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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
37117人
...このタイプの麺はあんまり好みでないなぁ。 どちらかというとストレート麺の方がこのスープには合う感じですね。 自慢の鶏チャーシューは...かといって、「中華そば」だからストレート麺は求めていない。...100名店も納得です。 もし、細打ちのストレート麺+チャーシューが豚肉だったら...
...スープも染みました♪ 諦めずに並んで良かったです ストレート麺が美味しい、醤油ラーメン 本日限定 煮干しと鰹節 950円...澄んだ貝スープと平打ストレート麺⭐︎ 熟玉貝だし塩そば+ランチ飯(お肉煮込み)...本日の限定である貝だし魚醤そば、麺は中細ストレート麺ではなく平打ちちぢれ麺950円税込とランチ飯100円を注文...
...家に帰るから難しい。 麺は、太めの平打ちのストレート麺。 でろんとした柔めな感じだが、ギュッとした歯応えもあっていい...同乗してた方々、すいません。 汁:豚骨醤油 麺:太め平打ちのストレート麺 具:豚、もやし、キャベツ 美味い二郎...麺も平打ち太ストレート麺で...
...高井田ラーメンを彷彿させるインパクト大の見栄え。 麺も極太ストレート麺に変わり、塩よりは納得。...自家製麺 醤油ラーメンに出す麺幅約1.5ミリ中細角ストレート麺に手揉みを加えているとの事です 小麦は何を使っているのかは不明...■しお ■しお、ねぎ追加 ■入り口の看板 バー風 ■中太ストレート麺...
...■桜海老と豚骨のWスープ ■全粒粉&シルク入り中太ストレート麺 ■ローストポークとパルメザンチーズ...スープ 背脂豚骨醤油スープです。 麺 中細ストレート麺。 存在感の弱い麺です。 総評 まあまあの味わい...麺は全粒粉入りでシルクを繋ぎに使った自慢の中太ストレート麺で茶褐色なイイ色です...
...これはキレイなラーメン。 澄んだスープに泳ぐ白い中太ストレート麺、バラともも2種類のチャーシュー…、佇まいは「正調美人」だな...■調理場 ■味玉塩らーめん¥680 ■ストレート麺 ■スープはこんな感じ。ネギたっぷり ■メンマが凄く細い。...麺は「七彩」さん仕様。お蕎麦ちっくにも見える感じの細ストレート麺...
...どちらも平打ち太麺なんだけど、らー麺はちぢれ麺、つけ麺はストレート麺。加水率が低くゴワゴワとしていて、噛み応えがかなりある...続いてつけめん ストレート麺にラーメンのスープが別々にって感じかな・・・...縮れの麺でも良いですが、太麺のストレートは合わない。 この太いストレート麺であれば...
...細いストレート麺とこのスープはよく合いますね...麺 乃木製麺による低加水の中細ストレート麺 全粒粉...■柚子の皮が爽やか ■全粒粉 低加水中細ストレート麺...
...煮玉子の黄身トロが凄く良いなぁ!細ストレート麺も美味しいね!ご馳走さまてした。月1回くらいには、訪問します!...ピリッと辛い感じはなかなかですけど。 麺は細麺のストレート麺で、茹で具合は柔らか目です。スープにあってますね...これはラーメンの類ではなく,イタリアンでのパスタ風です。細めのストレート麺の上に,挽き肉の具が載っています...
...その理由はラーメンが大好きな店主が 仙台で人気のラーメン店「だし廊」の自家製麺を特別に仕入れているから コシがあり喉越しもいいストレート麺が 旨味を凝縮した出汁に絶妙に絡む 〆のラーメンと一緒に登場する「お麩」も出汁をしっかりと吸収するので...
...麺は極細いストレート麺で固め。 茹で時間が少ないはずだ。 歯触りがよいが...塩のしょっぱさよりも、鶏の味がよくしますね。 麺は細麺のストレート麺で硬さは普通かな、スープが濃いのでストレート麺はありがたいですね...
...麺は硬めのストレート麺で美味しいですね〜 スープも節香る美味しいスープです!!...この辺りでは味わえないスープでしょう。 麺は自家製の細ストレート麺をチョイス。 加水少な目のパツン系麺で好みです(≧∀≦)...600円) ★★★★ スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺...
...麺は、中太のストレート麺。 ほんのりウェーブがかかっていて、まさしく家系の麺って感じ。...インパクトは大です。^^ 麺は極太のストレート麺。モチモチした食感でコシはかなりある麺でした...という感じで食べ進めましたけどね、笑 麺は太麺ストレート。麺量は「並」だとやや少なく感じるくらいの量でした...
...■2016年4月のメニュー。 ■2016年4月。白ふじそばの細ストレート麺。 ■2016年4月。〆の肉飯に味玉合体。 ■2016年4月...麺はイマドキの小麦粉香る中太ストレート麺です。 濃厚なスープは煮干が効いてます。 壁の但し書によると...■替玉 (混ぜた後) ■味玉白ふじ(2018.02) ■細ストレート麺...
...メンマ、青ネギ、海老粉 ■麺は細ストレート麺。加水低めで、ややパッツン系。 ■平日限定ランチセットのA...エビ粉。チャーシュー。ネギ。 澄んだ琥珀色の醤油スープ。細ストレート麺。 ネギは青い部位と白い部位とをていねいに選り分けて刻んであり...■看板 ■7月から限定塩ラーメンです ■ストレート麺♪...
...あっ本竃ほんかまど ■エビワンタン麺の塩味 スープはあっさり、ストレート麺に合います。 土曜日は11時から開店とのことで、11:20ごろにお店着、すでに満席で4組ぐらいが待ってました。 ■限定ラーメンのメニュー。 ■麺は丸松製麺の中太ストレート麺。(ボラン...しょうゆをオーダー。 スープから魚介系の良い香りがします。 ストレート麺がスープと良くマッチしていると思います...
...麺は細めで エッジの効いた低加水ストレート 。麺組のストレート麺に通じるものが ありますが、とても好きな麺です♪...そして、このコクうまスープに合わせられた麺は、切刃24番細ストレート麺で! 今日も店主によって30秒茹でられた麺は...
...麺は喉越しの良いストレート麺はスープとの絡みも良く私の好みではあった。...好印象です。 麺は中細のストレート麺です。コシがあって、太くないけど存在感があります。...シナチク、レモンが添えられています。 麺を掘り出すと、中細ストレート麺がキリッと冷えており硬めの仕上がり...
...しっかり凝縮されて、丁寧な仕事振りが 伝わる極上スープ。普段はストレート麺は 好んで食べませんが、こちらの細ストレート麺は 美味しいです。硬めの茹で加減もいいです。...塩 900えん 大盛り100えん 鶏塩めし並250えん ■塩はストレート麺...
...中華そば(醤油)650円。 鶏がらスープの薄口醤油味に、細めのストレート麺の一杯。 具材は、煮豚のチャーシュー・メンマになると...もっと濃い味かと思ったら意外とちょうどいい。 麺は、中細のストレート麺。量は多くて、伸びやすいのか柔らかめ。...エッジが立っていない。 麺、、、普通(禁句)、というか、低加水ストレート麺的にいうと腰が弱い...
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