鎌倉のスズキに関するお店

...・長崎県対馬産スズキのソテー フルーツトマトのサラダ仕立て 本日の鮮魚はスズキでした。前菜で出された長崎県対馬産だと思います。 そのソテーに、フルーツトマト、セルバチコなどの葉物、 ハーブソース、柑橘ソースを合わせたものです。 スズキは皮目の香ばしさはいい...

...【メイン】 「岩手県産 19日 熟成 鱸」 旨味を凝縮させる為、19日間熟成に掛けた鱸を皮目をカリっと身はレアでしっとりとポアレに。右の鱸のフリットには...

...きよやす鉄板焼御膳。湯葉刺し、蒸し鶏サラダ、茶碗蒸し、すずき又は和牛サーロインの 鉄板焼き、味噌汁、漬物、ご飯...鎌倉蕎麦　■鉄板焼き御膳のセット　■2012年6月ﾗﾝﾁのｽｽﾞｷ　■鉄板焼き御膳ﾗﾝﾁ　■先付け、小松菜と桜海老の煮付け...その月替わりランチ ２０１２年６月は 「スズキの特製ソース鉄板焼き御膳」２，２００円...

...■自家栽培のハーブティー 季節ノフレッシュハーブのみご案内します　■鶏白レバーのムース　■蝦夷鹿の腿肉のロースト　■鱸の白子とチーマディラーパ自家製パンチェッタのソテー...

...一番搾りだとアサヒスーパードライにするのですが。 ・平目と鱸刺身の盛合せ 2160円 単品だと1500円なのですが、2種類の盛合せでお願いすると2160円に。 鱸4切れ、平目3切れ＋えんがわという内容です。...■鎌倉太巻き　■手まり寿司　■キリンラガー（中瓶）　■平目と鱸刺身の盛合せ...

...塩.酢橘 綺麗なカマトロ〜 塩.酢橘との相性抜群 17.スズキ 醤油 本来このタイミングでコハダみたいですが、良いネタが手に入らなかったとの事でしたが、スズキ最高に美味しかったです！ 目利きも流石デス。 18...前菜からデザートまで季節の恵みを味わう逸品 ナスの煮浸し スズキの炒り酒 エンガワの麹味噌漬け...

...トリュフをしっかりと堪能できました。 ・前菜1：スズキのマリネ 桃をスズキのマリネでくるんでいます。...のようなシンプルな雰囲気です。 ランチメニューより すずきのポワレを頂きました...

...肉の上には砕いて焼いた豆豉にスプラウト。 Fruttidimare）三浦半島神経締め鱸と醤油麹 鉄板で調理した魚料理。 佐島の神経締めのスズキ...

...舎利に赤酢を使ったり。訪問日の寿司種は、真鯛、まこがれい、金目鯛、いか、すずき、まぐろ、いさき、太刀魚、しまあじ、後は…え~っと(^^; ま...・前菜盛り合わせ二人前（2,100円） 茸のキッシュ、スズキのエスカベッシュ...

...結果的にはこの日の料理の中で一番でした。 ・魚料理 スズキのフレッシュトマトソースがけです。 スズキを炭火で焼いたものに、トマトを主体とした香味ソースをかけ、 ズッキーニの素揚げを添えたものです。 スズキはもう少ししっとりと焼き上げてくれた方が良かったかも...

...■しらす入りパテと温野菜　■鱸のヴァプール　■国産牛モモ肉のロティ　■紅茶　■ピーチメルバ...■サザエ　■カジキマグロのソテー山椒の実バターソース、スズキのヴァプール西京みそとミョウガのドレッシング、...かなりハイペースでお代わり(笑) メインのスズキ...

...ランチ> ランチセットＡを注文。前菜のサラダを前菜盛り合わせに変更で、1590円から1890円に。 前菜の盛り合わせは、スズキのカルパッチョにダイスサラダを合わせたもの...

...梭子魚（かます） 02-2.蛸 02-3.干柿 02-4.鱸（すずき）の白子 02-5.鰆（さわら） 02-6.マッシュルーム...・下段 4.今朝獲れ鱸（すずき）白子のフリット 5.自家製の梭子魚（かます）酢漬け...

...寒ブリのカルパッチョ 柚子のヴィネグレット スズキのカダイフ焼き あさりとハーブのクリームソース ジャージーミルクのアイスと季節のソルベ盛り合わせ コーヒー 今日のランチで一番気に入ったのはメインの魚料理。 スズキのカダイフ焼き...ランチプレート(1080円)を自分は魚（この日はスズキのポアレ）...

...場数を踏んで頑張れ！！ ◉ 三浦市金田漁港よりスズキのソテー 鎌倉産カブとコラテゥーラのソース 地産地消としたお店の取組みが地域経済の活性化に一役買っていますね♪ スズキですが、ちょっと皮目に焦げた香りが出てしまい...鎌倉産カブとコラトゥーラのソース お魚はスズキ...

...メバチマグロ、ネギトロ、ヒラマサ、イサキ、ヒラメ、釜揚げシラス、出汁巻き玉子、 とびっこ、生サーモン、サワラ、中トロ、スズキ、カツオ。 マジで海鮮が素晴らしい量です！ 中トロ、ヒラメ、スズキかな...

...綺麗 稚鮎 鰆と小松菜 色々な調理をされた小松菜満載 スズキ ガダイフ 人参とレモンのピューレ 平目 あさり 蛤...■稚鮎 胡瓜 青トマト 柑橘　■アマゴ カボチャ 山葵　■スズキ ジャガイモ 摘み草　■黒鯛 ヒジキ 焼きネギ　■才巻海老...■カマスとひじきのバーニャカウダ　■人参まみれのスズキ...

...選べるメインディッシュもお魚とお肉をいただきました。 本日のお魚料理は三崎直送スズキのポワレかな。 ビーツで炊かれたキヌアとバルサミコの...

...どうしても新鮮なお魚が食べたかったので、 小町通沿いにある、八倉へ。 迷わず、お刺身ご膳をチョイス。 特にほうぼう、すずき、イナダ、うま...

...・お魚料理 三崎漁港で水揚げされたスズキのカレースパイスマリネのポワレです。 皿の下にはフムスを敷いて、その上にスズキのポワレを鎮座。 ミニトマト、ケール、水菜で彩りを添えています。 ナイフを入れてみてすぐに分かったのがスズキの火入れが見事なこと...