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口コミ・お店の情報に「ストレート麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 179 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【家系ラーメンとは】 ① スープは鶏油（チーユ）を浮かべた「豚骨醤油ベース」 ②麺はコシのある太いストレート麺。他の中華麺より短く、コシ...
...席が空き次第、相席でどんどん入ってきます。 出てきました。 ラーメンは緑色の細いストレート麺。青い刻みネギ、もやし、シナチク、薄く油いっぱいのチャーシューが載ってます...もやし、ねぎ、チャーシュー、メンマという構成。 特徴は、なんといっても黄緑色の細いストレート麺...
...と思うほどのボリュームでした。 味は正統派な醤油味。ストレート麺によくスープが絡んでいて美味...まあそんな感じです。 麺は極細のストレート麺です。 他の下松の牛骨ラーメンと比べると...豚骨もブレンドされているかも。 豚バラなチャーシュー。極細ストレート麺...
...■たこそば・小(580円) ■たこそば焼（大） ■たこ焼きはまぁ普通って感じ。焼きそばは美味い‼︎ ■生麺でもっちりストレート麺。 ソー...
...く(｀･ω･´) ■麺は中太麺のほぼｽﾄﾚｰﾄ麺で、楕円形断面で加水率は中級 ■色といい、縦筋の入った表面といい...多分これ 蒸し麺 ですね。 麺は 中太麺のほぼストレート麺で...
...次回に期待…。 ごちそうさまでした。 炙りチャーシュー麺と半チャーハンを食べました。炙りチャーシュー麺は細めのストレート麺で柔らかめを注文...
...見た目ほどしょっぱく無く、昆布の旨味＋ほんのり甘味も！ そこにスタンド製麺のツルっとして歯切れの良いストレート麺が良く合っています♪ チャーシューはデフォで5枚も入っており...
...深みがあって食べやすく美味しい。麺が思ってたより太めのストレート麺で宇部ラーメンの特徴...チャーシューメン定食大盛 ■スープ 豚骨 ■麺 普通ストレート麺 ■トッピングなど 無し ■値段 1050円 ■美点...豚骨をよ～～く、煮込んであるのが分かります。 麺は、中細のストレート麺...
...一口目から旨味と塩味が感じられる輪郭シャープなキレのある仕上がり。 スープに溶けた豚脂が香りとコクを添加。 麺は木嶋製麺所のストレート麺...
...■「中華そば（小）」武居製麺所の中太ストレート麺 ■「中華そば（小）」脂身のない豚ロースのチャーシュー...来来亭にも似ていますね。 麺は、中細のストレート麺。 たしかに中華そばの麺という感じ。 長さはけっこう長めですが...麺についても、お隣の福岡県に近い、やや細身で白いストレート麺ですね...
...■鶏そば 塩 全部のせ 980円 ■中太ストレート麺 ■ゆったりとしたカウンター席 ■メインは鶏そば ■地元の食材...チュルンとスルスルと吸い込まれるん♪ ■麺は平打ち中～中太麺ストレート麺 加水率は高めで、ツゥルンツゥルッな舌触り。 ■塩玉子入り...さっぱりといただきやすく完飲必至♪ やや太めのストレート麺...
...大 920円 ■麺は、武居製麺所謹製でパキポキの低加水中細ストレート麺 ■中華そば ■ラーメン並 ■チャーシューメン(並)...それっぽい臭みもなく、あっさりした味わい。 中細のストレート麺との相性もよいようだ。 具材はチャーシュー、その下にもやし...武居製麺の中細ストレート麺との相性も抜群...
...仕上がるようだ。 麺は、この地域では珍しい極細のストレート麺。 するする胃袋？に入ってきて食べやすく、スープが浸みてて旨い...思ったより細麺なんだけど博多ラーメンのそれよりは太いやや細ストレート麺。...あっさり系と言ってはいるが、実はしっかり塩とんこつ。 麺は極細ストレート麺...
...■やや白肌の色合いをした麺は、自家製で低加水のストレート麺 ■特製みかちゃんラーメン ■覚えてましたよ ■らーめん...美味い！ 卓上のガーリックパウダーを投入、中細ストレート麺を啜る。 茹で加減もほどよく、スープとの相性もいいですね。...麺は細めのストレート麺で硬め...
...しゃきしゃきのもやしが載っかっている。しゃきしゃきの分、若干生。時間が経つと程良くなりました。麺も北海道ではまず見ない細いストレート麺。...
...スープもしっかり豚骨味で胡椒もしっかり効いている 二日酔いの体には美味い！ 麺はちゃんぽん専用麺の中太ストレート麺 この値段でこのクオリティ… 美味しいものは地元の方に教えてもらうのが間違いない ですね！ 昨夜の締めの...
...旨味成分の強い、イマドキな長浜ラーメン。 ■麺は細麺ストレート麺、低加水率。 芯を残して小麦感強め｡...固めで薄味でした。 メンマ太めで食べ応えあり。 麺は細麺のストレート麺でした。 たまごかけごはんの卵は名古屋コーチンの卵で...少なくとも、 職人気質な味には感じなかった｡ ②麺は 細麺ストレート麺 ...
...いただきやすく、ぶち美味ぢゃ♪ かなり細めのストレート麺は、繊細さ持ち合わせちょるスープに ばっちし合います ^^...580円 を注文しました。 ラーメンが到着。 麺は、 極細ストレート麺。 固めに茹でられていてパツパツの歯切れとコシが印象的な...もう少しキレが欲しいところ。 細ストレート麺は芯を残した硬めの茹で加減でうまい...
...夕方は学生さんが帰宅前の空腹を満足させるため結構います。 味は宇部ラーメンの中ではあっさりの方でしょうか。 もちろんとんこつ、ストレート麺で１９時ぐらいには閉店してしまうんですが...
...■メニュー1 ■麺は細いストレート麺。 ■チャーシュー麺 780円（こっさり）...こっさりの背脂が無くてもなかなか。 んでもってストレート麺によく合うんだなぁ〜。...美味しい。 麺は意外にも加水の低い細いストレート麺...
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