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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...だったなぁと思い出したのは胸がムカムカするのと同時くらいでした ストレート麺、久しぶりに頂きました。この麺自体、好きです。 もっとあっさりしたスープとも合わせてみたいです。 ただ、このコッテリゴッテリしたスープには、こぅした細いストレート麺が必然のような気...■おっぺしゃんらーめん ■麺上げ~細ストレート麺...
...辛みそとキムチ。 軽い反則です。 麵は粘りのある中太ストレート麵ですが、ちょうどいい んです。 関東に帰ってきても...中倉店の麺はデフォでは結構ゆるいです。中太ストレート麺なのでスープが麺に絡みません。...麺は多加水系の中太ストレート麺...
...が、麺が変りましたね。 太縮れ麺から中細ストレート麺になってますね。 ワタクシ的には以前の太縮れの方が合うような気がします。 「えどそば」ももっと細ストレート麺だったような、、。 んー、詳しいことは記憶の彼方ですね。...メンマは太メンマです。 ■2015年12月。東京ブラックはストレート麺...
...味付け、あんかけのとろみ具合はバランスがとれて美味しい。 麺はストレート麺で、最初、若干、固いかなと思わせるも...透き通った塩スープが良いですね♪旨味も塩気も優しいスープです。ストレート麺は細麺ですが、もっちり感も感じる物でした。野菜...ラー油かな?一味かな?しっかり辛いです! 麺は他とも同じ中細のストレート麺...
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