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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味、食感の異なる刺身が組み合わさっています。 ・炙りきんき :まず炙った香ばしさが広がり、その後、脂の旨味が続きます。 ・スミイカ :ねっとりした食感で...
...[お任せ内容] ・前菜 ・有明の海苔と山葵の素巻き ☆墨烏賊の昆布締め ・平目の昆布締め ・マグロの漬け ・小肌 ☆トロたくSP ・酒肴 ・アスパラ ・根ボッケ ☆鮟肝 ☆海老の全部載せ ・メヌキ ・ホッキ貝 ・桜鱒 ☆雲丹 最初は赤酢のシャリを新海苔で巻いただけの素人巻きでお出迎え。 海苔の香りが鼻を突き抜けて行きます。 2貫目は墨烏賊の昆布締め。 口の中でトロけます… そして平目の昆布締め、マグロの漬け...■日高見助六江戸桜 純米大吟醸 ■外観 ■前菜 ■有明の海苔と山葵の素巻き ■墨烏賊の昆布締め...
...蕗の薹味噌 うまかった ◆ 筍 胡麻豆腐 ホタルイカ ◆ キンメダイ シメ鯖 厚切りでうまかった ◆ 河豚の皮の煮凝り スミイカ花わさび 味噌詰め海老芋タラの芽 氷魚 煮凝り...
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