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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...水菜、蒲鉾です。 食べてみると、スープは美味しい。 鰹と昆布で丁寧に出汁がとられています。 麺は、小麦粉っぽくなく、平打ちのストレート麺...
...そしてカエシの醤油のみ。そこに伸びやかでコシのある細ストレート麺を合わせたスタイル。 何でも、淡海地鶏と巽醤油を使用し...醤油」麺少なめでオーダーしました。 5分ほどでサーブです。 細ストレート麺にムネ、モモ、つみれが入っています。...麺は細ストレート麺...
...表面に確認できるのは、チンゲン菜、肉そぼろ、カシューナッツたち。 いつものように麵をたぐる。 湯気の中から覗くのは極細ストレート麺。おお...
...フライパンで炒めた香ばしい香りが良いアクセントの旨みが複雑に絡みあったスープ。 紋甲下足、豚バラ、蒲鉾、王道のイングリに中太ストレート麺...
...中太ストレート麺 肉のアクで濁りのあるスープ。...戦前から変わらない中太ストレート麺、 薄切りチャーシュー" (メーカーサイト原文ママ)...京都から届く濃口醤油タレと、 戦前から変わらない中太ストレート麺...
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