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口コミ・お店の情報に「ストレート麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 144 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味的にはクラムチャウダー的な味に塩味の印象です。 ありそうであまりない味かもしれませんね。 麺は極細のストレート麺です。 刻んだ玉ネギが...
...厚めに切られたチャーシュー。 もやしに煮タケノコ。 中細ストレート麺。 味もよく似ていますね。ほぼ完コピ？＾＾...これなら、チャーシューを増量しても、○Kですよ。 麺は中細ストレート、麺にスープがいい感じに絡んできます。 お決まりのタケノコやモヤシ...これはこれでなかなか美味しいです。 麺は細めのストレート麺で...
...■麺は細めストレート麺 ■う〜ん…この脂身がキツいお年頃…( ；∀；)...薄いわけではなく十分に濃厚です。 ただ、麺は極細ストレート麺を使用しています。 極細といっても博多系の麺ではなく...麺は中細ストレート麺でちょっと柔め...
...ガッツリ食べたくなる感じでした。 醤油の味が程よく効いていて 甘過ぎず思っているよりあっさりした味です 麺はストレート麺でやや柔らか目ですが 程よく腰があるので嫌でありません 昔 よく食べてた中華そばの味がこんなかんじで 妙に懐かしく想います...
...このスープはとろみがあります。 麺は細目のストレート麺です。 この麺のできが良いし，きちんと平ざるで湯切りします。...もやしはいまいち... 肝心のラーメンは茶色いスープに中細ストレート麺で美味しいです。...豚もも使用のチャーシュー、もやし、メンマ、刻みネギ。 中細ストレート麺使用で茹で加減も良い塩梅・・・...
...ここのネギの鮮度が良くって， シャキシャキしていたのに感心します。 もしかして朝獲れのネギなんでしょうか？ 麺は王道の細ストレート麺で， スープと絶妙な絡みがいいと思います...
...濃い茶色のあっさり醤油味のスープで、清湯系です。 醤油タレはほどほどで若干和ダシテイストな感じです。 麺は細めのストレート麺です。 珍し...
...全面には出ていない感じ。 醤油とのバランス系かな。 麺は極細のストレート麺で、やや低加水気味のもの。 射心も使っている麺屋棣鄂の麺を使用のようです。...魚臭さは殆ど無く上品なスープですが物足りなさは感じない 麺は中細のストレート麺 暫く食べ進めた後にスダチや柚子胡椒を使い味変 スダチを入れると少しシャープな味に...
...麺は普通くらいの太さというか細さでストレート麺でした。茹で加減は割りと柔らかめでした。具材はねぎ、メンマ...＜麺＞ スタンダードな低加水中細ストレート麺。茹で加減は問題なし。 もう少し柔らかい方が好きなのですが...安定の徳島ラーメン バラ肉、濃厚スープ、ストレート麺 どれも申し分なしです...
...ほのかに甘い感じのするスープでなかなかいいのですが， 中細ストレート麺，バラチャーシュー1枚， あとはメンマ，もやし，刻みネギです。...麺は中細のストレート麺です。 スープが絡んで美味しいです。...けっこう濃い鶏ガラだしの醤油味で、 麺は中細のストレート麺とは昔ながらの中華そばそのものです...
...支那そばは薄茶色系の薄味で、若干甘味を感じます。 トッピングは、豚バラ、もやし、刻みネギ。 柔めの中細ストレート麺を合わせたシンプルな昔ながらのラーメンです...
...博多とんこつラーメンの麺は、極細のストレート麺で、茹で方は「カタメン」。 それに対して久留米ラーメンの麺は、中太ストレート麺をやらかめに茹でた「ヤワメン」が主流なので…...なぜなら、極細のストレート麺をカタめに茹でた「カタメン」が主流の博多とんこつラーメンの麺に対して...
...■塩らーめん（小） ５００円 ■細めのストレート麺 ■卓上調味料 ■中華そば肉小 600円 ■中華そば小 ■半チャーハン ■2014年1月 塩らーめん ■細めの低加水ストレート麺はスープによぉ合ってました...スープが濁っているのが残念な気がします。 麺は加水率低めの細ストレート麺で，やや柔らかめの麺です...
...黄系の有名なラーメン屋さんのようです 麺は細いストレート麺 スープは豚骨鶏ガラのスープと 書いてあります...■■支那そば 小 ￥680 ■■めし 中 ￥180 ■ストレート麺 ■豚チャーシュー ■■特製煮玉子￥150...コショウをかけるとコクが増して美味です！ 麺はストレート麺で...
...あからさまに辛いではなく、あくまでもじわじわと辛い感じのスープね。 麺は細めのストレート麺。 鮮亭や龍盛より、辛めで脂感もありますが、まあ同系統のラーメンです。...少し辛みのある美味しいスープです。 麺は中細（やや細め）のストレート麺...
...貝系だし中心の旨みのある味です。 ややお吸い物的ではありますが、普通にラーメンのスープになっています。 麺は細めのストレート麺です。 過...
...全体的にも辛い味になっています。 基本的には天理ラーメン系の味で、辛さ的にも本場同様にそれなりに辛いです。 麺は細めのストレート麺です。...
...まずは中華そばのスープのみを丼から直接すする。 油が浮いてるがそれほどいやな感じは無い、麺はストレート麺で艶やか。吸い込むと表面がツルツ...
...油感は結構あります。 麺は中細ストレート麺。 味自体は特別凝った味ではなく、シンプルで薄味。...もっと動物系を強めた感じの油濃いスープです。 麺は細めのストレート麺。 前は鶏がら醤油の正統派な醤油ラーメンの感じでしたが、...白をチョイス！ 数分待ち、出てきたのは白っぽいスープにストレート麺 んッ！この麺は♪まさに私の好きな中華そばの麺じゃないか～♪♪...
...麺は細めのストレート麺で柔らかめです。注文時に言うと硬めにもしてもらえるようです...”鳥坂ラーメン” やや黄色味がかった鶏豚骨ベースの塩。 細いストレート麺。茹で加減は、好みをオーダー出来るが...だがどちらのラーメンも徳島ラーメンの平均的なやや太めで少し固茹でストレート麺だった...
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