熊本市のスネ肉に関するお店

...朴訥なお店でした。 注文したのは 〇気まぐれサラダ 〇ベビーリーフと生ハムのピザ 〇ポルチーニ茸のクリーム生パスタ 〇牛スネ肉の煮込み です...

...この黄色いのは、黄色ﾄﾏﾄｿｰｽです。 甘みがあってｼﾞｭｰｼｰで美味!! 「ｷｯﾁｮﾘ」 こちらも、また一風変わった… 豚すね肉と枝豆がてーんこ盛り!! 塩っ気たっぷりのお肉と枝豆...

...魚料理 “鯛とホタテのアッシュムニエル風 〜パプリカ乳化ソース〜” 肉料理 “鴨のコンフィ 〜胡桃オイル添え〜”、“牛すね肉の赤ワイン煮” こりゃーー豪華すぎだろっ。 鯛とホタテをほぐし合わせ、表面はカリッと、中は半生でふわっとジューシ〜♪ 淡白なムニエルにコックリとしたパプリカ乳化ソースの濃淡が絶妙な！ 鴨のコンフィは、脂が抜けて、しっとり柔らか。旨みだけはそのまま・・・ いや〜食感、味わい共に独特！ ご飯やパンではなく、これはワインなどにぴったしのお肉！！ 牛すね肉の赤ワイン煮は...

...火入れにこだわったポークハム　■パテ・ド・カンパーニュ 鴨肉メインの田舎風パテ　■馬肉のサラミ 上質な馬肉と牛スネ肉を乾燥、熟成されたスモーキーな旨味。 オリーブのマリネとご一緒に。　■アイスヴァイン・テリーヌ 豚肉のコラーゲンでホロホロに煮込んだ 豚スネ肉を包み込みました...

...■ひも　■心根 半年に一度程度しか入荷しません　■上盛　■特上盛　■極上盛　■■■ おすすめ ■■　■アイスバイン 大きな豚スネ肉をトロトロに煮込んでパリッとグリルします...

...楽しかった。 ごちそうさまでした。 またお邪魔させていただきます。 豚のスネ肉食べるべきっ！ 芋料理もまいう～(￣￢￣) 付け合わせのポテトサラダが美味い。...ソーセージ、パスタ、ピザ、ピラフなども楽しめます。 名物は骨付き豚すね肉の塩漬けを煮込んだアイスバインですが今回はいただけずでした...

...■北海道産ホタテとアボカドのロースト　■自家製和牛ハンバーグ　■阿蘇自然豚と旬野菜のグリエ　■国産牛スネ肉の赤ワイン煮込み　■海鮮ブイヤ...

...■ふぐ会席　■お持ち帰り用ふぐ刺し　■ふくの骨酒、炎がきれいだあ　■「馬すね肉みそ煮込み」　■あわびバター焼」（800円）　■「馬ホルモン煮込み」（700円）...熊本の本格米焼酎「白岳・しろ」（400円）を2杯いただいた。 料理は、「馬すね肉みそ煮込み」（価格失念）や「馬ホルモン煮込み」（700円）といったご当地らしさが感じ...