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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...芯のあるリゾットをサラッと食すのは贅沢な逸品です。 「スズキのグリル」はスズキは皮目からローストされ見た目も綺麗!ふわっとした食感が良いね。...牛肉のカルパッチョ、スズキのシャンパンビネガー...
...車海老 空豆 カレー塩と食べてみました 空豆とあう✨ 天然スズキ御造り 帆立の生うに乗せ 万願寺唐辛子 もずく酢...海くも揚げ 車海老 ヤングコーン 万願寺唐辛子 天然スズキのお造り 帆立生ウニ サザエの旨煮 もずく酢 海老天巻 太刀魚...鮑の肝とザーサイの和え物 ■お造り2種盛 毛ガニのお造り 天然スズキ ■天婦羅2種 帆立生雲丹添え 活稚鮎 ■変わり揚げ...
...東京都港区麻布十番2-13-10 エンドウBLD3F 03-3457-0094 18~22/日祝休 ピアット・スズキ(ヒラタのレストランから独立したお店) 野菜が好き~~~~って人はココへ!! 東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル4F...
...お刺身は、福岡産鱸。こちらは直送でお取り寄せをしていて、しめて数日たった鱸は、あっさりした味だけれど、弾力があり歯ごたえの良いお刺身...■鱈白子、ポン酢 ■毛ガニのまぜ寿司 ■鱸...
...九頭龍 ③お造り 銚子 黒睦を炭で炙って焼き霜風に 能登の鱸 煎り酒 ちり酢 木の芽 山葵 鱸は少し寝かせてあるか 身質はしなやかに弾力感で歯を跳ね返すも...食べると何とも贅沢な気分になる先付でした。 ・お椀 明石のスズキと賀茂ナス...
...文京区 護国寺駅 ル・マルカッサン 土曜日ランチ 1500円 ★3.6 【FILE 0164】 港区 赤坂駅 オステルリー・スズキ クイックランチ 1575円 ★3.6 【FILE 0729】 中央区 銀座一丁目駅 ル・クラージュ デジュネA 1575円...
...ツルンスルンという喉越しがたまりません。 焼物 すずき酒盗焼き・獅子唐の湯浸し・金時草の胡麻和え・もろこしかき揚げ・酢...お出汁はとても優しい柔らかなお味でした。 焼き物 すずき酒盗焼き 獅子唐の湯浸し 金時草の胡麻和え もろこしかき揚げ 酢取り茗荷 水茄子醤油漬け 盛りだくさんの器です。すずきは酒盗で焼いてあるので香ばしく濃厚...
...【魚料理】は、「神奈川県三浦産の鱸(スズキ)のポワレ」。 私は...その日の調理法とソースで」 円形の白い器には、スズキ(魚)が置かれていますが...
...南仏系、あるいはイタリアンにも通じる料理です。 ◽️千葉の鱸 メインの魚はスズキ。もち米の上にポワレしたスズキがのり...
...■白身魚のポワレ ■アサリのトマトパスタ ■親父のスペアリブ ■ポトフ ■温野菜とゴルゴンゾーラソース ■スズキのポアレ白ワインソースと野菜チップス...
...Wine Garden があり、上には「 ピアット・スズキ 」が入っている。 taachi...沖縄+αの味つけには、賛否両論か 世良田 や ピアット・スズキ が入っている「はせべやビル」の3F。...十番らしい洒落た沖縄。 十番の有名イタリアン「ピアット・スズキ」と同じビルにある沖縄料理屋...
...発酵し終わったマッシュルームも 見せて頂きました。 魚料理は スズキのポワレ バジルソースで、 黄土色の丸い皿に、 ソースを敷き、スズキのポワレを盛り、 野菜を添え、バジルソースで飾って提供されます...あおりいか アボカド 十勝ハーブ牛 発酵マッシュルーム 和歌山鱸 宮崎南国スイート という内容でした...
...■雲丹巻き ■半熟いくら ■赤身漬け ■平鱸 (ヒラスズキ) ■トロ巻き ■ガリ ■穴子~塩とタレの2種類...握りでは「墨烏賊」、「平鱸(ヒラスズキ)」、「赤貝」...握り ・トロ巻き ・春子鯛 ・墨烏賊 ・平鱸 (ヒラスズキ) ・赤身漬け ・小肌 ・赤貝 ・車海老...
...◆本日の刺身盛り合せ この日の内容は、スズキ・カンパチ・真鯛・赤身・中トロ・雲丹。 スズキ・カンパチ・真鯛の白身系はぜひ塩で食べてほしいとのこと。...☑︎本日の刺身盛り合わせ 一人前 2100円 ・すずき ・マダイ ・本鮪赤身 ・本鮪中とろ ・サーモン ・雲丹...
...これまた綺麗な野菜達が目を楽しませてくれますね✨。スズキはポワレして魚のだし汁を煮詰めたソースのコントラストが美しいです。 スズキは表面の皮はパリッとしていて、中は完全に火が入っています...注文 :シェフおまかせのディナーコース 今日イチ:平鱸 コメント:ALLIEでディナーです...
...味付けもとても美味しいです。 刺身盛り合わせ¥2980 長崎の五島列島のひらすずき、ひらめ、真鯛、サワラとマグロの盛り合わせでした。新鮮で色鮮かで美味しいです。...◆刺身盛り合わ5点 長崎の五島列島で捕れたお魚を中心に5点! 真鯛やひらすずき...
...平蔵の口になじんだようだ。 「芋なます」は、里芋の子を皮つきのまま蒸しあげ、いわゆる「きぬかつぎ」をつくり、鯉やすずきなどの魚を細身につくって塩と酢につけておき...
...ケイスケ マツシマの副料理長も務めた 鈴木 昌嗣 (すずき まさつぐ)氏が料理長、...ケイスケ マツシマの副料理長も務めた 鈴木 昌嗣 (すずき まさつぐ)氏が料理長、...ケイスケ マツシマの副料理長も務めた 鈴木 昌嗣 (すずき まさつぐ)氏が料理長...
...海老マヨもパスタも美味しかった!また行きます! 注文メニュー ■キアニーナ牛のカルパッチョ ■スズキカルパッチョ ■自家製セセリのジャーキー ■海老のマヨソース つまり海老マヨ ■トリッパ ■北海道仙鳳趾産 牡蠣オイル煮こみ...
...“ポーズ”は苦手だそうです笑 内容は 牡蠣、舞茸、菜の花 体が温まります ひらすずきは昆布締めで マルドンの塩と山葵で セイコ蟹 季節ですね、半身で 鰤 黄身のソース...■クエの刺身 ■あん肝煮 ■ナガスクジラの刺身 ■イボダイの塩焼き ■ひらスズキ...
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