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口コミ・お店の情報に「スネ肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 131 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...with fish and tomato ragout with Sardinian bottarga ■ミラノ風仔牛すね肉の “オッソブーコ” Ossobuco alla Milanese...
...鶏、右：ガンスー（干し豆腐）と搾菜の山椒和え、左：塩味のクラゲ、 下：牛スネ肉の煮こごり〜♬ このビーフが柔らかくて香りが芳醇〜♬ 美味しい〜〜♬...❶うるい素麺 ❷よだれ鶏 ❸ サーモン ❹ 揚げ湯葉、XO醬 ❺牛すね肉 ■ 名物 濃厚フカヒレの土鍋煮込み ■ 野菜 空芯菜と黄韮の金華ハム炒め ■...
...黒毛和牛すねバーグ 1380円 野菜付け合わせ、スープ、ライス、大根おろしがセットです。 塩、胡椒のみの味付けで、黒毛和牛すね肉の ねっとりした食感の肉本来の旨みを堪能できます...
...■デザートメニュー ■店内 ■店頭入口 ■アイスバイン(豚のスネ肉) ■食べやすくカットしてくれる...当店オリジナルで仕上げています。 ■アイスバイン ドイツの定番料理！すね肉のを柔らかくなるまで煮込み仕上げにロースト するのは当店オリジナルアレンジです...
...チーズもたっぷりでハズレのない美味しさ。 ■「オッソブッコ(仔牛すね肉の煮込み)ポレンタ添え ＠1380(税抜)」 肉系のメインはほとんど頼んだことがあるので、消去法でまだ食べたことのないものを。 ミラノの郷土料理であるこちら、じっくりと煮込まれた仔牛のスネ肉はほろほろで柔らか。 トマトベースのソースが肉によく染み込み美味しい！...ワタリガニのトマトクリームスパ 子羊ソーセージとすね肉のトマトソース煮込み Dolceに マスカルポーネのソフトクリーム エスプレッソ...
...低カロリー、高たんぱくなヘルシー前菜です。 ■アイスバインの上海風ハム仕立て 豚の皮付きスネ肉を上海風のハム仕立てにした上海の定番前菜です。 ■牛スネ肉の香料煮 麻辣ソース 国産の牛スネ肉を3時間じっくり香味野菜...
ビヤレストラン ライオン 銀座七丁目店
銀座七丁目■趣あるレトロ空間で歴史に裏付けられた王道洋食と最高のビールで！個室・半個室多数
5736人
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貯まる・使える
...■◆◆◆ BEERHALL MENU ◆◆◆ ビヤホールの定番 ■アイスバイン 豚すね肉の柔らか煮 ■ソーセージの5種盛合せ ■LIONミックスピザ...塩漬した豚すね肉を煮込んで作るアイスバインは昔コリドー街にあったドイツレストランで食べたり...
...とても良いひと品♪ オマールもとりやすいように隠し包丁を入れてくれているので、とても親切。 〇オッソブーコ（仔牛すね肉の煮込み） 一番楽しみだった一品...
...なくともパクパクいけました。 300g位ありましたが、あっという間に 完食してしました。 臭みも無くラムなのに牛すね肉みたい な感じもしました...
...丁寧に下ごしらえされた大きく分厚いトリッパを薄切りにしたモノ。 牛スネ肉を煮込んでこれまた薄切りにしたのが...クニュクニュとしたハチノスの食感と、ホロッとほぐれる牛スネ肉がそれぞれそれら独特の風味や食感...
...■23年秋限定メニュー ■シュバイネハクセ（豚の脛肉を焼いた料理） ■アイスバイン（豚の脛肉を茹でた料理） ■ポークペッパー鉄板ライス ■ランチメニュー...最高でした！ ドイツバイエルン地方の名物、豚の脛肉を焼いたシュバイネハクセ（3,000円）が...
...1836円 アスパラは美味しかったが…パスタの茹で方、太さ…好みではない。素人チックなお味。 ★お通しw 350✖2 牛スネ肉を煮込んで揚げたもの 揚げてあるのなら…バルサミコ酢少ないよ〜 ★ノンアルコールビール 648円 ★ウーロン茶 486円...
...前菜4種は、「木耳」「胡瓜甘酢漬け」「ピータン煮こごり」「牛スネ肉台湾醤油」 真っ白なプレートに並ぶ色彩豊かな前菜は...そして一番左の牛すね肉台湾醤油和えは濃厚な甘味と深みがありました。...きくらげ、胡瓜の甘酢漬け、ピータンの煮凝り、牛すね肉 とても綺麗な前菜でした...
...★特製トリュフオムライス スネ肉とマデラ酒ベースのデミグラス...■特製トリュフオムライス スネ肉を7時間煮込んだデミソースとトリュフをスライスしたオムライスは目...鉄板でふわっとろぉ〜っなオムレツを作り、 近江牛すね肉を8時間煮込んだデミグラスソースと トリュフをかけて完成♡...
...■温泉卵のシーザーサラダ 温泉卵のドレッシングをとろ〜りかけてお召し上がりください。 ■スープ ■羊スネ肉のコラーゲンスープ 自社工場で羊骨と羊スネ肉をそれぞれじっくりと丁寧に煮込んで仕上げたコラーゲンたっぷりの贅沢スープ。 オリジナルブレンドしたスープをベースにし、煮込んで柔らかくした羊スネ肉を更に「松尾のタレ」でもう一度煮込み...
...焼き物はとくに美味。 ２、ドラゴンフルーツと和牛すね肉のトマトスープ 大きな土鍋に、たっぷりのドラゴンフルーツ、セロリ、人参、 山ごぼう、ジャガイモ、そして、牛すね肉がぐつぐつ煮込まれて 登場。 これも中華ばなれしたい一品。 ３、蝦夷鮑の漁師揚げ...■真鯛のカルパッチョ ■鴨ロース ■大豆シナモン漬け ■ドラゴンフルーツと和牛すね肉のトマトスープ...
...脂の量は部位によって違うが、とても食べやすい。 ただ一つだけ記憶している部位、スネ肉。それも脂。 特に量が多く、落ちた脂で鉄板がファイヤーする。 このスネ肉だけはちょっと油っこさを感じたものの、全体的にはとても満足できた。...量も多くて、ご飯お代わりでお腹いっぱい。ほかのも食べたい。次は和牛スネ肉ランチあたりいっときたい...
リストランテクロディーノ
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出。 銀座駅から徒歩5分。
16368人
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貯まる・使える
...タリヤン ボロネーゼソース 麺はあっさりしながらボロネーゼがしっかりと味を強めた一品で個人的には好きな味です。 豚すね肉のパン粉焼き 白インゲン豆の煮込み すね肉の味が明らかに強すぎて美味しくない...
...やはり平城苑のタンはめちゃくちゃうまい。 そこにキャビアの塩味がまた合いますな☺️ 面白かったのはすねの生ハム。 牛のすね肉はすじっぽいから普通あまり出さないらしいんですが...
...プリプリで美味。 豚脛肉 はゼリー寄せ的な仕上がりで風味が中華らしいもの...■焼き豚 ■クラゲの和え ■豚のスネ肉特製ソースかけ 水晶肴蹄は、江蘇省の古都・鎮江の名物料理で...■春魚肉皮凍（魚を象った煮凝り）と水晶肴蹄（豚のスネ肉特製ソースかけ）...
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