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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お通し・子持ち昆布 □ 刺盛り(かつお+ちりず・白いか+生姜・すずき+わさび) □ サラダハーフ □ 久美浜産きす塩焼き...¥5,500のものに追加注文をしてみる事に。 •河豚の白子を鱸の身で巻いた「みまき」。 •河豚皮の湯引と。...■[2016/07]刺盛り(かつお+ちりず・白いか+生姜・すずき+わさび)...
...・飯蛸桜煮(いいだこ) ・桜鯛塩焼き ■夏 ・鱧落とし ・鮎塩焼き石亭盛り ・賀茂茄子柚子味噌田楽 ・鱸の油通し(スズキ) ・冬瓜旨煮...
...■但馬玄とコウノトリ舞茸 ■オーガニックファーム谷口さんの合鴨と京丹後市後藤農園さんのイチヂクのロースト ■日本海のスズキのポワレ ■神...
...ブロッコリー、焼目長芋 1、箸休 加茂茄子と汲み上げ湯葉摺り流し、蓴菜(じゅんさい) 1、焼肴 海鮮陶板焼き 活鮑、白烏賊、鱸(すずき)...
...おいしいスープです。 このコースは次がメインです。 私は豚肉のピカタ、妻はスズキのポワレです。 メインそのものはおいしくいただけました。 ピカタは洋食屋さん以外で食べたことがなかったですが、 チーズがうまく使われていておいしかったです。 スズキも身はプリプリ、ソースもおいしいということで、 さすがだな、と思いました。 しかし...~ ■¥1940のコース スープ 冷たいスープ メイン お肉(豚)か、天然すずき(同じプレートに旬の野菜) デザート...
...■手挽ミルで朝のカフェタイム ■アメニティにロクシタン ■前菜(青梅会席) ■椀盛(イサギの抹茶錦糸巻) ■造里(間八、鱸、鰹) ■焚物...
...チーズをベースにしたソースとブロッコリー、ホタテ貝柱の組み合わせはとても良いですね。 2品目は鱸を城崎産の湯葉で包んて蒸しトマトとチーズなどを使ったソースで頂きました...
...•舟盛り(8種) マグロ、ハマチ、イカ、ウニ、タコ、ホタテ、甘エビ、スズキです。スズキは押さえておきたいです。次点はウニ、タコ、ホタテでしょうか? •カニ雑炊...食べた記憶もありませんでした。 調べて分かったのは ・高級魚であること ・スズキ科であること ・メスからオスに性転換すること など・・・ 淡白ではありますが...
...■秋のグルメコース 魚介と手打ちパスタのサラダ ガスパチョ仕立て ■秋のグルメコース スズキのクルスティアン焼きトマトとオリーブのソース ポテトガレット...
...ラッキーな事に(お店の方にとってはそうでもないか) 私一人です。 店内においてあるランチボードを見まして、 スズキのフライが見えましたので 日替わり定食をオーダーいたしました。 それにしても、メニューには英語表記がありましたが 外国の方も利用されるのでしょうね。 内観はカウンターとテーブルと小上がりの座敷で比較的こじんまりしたお店です。 待つことしばしで提供をいただきました。 あれ?丸ごとの開きのフライですが、スズキにしてはえらく厳選したコマクないか? まあ美味しそうなので...
...■チーズのスモーク ■虹鱒のマリネ ■壺焼き ■野菜を詰めた鱸 ■但馬玄のステーキ、焼き野菜添え 日高町バル4軒目 2014/11/24 この店...チーズのスモーク、虹鱒のマリネ 壺焼き 野菜を詰めた鱸 但馬玄のステーキ...
...(僕が子供のころの話です。町を出て40年になるので、今はわかりません。) タイ、スズキなど白身の魚は翌々日まで熟成される漁師さんもいたほどです...
...■2015年12月のある日のメニュー ■2017年5月のある日のメニュー ■スズキのカルパッチョ ■サービスのラタトゥイユ ■鯛のさくさく焼き ■スパゲッティ...とても忙しそうでした。 私たちはカウンターでいただきました。 ①スズキのカルパッチョ あつあつの香味油かけ 1080円...
...●「ヒラマサとスズキのアラ炊き」 アラ炊きにはヒラマサとスズキのお頭がゴロンと入っており、その他にも各々の切れ端がタップリ入っていました。醤油...(3)蒸物 茶碗蒸し(餡掛けうすい豆腐玉地蒸し?) (4)煮物 ①ヒラマサとスズキのアラ炊き (5)主菜 ①アカエイの肝刺 (6)油物 ①茄子天 ②薩摩芋天...
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