円山公園・盤渓周辺のスミイカに関するお店

円山公園・盤渓周辺の寿司のお店

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点数について

鮨 草平

円山公園駅 401m / 寿司

3.83

52

3119

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
~札幌 円山公園「鮨 草平」ご主人が良い味だしています~
2024年3月某日 再訪問 札幌街中の歩道には雪が殆どなかったのですが、 円山公園エリ...by まいウー(120)

...しらえび昆布じめアスパラ ツマミはお酒がすすむ 美味い 初手の墨イカは決まっていたが 鮪3種と鮑肝ソースが今回は好みではなかった...鮪その他の部位は他の仲買から仕入れることもあるそうです。 墨烏賊 かなり美味 縞鯵 バカ旨 細魚(閂サイズ) かなり美味...<にぎり> 12 墨烏賊 水塩で 13 春子鯛 酢おぼろで締めている...

東雲

円山公園駅 317m / 寿司

3.72

86

7501

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Tpoint貯まる

久しぶりの札幌だったので、食べログなどを見ながら、こちらのお店を予約。席は、8席のカウンターの...by Hydyhydy(142)

...・蛍烏賊 春巻き ・あん肝 奈良漬 無花果ソース 【握り】 ・墨烏賊 ・縞鯵 ・毛蟹 ・中トロ ・小肌 ・桜鱒 ・漬TKG ・雲丹...自家製甘酒 ■ボタンエビ塩麹漬け ■スミイカ ■いくら味噌麹 ■2週間熟成ブリ ■名寄のワイン...直前で炙ってます。) 握り スミイカ タイ サワラ藁スモーク 〆ニシン炙り 大間の大トロ 小肌...

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寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

姫沙羅

西線9条旭山公園通駅 584m / 寿司、海鮮、日本料理

ミシュラン北海道2017二つ星。食を心から愉しみたい、そんな大人が心底惚れる店「姫沙羅」。

3.76

119

12932

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 水曜日
シャ・ラ・ラ
【訪問日】 2023/7/22ディナー 【注文内容】 鮨と酒肴の姫沙羅コース 生えぞ紫...by e3363(1807)

...[お任せ内容] ・前菜 ・有明の海苔と山葵の素巻き ☆墨烏賊の昆布締め ・平目の昆布締め ・マグロの漬け ・小肌 ☆トロたくSP ・酒肴 ・アスパラ ・根ボッケ ☆鮟肝 ☆海老の全部載せ ・メヌキ ・ホッキ貝 ・桜鱒 ☆雲丹 最初は赤酢のシャリを新海苔で巻いただけの素人巻きでお出迎え。 海苔の香りが鼻を突き抜けて行きます。 2貫目は墨烏賊の昆布締め。 口の中でトロけます… そして平目の昆布締め、マグロの漬け...■日高見助六江戸桜 純米大吟醸 ■外観 ■前菜 ■有明の海苔と山葵の素巻き ■墨烏賊の昆布締め...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

すし宮川

西28丁目駅 297m / 寿司

奇をてらわず、手間は惜しまず。魚介本来の旨さを引き出す仕事をただひたすらに。

4.41

87

5544

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
いつ行っても大満足のお鮨屋さん
約8ヶ月ぶりに「すし宮川」を訪問しました。現在もミシュラン3つ星のすごいお店なのですが、食べロ...by YacchanAmarone(882)

...はらす エゾバフンウニ&いくら 穴子 追加 スミイカ 赤貝 赤身 大将の人柄の味 札幌で一番、落ち着くお鮨屋...握り スミイカ 春子鯛 赤貝 金目鯛 メジマグロ はらす 小肌 中トロ...近海のキングサーモン ⑧バフンウニ ⑨中落ちの細巻き ⑩スミイカ 11 サワラ ありがとうございました...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

鮨菜 和喜智

円山公園駅 155m / 寿司

丁寧な仕事と技で“北海の幸”を珠玉の握りへと昇華。ここ札幌で、江戸前鮨の醍醐味を味わう。

4.23

463

25578

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日
何度でも通いたいメチャ旨の鮨屋
約5年ぶり、2回目の訪問である。こちらは抜群に美味しかった記憶があったが如何せん場所が札幌・・...by ドクターSS(2245)

...舌にねっとりと絡みつく『墨烏賊』、超大型の『ぼたん海老』の...意味で驚かされた次第です。 酒肴で供された【墨烏賊】に入れられた細かな隠し包丁の数の多さにも驚かされたのでありまし...そんな気が したのでありました。 握られ供された鮨は、【墨烏賊】...

すし 開

円山公園駅 133m / 寿司

3.63

27

811

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。@ すし 開」
"宮川大将の愛弟子の新店へ" 先だって伺った「すし 宮川」は実に素晴らしかったんですが、...by ニールマン(505)

...◉岩見沢の落花生(茹で) ◉北寄貝とナメコの土佐酢和え。 ↓↓↓握り。 ◉墨烏賊。 ◉クエ(北海道産)松前のかみのくま町で。 ◉白海老(富山)とバフン雲丹(浜中)...ツマミは北寄貝とナメコの土佐酢和えが一番ヒットでした。 握りは、墨烏賊の良き食感と甘みからの始まりがバッチリで...

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