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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鮎は味噌で! ■枝豆豆腐潤菜、雲丹のせ。 ■シジミ汁 オルニチンで肝臓を癒してスタート♪...炙って食べさせてほしいな。 お寿司のあとは茶碗蒸し。 あおさとジュンサイにあさりが入っていてとても美味しく...よっしゃ飲むぞ!ってなりますね(*´ω`*) 先付の枝豆豆腐とジュンサイの鉢から始まり 前菜は鮎の昆布じめ...
...■タコの柔らか煮、赤こんにゃくの煮物、松風焼き、タチのジュンサイ和え、枝豆。右は刺身盛り合わせ。 ■左下:白身魚のマリネ、中央:アナゴの焼きもの...身が硬くて食べにくい。 ◆左:タコの柔らか煮、赤こんにゃくの煮物、松風焼き、タチのジュンサイ和え...
【個室有り】新鮮な逸品をリーズナブルな価格で。ご接待、仕事終わりの一杯に!土曜日の夜も営業
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...ランチ850円で試してみる価値は十分にあります。 じゅんさいの味噌汁とか、トマトシャーベットとか、量的にはわずかですが...みんなしゃべりと飲みとYさんの対応に忙しくて写真なし じゅんさいの赤だし 茶碗蒸し トマトのシャーベット...追加オーダーした。 雲丹いくら 玉子 げそ塩焼き 赤出汁(じゅんさい) である...
...クエに使うとは斬新な仕事です 落としはもとカラスミとじゅんさいのお椀 鱧の骨から取った出汁 そこにカラスミの塩味旨味が少しずつ溶けだしていきます...カツオの旨味がギュっと詰まった逸品です。 お椀は牡丹鱧に自家製のカラスミにじゅんさい...
...■まじゃく ■新生姜 ■赤ウニ ■アオリイカ ■海老 ■じゅん菜の味噌汁 ■ヒラマサ ■シマアジ ■イサキ ■野沢菜の手巻き...⑤白甘鯛 / 昆布〆 ⑥鯵 / ⑦味噌汁 / じゅん菜 ⑧伊佐木 / 長崎産で今日イチ!!! ⑨鮪 / 中トロ...・イサキ 炙りです ・野沢菜 手巻き ・玉子焼き ・味噌汁 じゅん菜が美味しい ・ピオーネ 落ち着いた雰囲気のなか...
...海苔も上質。 ■◆アラ(小呂島)・・程よい熟成で美味しい。 ■じゅんさい ■昆布じめ鯛 ■鯨 ■鰻 ■塩雲丹茶碗蒸し ■ズケ ■キンメ...・`ω・´) ・先ずは蜆の出汁と蓴菜。 じゅんさいが吸口となり味は蜆が強くハッキリしたあたりに仕上がってました...■締め鯵 ■馬糞雲丹 ■とろたく 中巻き ■前(さき) ■秋田潤菜に叩きオクラポン酢と山芋...
...歯がいらないくらいやわらかくってしっかり味がしみてます 前菜 どれも上品な味付け。じゅんさい大好き かます(たぶん(^_^;))のお吸い物。 お造り。...まず、前菜の美味しさに感動です!!お料理の説明もあって嬉しい。 じゅんさい...
...おしゃれでなかなか素敵な筆致ですね。 ここ【割烹たぬき】さんの名物≪博多鍋≫なるものをいただきます。 ●先付け じゅんさい・牛しぐれ煮・厚焼き卵・若鮎南蛮漬け...
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