東京のスフォルマートに関するお店

...■シーザーサラダ　■前菜4種 秋刀魚のコンセルヴァート・カボチャのスフォルマート・レバーペースト・カプレーゼ 1,200円　■ナスのグラタン「パルミジャーノ」...赤ピーマンのスフォルマート バーニャカウダソース（赤ピーマンの食感の残ったムースにバーニャカウダのソースをつけ...

...■和歌山県産極みトウモロコシスフォルマート豚ラグーとスプラウト。極みトウモロコシの甘みとねっとり口どけラグーソースがコクをプラスしていてとてもおいしい♪前回のスフォルマートと違うアレンジ新しい美味しさ♡...■きわみトウモロコシスフォルマート24ヶ月熟成ミモレットチーズクラッタ...

...肩ロースのストロフィート ロースとタイム マロン南瓜のスフォルマート　■バラ肉のパンチャロートロ　■すね肉ラグーとベシャメルのラザニア　■フィレ肉と栗粉のクレープ　■肩ロースのストロフィート　■ロースとタイム　■マロン南瓜のスフォルマート　■白いティラミス...■カッペレット イン ブロード　■アーティチョークのスフォルマート...

...フォカッチャ、ピットレ　■タラッリ　■ピットレ　■野菜のスフォルマート ズッキーニ、ペペロターナ　■野菜のスフォルマート ズッキーニ、ペペロターナ アップ　■Kolaus...■茄子のスフォルマート...

...■【グラスワイン（白）】♫2013/3　■【キクイモのスフォルマート】♫2013/3　■窓の外の桜もスペシャリテ＠2013/3...ズッキーニのピューレと共に　■白ワイン　■菊芋のスフォルマート ラスケーラチーズのフォンデュ 黒トリュフがけ　■内観...☆7尾鷲産たこのテリーヌ ☆7カポナータ ☆8 かぼちゃのスフォルマート かぼちゃのペーストの上にアーモンド・クコの実・少量のバルサミコ...

...●自家製ベーコンとキノコのスフォルマート トリュフを香らせたキノコのスフォルマートに、 カリッと焼き上げた自家製ベーコン。...最初がこれで、テンション下がる……。 2品目はカボチャのスフォルマート...

...■エノナスのグアチャーレ、モッツァレラブファラのサラダ仕立て　■セロリのスフォルマート　■サマートリュフと国産イタリア米を使用したリゾット　■おすすめの前菜盛り合わせ...プーリア州の赤で、PAIARA。 １、アミューズ デミカップに入った、スフォルマート セロリ...

...6000円（税別途） コースは1本のみで9品です。 ○そらまめスフォルマート あっ、美味しい(///∇///)スフォルマートとは、「型から取り出す」というイタリア語で、それがそのまま名前になったユニークな料理。卵、チーズ、生クリームでできたスフォルマートに...

...■セミオンスパークリング きめ細かな泡 揚げパンをスモーク生ハムで巻いたアミューズと　■牡蠣のスフォルマートと江戸前リーフ　■イタリア野...

...で、コースは？ 1.白鷹さんの馬肉のタルタルとアルバ産白トリュフ 2.天童赤根ほうれん草とかぼちゃのスフォルマート トーマチーズのフォンデュｰとアルバ産白トリュフ 3.河北イタリア野菜と山形野菜のバーニャカウダ 4...

...■生しらすのフリテッレ　■鯖のアグロドルチェ　■鯖のソテー トマトソース　■ベッカフィーコ　■イカ墨ポルぺッタ　■鰯のスフォルマート　■...

...pasto 「小渕沢朝採れ小さなサラダと本日の前菜3種」 ・ゼッポリーネ ・戻り鰹のカルパッチョ ・蒸し野菜 ・ジャガイモのスフォルマート ■バゲット カリカリタイプ...

...ワインを飲んだあとの鼻へ抜ける香りがたまらない。 スフォルマートとは、茶碗蒸し的？なイタリアの蒸し物だそうです。茶碗蒸しのキノコ餡かけ的なもの⁇w しかし、その洗練度と言ったら…もう‼︎ スフォルマートの上にたっぷりかかっている...香りが高い。 この香りですが、スフォルマートを一口いただいてからワインを口に含むと...

...■花ズッキーニのフリット　■イタリア産白トリュフのスフォルマート(秋冬)　■イタリア産白トリュフ(秋冬)　■魚介のズッペッタ...■魚介と柿のヴェネツィア風カルピオーネ　■大松農園抗生剤不使用、純国産鶏卵のスフォルマート...

...」。 メインに「 群馬県産 五穀牛サーロインのグリル ムスクランサラダとジンジャーソース 」。 ドルチェに「 スフォルマート ディ ショコラータ フランボワーズアイスクリーム 」...

...【大力商店 鮮魚のソテー 焼き茄子とリコッタチーズのスフォルマート 濃厚な甲殻類のクリームソース】 この時の鮮魚はヒラスズキとのこと。 変わったプレゼンテーションですが、魚を中央のスフォルマート( 茶碗蒸しのようなもの)を崩しながら、ソースと一緒に頂くと...濃厚なオマールソース 茄子とリコッタチーズのスフォルマート...

...卵、パセリ、パン粉とこねてカリッと油で揚げました　■オリーブとケーパーのスフォルマート オリーブ、ケーパー、リコッタチーズ、パルミジャーノ...セージの香りのバターとチーズのソースで　■オリーブとリコッタチーズのスフォルマート（スフレ）...

...・黒毛和牛の炙りカルパッチョ ・パルマ産２４ヶ月熟成生ハム ・ゴルゴンゾーラのテリーヌ ・フォアグラとトリュフの茶碗蒸しスフォルマート です...

...） シェフの技炸裂の「スフォルマート」、止めちゃってらっしゃるんですよね（涙涙涙 前菜であのパンチを喰らうかどうかで、 印象が大幅に変わると思います。 季節ごと 楽しくお食事を供して頂き、ありがたいと思っております。 ですが 兎に角 「スフォルマート」復活だけは強く強く強くお願い申し上げます。 最近二度お邪魔して、 口頭でお願いしたにも拘わらず、やっぱり復活してくださらないので、 残念ながら、 辛い評価させて頂きます。 あの「スフォルマート」が食べたいのでございます...

...そして当然の事ながら最初の前菜、「フェンネルのスフォルマート コラトゥーラ アスパラソバージュとオレンジの冷製スープ」によく合います。 ...