大阪のスズキに関するお店

...絶妙なバランスの味わい！ ワインがすすみました。 そしてすずきのアンディープ包みと、サフランピューレ添え。 スズキは淡白なイメージであまり好みではなかったんですが、 ここのスズキの調理の仕方と...

...淡白の味とジューシーさが広がる ★サワラ スズキ目サバ科 上に浅葱と生姜を擦り合わせた薬味がのる 2枚重ねで肉厚 しっとり食感でサバに似た見た目と味 ★漬けマグロ スズキ目・サバ科マグロ族マグロ属 サシが美しい見た目 醤油 みりん...クセがなく上品な味 天然本マグロ 青森県産 スズキ目サバ科 別名クロマグロ 上に山葵がのる 脂身と繊細な旨味 鯛の昆布締め スズキ目タイ科 表面の切り込みが特徴 淡白の味とジューシーさが広がる 中トロ 青森県産 スズキ目サバ科 別名クロマグロ...

...アボカドのサラダです。どちらもさっぱりしてビールに合います。 向付けは、鱸、鰹、アオリ烏賊、蛸、造りです。早速日本酒を注文します。まずは、雑賀純米吟醸をお願いしました。 グラスを傾けちびりちびりやりながら食べる造りは格別の味わいです。どれも新鮮で酒によく合います。特に鱸は白身ですが適度に脂が乗っていて旨いなぁと感じました。 次は鱸の煮付けです...

...メニューは釣りメニューと逸品料理で構成。 お魚達は かわはぎ、ヒラメ，石鯛，スズキといった魚たちが悠然と泳いでおり，釣れた魚はその場で刺身や煮付け，塩焼き，寿司...魚の値段はこんな感じ。 鯛：2840円 ヒラメ：3340円 シマアジ：グラム5円 スズキ：グラム2.3円 石鯛：3980円 アジ：880円 さらにオマール海老や伊勢エビ...

...■沼島産天然スズキの炙りカルパッチョ 泉州産水ナスと生ハムのサラダ仕立て　■北海道産生ウニと温かいヴィシソワーズ　■犬鳴豚の軽いスモーク　■すずき炙りのカルパッチョ　■ホタテと枝豆の冷たいカッペリーニ...■子羊のラグー　■シャモロックのラグー　■スズキのポワレ...

...こりゃまた珍しい。 色合い的にサーモンがメインっぽいですね。 他にはカンパチやスズキなどが入っているようでした。 日本酒にぴったりですけどビールにもいいですよ～...マチガイなしな逸品やね！ 甘ーい旨ーい☆ お造り盛り合わせ 690円×2 アコウ スズキ イナダ ビンナガマグロ ヤナギダコ しっぶい組み合わせ～ 毎日直送の魚介は...

...大葉 山葵 レモン添え 器は曲線の陶器の上にすのこ 魚種はサーモン 鯛 カンパチ サーモンはサケ目 サケ科、鯛はスズキ目 タイ科 カンパチはスズキ目 アジ科 コリッとした歯応えで鮮度が良い3種の海の幸 ★鶏皮ポン酢 600円 上に刻みネギ ゴマがのる 底に大葉...

...オレンジ白菜 赤かぶ エビの頭のソース 野菜のソース たらの白子のムニエル ひらすずき 石田めん羊牧場 マトン 7歳 キャレ デザート フランボワーズ ミルクのアイス...5皿目は水溜まり、追撃者。スズキのグリエにトマトの透明なジュレの酸味がとてもマッチしていて...

...私の思っているお肉の質感では…なかったです。。 魚料理が鱸（スズキ）だったのですが、生焼け感があってちょっと……。...温泉卵が入っていてイイ味してる♪ → バケット ●スズキのアメリケーヌソース 小エビを使ったアメリケーヌとふんわりした鱸...

...御馳走様でした。 5000円ランチコース ◯黒ウーロン茶 ◯塩、抹茶塩 ◯天ぷら 海老 スズキ 甘鯛 ナス ハモ ゴールドラッシー(とうもろこし) オクラ さつまいも 鰻 ◯天丼 大海老 モロッコインゲン 蓮根 ◯白桃...

...■おまかせ五種 まぐろ、くえ、金目鯛炙り、スズキ昆布〆、しまあじ　■バイ貝旨煮　■小芋煮...■獺祭　■卓上　■出羽桜　■造り３種盛り（中トロ、ヒラマサ、スズキ）　■セロリ浅漬け　■ホタルイカ酢味噌　■自家製ゴマチーズ豆腐...・おまかせ三種 ¥950-： マグロとハマチ、スズキの三種...

...■メイン料理　■紅茶　■デザートいろいろ♪　■スズキの下には個性的なリゾット　■高い天井とシャンデリア　■スズキのグリルベーコンのソースリゾット添え　■ビシソワーズ...☆鰹のたたき風マリネお野菜のソース ☆ビシソワーズ ☆スズキのグリルベーコンのソースリゾット添え 前菜の鰹は...

...華やか～で可愛い♡ 【魚料理】 旬魚のパデッツラータ 西瓜 大葉 真蛸 コリンキー 旬魚は高知のスズキでサクッとした食感と中からジューシーなスズキが顔を出します...

...アンチョビなのに塩辛くなく旨味だけを集約したという感じでしょうか。美味いです！ワインに合いますね〜お魚のリゾットは本日はスズキ、あっさり...

...でも奥のカウンターがあるのでおひとりさまでも大丈夫でした！ パスタと悩んでスペシャルランチのスズキのポワレを戴きました。見た目も美しく味...

...レンズ豆に栗がゴロンゴロン居てたょ〜 ■魚料理・スズキのポワレ パリッと焼かれたスズキさん 淡白なんだけど...◾️魚料理・スズキのポワレ ソースは...

...バランスが良く、そこそこ美味しかったです。 鱸との相性も良かったです。 ５．リゾット ポリチーニのリゾット...香り高いトウモロコシのピューレをのせて　■鱸のヴァポーレ 旬の野菜フリット サルサ・ポモドーロ...安定した美味しさ）、鱸のブランチャーポワレ 香ばしく焼いたリゾット・パルメザン...

...7種1500円　■～ 単品（日によりご用意のないものもございます） ～　■まぐろ/平目/かんぱち/剣イカ　■タコ/かつお/すずき　■活鱧...

...＊20種類以上の野菜を使用した贅沢バーニャカウダ ＊渡り蟹のトマトクリームパスタ ＊スペイン産生ハムのトマトピザ ＊スズキのグリル バジルリゾット添え （これのみ写真なし）...

...・ゴーヤのスパイシーサラダ ・スパニッシュオムレツ ・スズキのカルパッチョ きれいに盛り付けられた前菜...ひめちのカルパッチョ、 紅茶鴨のスモークです。 ひめちはスズキの仲間なんですって。 程よい弾力と...かぶらスープ ヒメチカルパッチョ 紅茶鴨スモーク ヒメチ＝スズキ目ヒメジ科に分類される海水魚...