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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その理由はラーメンが大好きな店主が 仙台で人気のラーメン店「だし廊」の自家製麺を特別に仕入れているから コシがあり喉越しもいいストレート麺が 旨味を凝縮した出汁に絶妙に絡む 〆のラーメンと一緒に登場する「お麩」も出汁をしっかりと吸収するので...
...ないでしょうか。 いや~おしいっ!! 麺ですが、低加水中太ストレート麺です。この麺はなかなかいいですよ。 ストレート麺なので「スルスルっ」と口の中へ入ってきます!食べやすいですね。 この「がつん?とスープ」にはストレート麺があいますね...
...普通は茹で置き麺を温めて出すことが多いのですが こちらは生麺を茹でて出しています なので少し時間がかかります 麺は細めのストレート麺です コシがあり表面がなめらかでまいう〜です♡♡♡ つゆ 仙台東北なのに薄口醤油の関西出汁つゆです...
...凄い強い主張をすることは無いですが、優しい出汁の感じが良いですね。 麺は白っぽい中太の平打ちのストレート麺で、ちょっと変わった感じがする...
...食べきれるか自信がなかったのですが、薬味を入れる前に 一口スープをすすると鳥ガラベースに、かすかに香る魚出汁がコクをだし 細ストレート麺にからみ...
...つまり下味強すぎる味でした。 麺はストレート麺。茹で加減はまぁまぁかな? 夜の部にもっと期待したい。...一生懸命が何より素晴らしい。 中華そばツルツルシコシコ、ストレート麺が濃口醤油に絡み、一気にジュルジュルっと口に入ってきます。...ちょいコクもあるかな。 麺は中細ストレート。 麺をすすれば醤油スープを一緒に口に運んでくれます...
...出てきたチャーシューメンを見てまず驚いたのが、麺。 中細のストレート麺で、見た目は長浜ラーメンか温麺かと言った雰囲気。 食べてみればちゃんと中華麺なんだけど、変な感じ。 これは好みが分かれる感じだろう。 ちゃんとコシもあるしストレート麺の割にちゃんとスープ...自家製との麺は、中くらいの太さの白っぽいストレート麺で太めのそうめんのような感じ...
...10分弱で着丼、トッピングは硬めのチャーシュー、ノリ、メンマ、ねぎ、ナルトとシンプルなスタイル。麺はもっちりした柔らかめの中ストレート麺です...
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