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口コミ・お店の情報に「ストレート麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 99 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
東京豚骨拉麺 ばんから 池袋東口店
インパクト大！ガツンと美味しい濃厚豚骨醤油♪こだわりの背脂により味が変化する魅惑のラーメン
4818人
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...かなり下の方に位置する『とんこつ 680円』です。 細ストレート麺に、具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔。...どうですか！あまりの迫力ですわ。 麺は中太ストレート麺でスープのカラミ具合は絶妙でした。...スープは白濁色のいわゆる博多系豚骨スープ。麺も低加水の細ストレート麺...
...■感染対策バッチリ ■チャッチャ ■つるや製麺の中太ストレート麺 ズザー ■ほどよいしっとり系 ■サイド ■近隣情報...卵多めのかんすいの香りはしますがつるりとした風合い 中太のストレート麺は、ほのかにモチッとした食感と、優しい粉の風味も感じます...麺は中太のストレート麺でしょうか...
...Beer」 ■醤油らーめんの麺は”中細ストレート麺” ■柔らかい叉焼は、スープを損なわない薄味 ■醤油らーめん「麺硬め」 ■塩らーめんの麺は”中細ストレート麺or平打ち麺”から選択可能...ひっかかりのない芳醇な鶏油の旨み と 風味のいい低加水のストレート麺の マッチングが絶妙...
...■汁なし坦々麺（混ぜた後） ■麺は細いうどんのような、中太ストレート麺 ■ランチメニューにつくサラダ（ピリ辛）...見た目は「うどん」のような中太ストレート麺に、肉みそ、ナッツ類、青菜が乗っています...麺の下に真っ赤なタレが敷いてあります。 麺は中太？ストレート麺です...
...黄金の塩880円 動物系乾物系塩スープ 中細平打ストレート麺 豚肩チャーシュー2、白ネギ、フライドオニオン？、干し海老...ここに中細の平打ちのストレート麺がツルツルモチっとした食感が心地いい...麺は中太の平打ちストレート麺...
...スープだけで白飯何杯もいけちゃう旨さ！ ストレート麺はツルツルでコシがあって美味い、とろみのあるスープなのでストレート麺でもしっかりスープが絡みつくのがイイネ！ 店内綺麗。 スタッフ...麺にもしっかりとからむので中太ストレート麺にも良く合います...
...ネギの下には豚の角煮が2枚、メンマ、小松菜、もやしなど 野菜がたっぷりと入っていました。麺は細めのストレート麺 ですが、もちっとして美味...
...更に10分ほどの待ちで到着 つけめんはツルツルとしたストレート麺、表面もキレイな仕上がり。 つけダレは鉄鍋に入って到着、熱いので気をつけて、、、とご案内いただいたが意外にそうでも。 麺は通常の味のストレート麺、この麺に工夫や旨味があるということではなかろう...冷や盛り200gをオーダーしました。 細ストレート麺です...
...キレに見えます。 麺については、綺麗に盛りつけられた細目のストレート麺、全粒粉ですね、加水率は、普通からやや高めの印象です...まさに、鯛塩そば、だと思う。 麺も、優しい感じの細ストレート麺。 このスープに合う。 昨今流行のバリカタ風の...おっとそうじゃなくって、いよいよ麺を啜りましょう。 細ストレート麺は...
...個人的にはストレート麺が好きなのだが、ここの麺はとても加水度のバランスが良く満足度が高い。 でもこの力強いスープなら一度中太ストレート麺で食してみたくなります。...られない滑らかなスープ。 平打ちに近いストレート麵が醤油スープに 絡んで誠に美しいハーモニーを奏でている...
...「ダシ：非公開／タレ：ラー油など」（2020.9: 94）。「ストレート麺」（2020.9: 94）、「中太のストレート麺」（shop） Open : 2017年（2020.9:...汁ありも見た目がキレイですね。お味は本格的で細ストレート麺も好みです...
...麺は中細ストレート麺、加水高めのプチモチ系、最後までそれほどダレることなく食べられる。具材は掻き玉、豆腐、もやし、ニラ、と至ってシンプル。もやしとニラのシャキッとした食感はいい感じ。これらが片栗粉でドロリとしたスープと麺に絡みつく美味しさはたまらない。 酸辣湯麺 餡かけ具合が食欲をそそる一杯、この店の酸辣湯麺は酸辣のうち、酸がかなり強めで、辣が控えめ、辣油は殆ど入っていない、白胡椒がかなりビリビリくるほど入っていて黒酢の酸味と胡椒のパンチがガツンと効いている。 麺は中細ストレート麺...
...ポルチーニオイルのまぜそば 麺は中太のストレート麺でむっちり緩やかな食感、タレの絡みやネギの食感は良かった、麺の量は中盛り迄無料 タレはラード感がある甘辛の醤油ダレ、肝心のポルチーニの香りは弱い。具材はチャーシューが2種類と青ネギ、玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、チャーシューは低温調理の鶏胸肉とブロック状の豚肩ロース、鶏胸肉は しっとりとしていて美味しかった、豚肩ロースは筋張っていて噛みきれなくあまり美味しくなかった。 ポルチーニオイルのまぜそば 麺は中太のストレート麺でむっちり緩やかな食感...
...開店当初にいただいた「塩」より断然良いです(笑)。 以下、5点満点の評価です。 麺：3点。中太多加水ストレート麺。スープとのマッチングか...
...お店はこぎれいなかんじです。 もりそば650円を頼む。麺は中太ストレート麺。細いうどんみたい。意外と量が多いです...実に７年ぶりです。 光沢があり、多加水でつるつるした喉越しの太ストレート麺。 麺自体の味がしっかりとしている為、それだけでもイケそうです...味噌ラーメン（８５０円）を注文。 １０分程で料理が出てきた。 ストレート麺で...
...■キラキラ光るスープです✨(〃∇〃)✨ ■ツルモチのストレート麺(●´ω｀●) ■すじっぽいのも入ってる(๑´ڡ`๑)...■麺 ツルツル平打ちストレート麺。 すすり心地が良くて美味しい。 ■チャーシュー...真価がわかるような気がします。 麺はやや平打ちのツルッとしたストレート麺...
...つけ蕎麦 黄色い中太のストレート麺、茹で加減は硬め...中華蕎麦（特盛）に味玉、メンマ、鳥チャーシュー付き。 中太ストレート麺はツルツルして歯ごたえもしっかりあり。 スープはやさしい味...臭みがなくて、一口飲むと、ほっとする味です。麺は中太ストレート麺で...
...完成度の 高い一杯に仕上がっていると思います。 麺は平打のストレート麺でしっかりとスープと絡みます...かなり小さく刻んであるかなと思った。麺は中太のストレート麺だと思うけど、スープにも絡んで美味しかった。 ただ...もちもち食感の平打ちストレート麺が絡みまくって堪らない旨さ...
...鰹出汁がしっかり出た豚骨魚介出汁のコッテリスープがかなり濃厚です。 麺は中太ストレート麺でツルッとした食感、コシもある。小麦の風味もしっかり出て美味しいです。...面白い。 そんな事をしてたら”つけ麺”が到着。 太目のストレート麺の上に徳島産との柚子 を削って載せてくれるのだが...
...東京豚骨ラーメン得入りトッピング（大盛）1050円を注文。今はストレート麺もあるという事でストレート麺を選択。さて、スープを一口。当時も思ったが凄く無難...久々に訪問したらストレート麺とちぢれ麺が選べるようになっていました...
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