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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...せいろ蒸し、蕗煮、野菜巾着と木の芽がんも、牛のたたき(ポン酢)茶碗蒸し、じゅんさい入りところてん、お結びと焼き味噌南蛮、冷たいうどん(梅肉と広島菜漬け) 一品料理普通にうまい。 おにぎりにつける焼き味噌南蛮も程よい焦げ目で美味しい。 ジュンサイのところてんなんて...
...■とうもろこしの茶碗蒸し、2種のとうもろこし(花塩) ■お椀:じゅんさい なすたちうむ。 北寄、ずわい蟹(マイルドシーソルト)...ティータイムのプチケーキとドリンク ■ウェルカムドリンク=じゅんさいの吸酢仕立て、麦酒 ■昼よ夜で姿を変えるラウンジ ■ラウンジ...■銀鮭のこんふぃ ■冷製とうきび茶碗蒸しとヤングコーン ■じゅんさい...
...・丸十れもん煮 ・おくら寄せ ・燻製かすべ 燻製かすべは脂が乗っていてとろけます。 こちらも日本酒にもってこい! 梅の吸物 ジュンサイ 梅を崩していただきます。 ぷりゅっとしたジュンサイに梅の風味が良いアクセント! LABRE-ROY ワイン好きな私たち...
...グラスに入った枝豆のすり流しは 絶品です。 ソルティドックのように グラスの縁に添えられた塩が リキッド状の枝豆の中の ジュンサイたちをも引き立てます...
...■宴会のお鮨盛り合わせ ■白身魚といろいろ野菜のホイル焼き ■じゅんさいと雲丹といくらの茶碗蒸し ■カキフライ定食1050円 ■2015.2 ■澄川...お通しは、ビールに合うマヨネーズ和え 野菜と白身魚のてんぷら(塩で) ジュンサイの酢の物...
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