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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そんな小田九のラーメンは令和の今も450円で提供されています。 柔らかなチャーシューが2枚も乗って、少し太めの中ストレート麺も塩っからくなく鰹が効いたスープはたっぷり...
...少しショッパくなりましたかね?津軽仕様かな? バリカタオーダーの低加水超極細ストレート麺は博多のそれ。粉の風味と独特の歯ごたえが堪りません。 具はチャーシュー、葱、木耳...これは細打ちストレート麺を多めの油でカリッと焼き上げてあり香ばしさもありながら皿うどんともまた違う独特の料理...
...そうだったよな。うんうん。静かに拳をギュッと握ります。豚、鶏ガラベースでしょうがそんな浅い知識をブッ飛ばす大蒜。 麺は中太のストレート麺...
...■汁なし担担麺 胡麻が濃厚な汁なし担担麺 ※ストレート麺または平打ち麺が選べます。 ■両面焼きあんかけ焼きそば ■シャモロックラーメン ※ストレート麺または平打ち麺が選べます。 ■五目あんかけラーメン...麩、ネギがトッピングされ、麺は4種類から選択可能です。今回は細ストレート麺を選択しましたが...
...これもまた美味い!歯応えがしっかりとしたストレート麺でスープとの相性も抜群!また、上に乗っかった海苔もスープに非常に合っていて...中細ストレート麺との組み合わせも良い...
...2日間熟成させたという半熟煮玉子は黄身がトロッとして美味しかった。麺は細ストレート麺、かための茹で加減で存在感がある。スープとの相性も良い...素揚げしたゴボウがアクセントになっています。加福製麺所の中細ストレート麺もこのスープによく合いますね...
...鶏の香り豊かな鶏油もプラスされています。チーズなどがあるからか洋風な感じの鶏白湯です。麺は自家製の中太ストレート麺。北海道産小麦を使った...
...ラーメンは揚げネギがトッピング。揚げネギを沈めつつ一口。さっぱりした風味と何より熱々のスープが生き返ります。やや平打ちっぽいストレート麺の触感がまたいい...
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