリプリの蛍烏賊は、濃密なエキスが口の中で弾けます。墨烏賊はサクッとした食感。寿司ネタの墨烏賊は大好きだけど...

...金目鯛　■カツオ、海苔かけ　■ノレソレ　■石鯛　■馬糞雲丹　■スミイカ　■クジラベーコン　■ぼたん海老　■車海老　■穴子...■握りに入ります　■ネタがずらり　■セロリとガリ　■すずき　■スミイカ うに塩　■金目鯛　■本鮪中とろ（ここから赤酢）　■本鮪大とろ...赤身、中トロ、大トロ、さわら、馬糞雲丹、青柳、スミイカ...

...料理は全体的にがつんとくる、元気のあるもの。ただ、不思議と印象に残るお皿がなかった。なんでだろう？前菜の盛り合わせで、新イカ（スミイカの子供で...

...肝の濃厚さがたまりません。幸せ！ ●スミイカ 塩でいただくスミイカは甘さが引き立ちます。 ●スミイカ下足 ゲソもいただきます...