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口コミ・お店の情報に「スズキ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■鱸のポワレ ■国産仔牛のロースト ■チョコレートのジュレ...冷たいジャガイモのポタージュ。 バジリコのアクセント。 鱸のポワレ、焼きが不十分で生っぽい。 こういう料理なのかな？...食材の味がまったくわからないくらい 調理されるのが多いので、すずきのカルパッチョなどは...
...焼き物は八角のねぎ味噌焼き、日本酒はこれに合うものとして女将さんに聞いた予右衛門にチェンジです。八角はスズキ目カジカ亜目トクビレ科の魚類で深海魚とトビウオを足して２で割ったような外観...
...秋刀魚の旨味を殺さないよう少しずつ使うのを推奨。 【スズキのカルパッチョ】 厚切りプリプリのスズキとフレンチドレッシングの野菜。 どちらも美味しいです。...■くどき上手 穀潰し ■チキン南蛮（クーポンサービス品） ■スズキのカルパッチョ...
...そこまで塩辛い味でもなく、味噌ベースのあっさり系 モツ以外の具は無し ○フッコ白子ポン酢 →珍しいフッコの白子(フッコとはスズキの事) 特にクセはありません...
...■鱚 ■鰯 ■印度 ■佐渡定置 ■墨烏賊 ■佐島鰺 ■鮗 ■鱸 ■カツオ ■金目 ■羽根屋クラシック純吟 ■牡丹海老朧昆布〆 ■初夏秋刀魚 ■鹿島灘蛤 ■蓴菜小柱出汁ジュレ ■サンペレグリノ ■覚醒の鱸漬けにぎり ■クラシック美味也...他… など ＜握り＞ 鱸（漬けである...
...天板を外すと囲炉裏） ■離れの掛け軸 ■お造り（鱸、真子鰈、アイナメ） ■鱸の糸造り一塩 ■お店全景 ■千葉沖 生鳥貝 ■鱧の蒸し鮨（器は、線書き牡丹の染付） ■鱸の梅肉醤油和え（器は...
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