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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...因みに、高級な海苔を使わないと固まったりとかでこうならないらしく、風味も上品 そばは約1.5mm☐断面のストレート麺 優しくも味のある出汁と壮大な海苔風味に癒やされました☺ 梅田の西の外れにある蕎麦屋 本日は大阪でランチ...
...こたらは完全セルフのお店。かけ1玉とちくわ天で。麺はタボで軽くお湯に通した後で蛇口を捻って出汁投入。 太めのストレート麺はコシしっかり。...
...■これが問題の「うどんのうーやん」 ■極太麺ストレート麺線で、エッジはぴんこ立ち、加水率は高め。 ■舞茸天は硬めの衣が...もうちょい味を走らせて欲しかった。(=゚ω゚) ② 極太麺ストレート麺線 で、エッジはぴんこ立ち、加水率は高め。 ニュルニョル...④加水率 低←-----+---★-→高 極太麺ストレート麺線 で...
...ご馳走さまでした^_^ もり家 訪問時 食べログ3.77 かき揚げおろしうどん900円 エッジのきいたストレート麺 コシはあまり感じないが...
...そこそこ時間がかかります。 待つ事10分程度でようやく着丼です。 まずは麺から。 中細のストレート麺です。透明感のあるエッジの立った麺線...
...イリコ風味に欠けます。 麺は中太ストレート麺で強めの腰がある良品ですが、麺の甘みにやや欠けます。...細かく刻んだ青ネギ、大根おろし、レモンが乗っています。 麺はは中太のストレート麺 汁はいりこだしです...
...因みに山葵は静岡のわさび問屋イズモなるお店からの仕入れ この日の蕎麦は宮崎産で約1.5mm□の断面形状のストレート麺 瑞々しい麺肌で風味も楽しめる そばつゆは...
...いやいやこれからの時間が混むのでしょうから見込み茹でしていた茹で立て麺だと思います。 うどんは白いきれいな中太のストレート麺でエッジがシャープですね~ 見るからにコシがあり美味しそう(^^) いつもの通り...
...ガビーンマママイウー!#1 鰹節が絶妙に効いた熱々のお汁が秀逸! 艶々と光る中太ストレート麵の中庸のコシもいとをかし ずっと食べ続けられると思う風味の魔法の一杯じゃ 味変で...出汁だけでも、ごくごく飲めそうな 味わいです♪ ◇◇◇◇麺 細めのストレート麺、、、 箸で掴むとビヨーンと伸びる 伸縮性のある所謂...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
19759人
...待つ事3分 着丼です。 ちくわ天は1本の半割、鶏天は北海道のザンキより大きく揚げたてなので熱々です。 麺は中太の角のあるストレート麺 喉越しもよく...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
48135人
...かけ汁はいりこだしが強く香る澄んだ色のスープとなっており、これだけで余裕で1リットル飲み干せます。 麺は太めのストレート麺で、讃岐うどん...
...■剛弾跳躍麺!お口の中が、うどん祭りじゃぁぁーー!! ■□3mm程の太麺ストレート麺。弾力に富む強靭なコシとニョルニョル艶かしい舌触り ■ちくわの天ぷら100円...別皿でサーブなので安心です。 で、 ≪ 麺 ≫ ●麺線 □3mm程の太麺ストレート麺 で捻れなし...
...最高の飲み干せるスープになっております! 美味し過ぎて、ご飯を入れたくなります うどんの麺は、ストレート麺でツルツル、モチモチのコシがあ...
...で¥1,150 着丼と同時に鼻孔につく鰹の香り。旨辛出汁はかなり辛め。唐辛子が効いてます。 麺は、しっかりした歯応えのあるストレート麺。...
...醤油、一味が置いてあった。フライ用にソースもある ■麺は太麺ストレート麺、断面はエッジの立ったH型スクエア麺。加水率は中高級で...穏やかで馴染む味わいで、グイグイのんじゃったww ②麺は 太麺ストレート麺 、断面はエッジの立ったH型スクエア麺 加水率は中高級で、...④加水率 低←-----+-★---→高 太麺ストレート麺 ...
...今回注文したのは、 ★天ぶっかけ 980円 オクラ?ナス?エビ?諸々 と温玉がトッピングされモッチモチのストレート麺で提供されました。 ...
...連れがいれば陣取りをして貰っておこう。 ■麺は平打ち極太ストレート麺 加水率というか、含水率高めで、水膨れした印象。...キツさはなくて、ジャンクな感じはない。 ②麺は 平打ち極太ストレート麺 加水率というか、含水率高めで、 水膨れした印象 。...幅4.0mm×2.5mm程の 平打ち極太ストレート麺 断面はエッジのない丸っこい長方形...
...他の2店(この言い方めんどくさいな・・・^^)はストレート麺だが、ここは少し太めの縮れ麺。。。 ??...年齢を問わず愛される優しい味わい(旨) ◆麺 中細ストレート麺(加水率やや低め)。 軽い食感の麺は何玉でも食べられそう。...戴きまぁ~す。 ストレート麺に茶色いけど澄んだスープ...
...プリプリの海老は非常に食べ応えがありました。 総体的に、関東の蕎麦事情や、蕎麦に関する知識は皆無ですが、蕎麦というよりは硬めのストレート麺といった印象で...
...相性ばっちりトッピングの鰹節、海苔が振りかけられたベストな食べ頃の絶品! 「へぎそば」 初めてでしたが、腰があり完璧なストレート麺で喉越しの良い蕎麦!!初めてのへぎそばでしたがトリコになりました...
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