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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■中華料理店っぽい ■中華料理店らしいストレート麺 ■チーズ入り餃子 \420 (再訪) ■希林チャーハン...基本の「希林ラーメン」を注文。 色の濃いスープに中太ストレート麺、大ぶりな叉焼が4枚と卵半分に青菜、煮込んだ細切りメンマがのる...ちょっと残念なのは、中華料理屋でよく使われているやや細めのストレート麺...
...選択を失敗したかなと思っている所へ着丼、シンプルな醤油ら~めんです。 ほんのりと香る魚介の風味に細目のストレート麺、 あっさりしたシンプ...
...醤油ベースで、かみさんに食べさせれば少し塩味が濃いと言うかもしれないが、私にはちょうどいい。 ツルッとした少し細めストレート麺もマッチしている...
...■気まぐれだよー ■こんなのあったよー ■中太不揃いストレート麺だよー ■淡麗辛味噌 ■肉みそまぜそば、肉みそ増し...麺は、浅草開化楼製細麺ストレート、麺量130gくらい。 茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり...待つこと5分程度で着丼。麺は加水率の低いぱつぱつの細めのストレート麺で...
...非常におとなしい味噌の味です。やはり塩味タンメンがメインだからでしょうか。野菜の味を邪魔しないちょうどいい味です。 麺も中太ストレート麺で野菜と合うように考えてあるのが分かります...
...鶏ガラベースの塩スープに野菜からでる旨味が混ざっていて、塩分も丁度良い。 麺を啜る。 黄色がかった中太のストレート麺に近い、やや縮れ麺で...
...店の外までの行列で断念していた 火曜日14時ごろ 初めて訪問 やや太めのストレート麺で、しっかりした噛み応え 柔らかめのチャーシューも良い...塩気はやや高め、背脂でほんのり甘さを感じます。 麺は中細ストレート。 麺硬めでお願いしましたがコシは弱めでした...
...特製味噌ラーメンと卵かけご飯のセットを頼みました。 特製味噌ラーメンの麺は太麺のストレート麺で食べ応えがあり、喉越しは普通でした。 スープは豚骨系の味噌味で油の量も多めで太麺のストレート麺にあっていて濃さも個人的には濃いめで良かったです。...まずは、スープを口にします。 ギトギトしている割には、美味しいです。 麺は、極太ストレート麺です...
...クリーミーで薄味の吟家 豚骨ラーメンにトッピングで薬味ネギとメンマとネギチャー丼を頼みました。 豚骨ラーメンの麺は中太のストレート麺で麺やわを頼みましたが一緒に行った人が麺かたを頼みましたが同じ硬さで残念でした...
...ちょっと濃厚くらいに感じます (’’@ 節の酸味が結構目立ちます。 中太で角が丸いストレート麺はそこそこの色の濃さで、今風のもちもち加減。...まず麺だけ啜るとしっかり水で締められた太めのストレート麺は2種類の小麦粉とタピオカが練り込まれているとのことで...
...しっかりあり!めっちゃ美味しかったですね!麺は中細のストレート麺で麺の茹で加減もバッチリで最後まで美味しく頂けました...麺は濃厚には村上旭日製麺製の極細角切りストレート麺。デフォで固めの茹で具合で小麦の風味が生きてます...麺は、ポクポクのストレート麺でスープとのなじみよく前半と後半では異なる食感になっていていいで...
...スープに少しだけ塩味の角を感じるのは、細ちぢれ麺でスープがよく絡んだからか?出来れば中太ストレート麺で食べてみたいです。 辛みそラーメン...
...思いましたが、出て来たラーメンを見てなるほど、細め のストレート麺で見た目は博多ラーメンのそれに非常に 良く似ています。しかし...麺が他の京都系より細目のストレート麺(博多豚骨の麺風)なのが特徴的。 個人的な勝手な想像だけど...ラーメンの麺は細麺のストレート麺でモチモチ感は無く喉越しもイマイチでした...
...・味付たまご 100円 麺硬め、脂多めで注文。中細で色薄めなストレート麺。茹で過ぎか少しモタっとした粘り気があったが...中華そば(醤油)。 焦がし葱がかなりええ味出しとる。 ストレート麺も焼豚も結構美味い。 多分チェーン店やがレベルが高い。...入れすぎは注意ですが… 麺は中細のストレート麺...
...限定の生麩田楽、生ビールとジュースを頼みました。 セットのサラダや、ピクルスも美味しかったけど、焼きそばが太くてストレート麺で、揚げ玉が...
...豚骨ラーメン(醤油味)トッピング味玉とミニネギチャーシュー丼を頼みました。 豚骨醤油ラーメンの麺は中太のストレート麺で茹で加減は良く喉越しは普通で味はスープにはあっていたと思いました...
...黄色のすこしちぢれた感じの麺で塩気はあるものの白味噌スープはマイルドです つけ麺はすこし焦がし味噌の香りがしたような 白めのストレート麺で...
...西千葉駅、大学前北京亭の少し先、新しいお店です。 今風のストレート麺の醤油ラーメンを食す。餃子も特徴はありません! 麺将 松風...麺は蕎麦よりな粉感強めストレート麺。 トッピングのかいわれ大根...しっかりとした弾力が魅力的な中細ストレート麺を合わせた優しい美味しさ✨...
...続いて麺を頂いていきますが、こちらの麺は、モチッとした食感の中太麺 ストレート麺になりますが、スープに唐辛子の粘度があるため、しっかり絡んでくるのが特徴でしょう...共に頂く麺は、タンタンメン同様のモッチリ中太ストレート麺 弾力を楽しませるこちらの麺も...
...若い店員に麺の太さを聞かれる。もちろん太麺。 太麺は平打ちのストレート麺。家系の酒井製麺だとばかり思っていたがどうも違っているようだ...のりは無いので海苔の代わりでしょうか? 麺は酒井製麺の中太ストレート麺。そこまで太くはないのですがツルツルと滑りが良く食べやすいです...麺は当たり前だが横浜ラーメンのとは違ってて、細いストレート麺...
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