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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...東京都港区麻布十番2-13-10 エンドウBLD3F 03-3457-0094 18~22/日祝休 ピアット・スズキ(ヒラタのレストランから独立したお店) 野菜が好き~~~~って人はココへ!! 東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル4F...
...【魚料理】は、「神奈川県三浦産の鱸(スズキ)のポワレ」。 私は...その日の調理法とソースで」 円形の白い器には、スズキ(魚)が置かれていますが...
...これまた綺麗な野菜達が目を楽しませてくれますね✨。スズキはポワレして魚のだし汁を煮詰めたソースのコントラストが美しいです。 スズキは表面の皮はパリッとしていて、中は完全に火が入っています...注文 :シェフおまかせのディナーコース 今日イチ:平鱸 コメント:ALLIEでディナーです...
...名前の通り香ばしく私はとても好みの一品でした。 ○本日の鮮魚:スズキのポワレ スズキは皮がカリッと焼けて中がふっくら。...新玉ねぎのピューレ ■カボチャとトマトのポタージュ ■スズキのポワレ...
...いぶりがっこのポテトサラダ グリンピースパウダー すずきのポタージュ キャリアと蕎麦このケーキ 水牛モッツァレラカプレーゼ すずきのカルパッチョ 絹ナス もろこし みょうが...カプレーゼ、アプリコット生ハム、キャビアのサンドイッチ 、鱸の唐揚げ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37476人
...からすみを絡めていただくととても美味でした。 メインは、平鱸のポワレ?蕪のソースと鴨のロースト。 平鱸は蕪の甘味と辛味と渋みの強いEVOの香りで頂きます...蟹尽くしの超ご褒美品です(^o^) 『平鱸のロースト ポレンタと縮みほうれん草のズッパ(3600円)』 ポレンタもズッパも...
...それは、外はカリッと中はフッワフワのフラッフィーさで、揚げ物食べてる罪悪感ゼロ!喜!w ホヤ酢も1人でペロリと平らげ、すずきのカマ塩焼きもペロリと骨にシャブり付いて隅々まで完食...
...【パン】 熱々バゲット。しっかりめの食感です。 【スズキの炙り ういきょうのマリネ 桃のビネグレット】 軽く炙ったスズキは程よい透明感。 ねっとりもっちり適度な弾力です。...■メロンのヴァシュラン ■コーヒー ■ギモーブとクッキー ■スズキの炙り ういきょうのマリネ 桃のビネグレット...
...三皿目は 『スズキのポアレ ブールノワゼット チャイブの香り』 ブールはバター、ノワゼットはヘーゼルナッツのフランス語です。 塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルで両面色好く焼かれたスズキは、皮までも香ばしくて『ご飯』が欲しくなる一品だした。...【メイン・本日の鮮魚】 「スズキのポアレ ヴィエノワーズソース」 皮目カリリと火入れ...
...リピート 確定。 ランチで訪問 握り8貫と鉄火巻、味噌汁、たまごやきのランチコース 握りは、しゃり玉、すずき、ほたて、カツオ、トロ、のど...
...組み合わせも良いです。 伊勢海老テルミドール風です。 上にはたぶん鱸が乗っていると思います。 これがホタテのお皿もあって、不思議でしたが...いただいたもの ◆ホタテ貝のカルパッチョ ◆夏野菜のガスパチョとコンソメゼリー ◆鱸のソテー ブルグール ココナッツソース ◆国産牛肉のステーキ マスタードソース...
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