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※2015年12月14日時点での点数分布です。
森の中の隠れ家レストランで、ハレの日にもご利用いただけるワンランク上のおもてなし洋食を♪
1898人
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...パンは外カリで中がもちもちのお手本のようなパン。 ◆魚料理 スズキを使ったカルパッチョかな。 スズキはバーナーで炙って野菜のソースをかけているような。 野菜を乗せてソースを絡めてスズキをパクッ...
...高菜寿司 無花果生ハム巻き 鮎南蛮漬 玉蜀黍麩旨煮 地物 神戸産牛すてーき 豆苗 エリンギ 小蕪 ポンズにて 季節の一品 鱸のあられ揚げ 万願寺唐辛子の海老射込 新丸十 モロッコいんげん 岩塩 食事 三田米 香の物 赤出し 水物 季節のもの 一品一品...
...■真タコ・あおりイカ ■煮穴子 ■海老 ■季節の日替り三昧 ■トロたく細巻き ■シャコ ■サーモン・鯛 ■まぐろ ■つぶ貝 ■すずき3種食べ比べ...
...蚕豆に花茗荷 ◆鍋 鯨はりはり鍋 畝須に鹿の子と手羽に本皮 水菜と芹に舞茸と葛切り他 ◆酢の物 鱸と帆立貝の甲州蒸し 川津海老に蓮根とプッチーナとキウイ 新生姜ジュレ ◆御飯 ちらし寿司 ◆止椀 赤出汁 ◆果物 メロン...
...- - 2014.10 またまた性懲りもなく有馬ロイヤルです。 でもここのレストラン、頑張っている方だと思いますよ!! 今回は鱸のとキノコと野菜の餡かけ膳←メニューの名前は全く覚えていません(笑)。 ボリュームはあるし、鱸をサクッと空けてあって美味い...
...桜桃チーズ ・湯葉といくらの刺身 ・清汁仕立て ・鱧と鱸(スズキ)の造り ・夏野菜とフカヒレの餡かけ...氷の器に盛られた造りは中トロとスズキの洗いです...
...✔︎春 春の訪れを感じさせる食材達が、、、 ✔︎鱸 蛤 柔らかい食感が優しい味でした☺️ ✔︎あわじ牛...低温調理された鱸の上には神戸ポークのパンチェッタ...大根の煮込み 蕪 ごぼう 菜の花? 葱ソース ●ブイヤベース すずきのポワレ 青菜のソテー パプリカソース ポテト...
...個室を用意していただき、サービスの方も感じがよくさすがエクシブでした。気持ちよく食事できました。 お料理は スズキのカルパッチョ サザエのバター焼き じゃがいものスープ ホタテ貝のソテー エルダーフラワーのグラニテ 牛ロースのグリッリア...
...■鱧真丈の椀 ■百人一首 ■鱧真丈 ■鱸と夏野菜のトマト蒸し ■神戸牛時雨煮 ■黒毛和牛はりはり鍋...鮪 剣先烏賊 焼き帆立 珠玉のお吸い物 ~夏・ 鱧真丈 ~ 鱸と夏野菜のトマト蒸し ”ココット鍋仕立て”...合肴:活け雲丹殻盛り 鮮魚:三種盛合せ(本鮪とろ 鱸洗い 明石蛸) 煮物:瀬戸内焼き穴子 口取:白海老 キャビア...
...冬瓜、鯛の子玉締め、大徳寺麩、アイスプラント、冷やし枝豆餡 小鍋 鱧のトマト仕立て 玉葱、水菜、針竹の子、蕨、有馬山椒 焼物 鱸の蕗味噌焼き...
...先付けは蓬豆腐。 旬菜として、若草味噌和え、すずき火取り、山独活 筍 エビ、貝柱うに焼き 陸蓮根、新蓮根挟み揚げ、穴子山椒焼き。...タコと鯛が特においしく、カツオはそれと比べると一枚落ちました。 椀はスズキとのことでしたが...
...美味しい! ■焼き目しっかりのスズキ君♡ちょっと変わったソースでした。 ■シルキーで柔らかい四元豚のグリル。 ■大好きなチーズを追加しちゃいました(*˘︶˘*).。.:*♡ ■コロナの期間はワゴンサービスからアシェットデセールスタイルに変わっていました((((〃・ω・)ノ♡ ■パンナコッタ美味しかった♡シンプルなバニラアイスも。 ■食後のハーブティー(*´∀`) ■白ワインはオイルパスタに合います♡ ■スズキくんにも合う白ワイン♡...
...■レモンのパスタ ■赤鶏のディアーブル ■アクアパッツア ■プロヴァンスコース メイン魚 ■秋の新メニュー ■淡路島産スズキのロースト...
...■Aコースの豚肩ロースのステーキ(マスタードソース) ■Bコースのスズキのポワレ(バジルとトマトのクリームソース) ■Bコースのデザート(Aコースは...メインの豚肩ロースのステーキは、マスタードソース。 お魚は、スズキで バジルとトマトのクリームソース...
...パプリカ仕立て じゅんさい 潮仕立て 造り 鮪のバルサミコソース 剣先イカの酢橙ドレッシング 鯛昆布締め 焼目帆立 魚料理 鱸のタプナード焼き 白ワインソース 肉料理 黒毛和牛サーロインステーキ サクサク醤油 ポン酢 お食事 三田米 香の物 赤出汁...
...本日はたまり醤油中華そばと焼飯並 相変わらずどちらも絶品。 ご馳走様でした! 今日は愛車クロスビーの年次点検で、スズキアリーナに13時に入庫しました...
...接客の方の接遇もよくいい時間を過ごすことが出来る。。。。 shusai.JPG 炭火で焼かれた鱸の塩焼きは火入れも完璧でとても美味しくいただくことが出来た...
...■夜の一番高いコースでも7,500円! ■スズキのソテー。バジルのクリームソースは酸味があってさっぱりしてます...芝海老とムール貝、スズキの料理はボリュームがあり...かぼちゃのスープ、バジルのクリームソースをかけたスズキのソテー...
...山葵 煮物椀 大貝柱柔らか煮薄くず仕立て、道明寺豆 腐、青竹胡瓜、香り針生姜 焜炉 当館お勧め「黒毛和牛銀泉鍋」 揚物 すずき唐揚げ、車...
...本鮪背とろ寿司、鱧炙り寿司) ■会席料理「丹波」(造り:寒八、鱸、牡丹海老、焼目烏賊)...本鮪背とろ寿司、鱧炙り寿司 椀盛り:冬瓜すり流し 造り:寒八、鱸、牡丹海老、焼目烏賊 焼肴:長目張紫蘇焼...そして椀盛 器がエエですね 薄葛仕立て鱸酒焼き 焼きよもぎ豆腐 造りは 瀬戸内産真鯛 かつお 間八...
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